糯米面加凉水和成比较硬的面团,然后搓成一个个圆滚滚的小圆子,见图4。
煮一锅开水,把小圆子放进去煮,待所有小圆子浮起来,就表明煮好了。捞出来放在碗里。
用一个小锅,放两大勺黑糖,加一点点水煮沸,把煮好的小圆子倒进去,小火煮沸三分钟。关火,用浅盘盛出。
取熟芝麻和熟花生放在案板上,用擀面杖碾压成碎粒,撒在小圆子上面。
可以开动了!
看的眼熟不?对,糖不甩。
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:糍粑!!🤩🤩最爱芝麻花生加糖的那个滚呀滚!超美味的!