昨天逛Walmart的时候看到有越南米纸卖，心血来潮，就买了一包回来啦，话说回来，好一段时间没吃越南餐了，挺是想念的，越南粉和越南米卷都是我和我老公的最爱呢……
越南米卷的制作材料
鲜虾🦐、生菜🥬、米粉、黄瓜🥒、红萝卜🥕、猪肉🥩、火腿肠.....等等。
做法：
1. 黃瓜🥒和紅蘿蔔🥕切成絲，生菜🥬洗乾淨掰成小片。
2. 豬肉用鹽、胡椒粉稍微醃製一下，然後放入滾開的水裡，加幾片姜，煮至熟透，待不燙手後把肉切成小塊，或者切成肉絲。
3. 火腿肠蒸熟切丝。
4. 鲜虾去掉虾肠，再用生粉混合搅拌一下然后用清水洗干净，放入沸水锅中煮熟捞出沥干水分。
5. 米纸放入温水里浸泡一下，然后拿起来摊开放平，包入馅料，即可。
P.S 其实对于越南卷的制作材料可以很随意，自己喜欢什么就往里面放什么好了，我觉得最重要就是这个调味酱，它才是这道菜的主角呢……
调味酱的制作材料
花生酱 1 tbsp（汤匙）
海鲜酱 2 tbsp（汤匙）
鱼露 1 tsp（茶匙）
香草/九层塔 2克
花生碎 随意
飲用水 適量
做法：
1. 除水之外把所有的調味材料混合一起攪拌均勻.
可冷藏保存10-15天。
2. 吃之前用水和調好的醬料1:1的對開，即可。
最新评论 6
:😋😋😋
:火腿肠在哪买呢？
:Walmart
:米纸买很久了 赶紧拿出来做
:👍
:我也很喜欢吃