本来想做一个干净漂亮的大理石纹,但是我用我的双手亲自证明了什么叫“越描越黑”🙈🙈🤣🤣。这本身是一款非常简单的芝士蛋糕,而且不用烤箱哦!
做法:
🍰🍰 饼干底:消化饼干4块,放进保鲜袋碾碎。黄油30g,微波炉加热25秒成液态,加进饼干碎拌匀,平铺在6寸蛋糕模底部,压实,放进冰箱冷藏一会儿。
🍰🍰 可可粉10g,加入25糖拌匀,再加入30ml热牛奶,调成比较稠的巧克力酱
🍰🍰 奶油奶酪200g,微波炉加热30秒,加入细砂糖50g,搅拌成均匀细腻的糊糊。再加入30g酸奶和一勺柠檬汁,搅匀
🍰🍰 淡奶油150g,打到7成发,就是稍有纹路,但是还有流动性,不可以打的过稠哦
🍰🍰 吉利丁粉用30g热牛奶泡开,彻底融化。然后加进奶酪糊
🍰🍰 再把奶酪糊倒一半进去淡奶油里,搅拌均匀,之后再倒回奶酪糊里拌匀
🍰🍰 把拌好的芝士糊分别等量倒进两个量杯,其中一个加入之前拌好的巧克力酱,就变成一深一浅两种芝士糊了
🍰🍰 把两种芝士糊交替倒进蛋糕模具里,最后用筷子或者粗点的小棍儿在表面划啦几下就好啦!
🍰🍰 放进冰箱,冷藏一晚上或者至少4个小时以上。用热毛巾热敷一下模具,就可以脱模啦✅✅
在做的过程中,我觉得特别要注意的有两点:
🔔 吉利丁粉凝固的比较快,所以建议把奶酪糊和奶油糊都先做好,最后再泡它。不然真的是到后来芝士糊全部凝住,根本无法倒进模具
🔔 再有就是最后千万不要划啦过多哦,不然花纹太烦乱了😂😂
不用烤箱哦,只要材料齐全,搅拌搅拌,放进冰箱,第二天就可以享用啦!是不是很简单很方便呀,而且Q弹Q弹的很好吃哦😋😋
希望宝宝们喜欢💕💕 感谢大家的支持与鼓励!希望仙女们继续支持我哦!笔芯笔芯😘😘
感谢观赏❤️❤️
最新评论 37
:一点都没有“越描越黑”,现在是恰到好处!
:厉害美子~太棒啦!做的很好👍
:谢谢亲爱哒布布
:👍👍👍
:好看好看滴
:谢谢亲爱的蜜豆豆😘😘
:很棒啊,很有创意
:谢谢亲爱哒❤️❤️
:好手艺👍,学习了!
:😄谢谢亲,相互学习,有很多也要向你学习呢
:太厉害了!!!
:谢谢亲爱哒❤️❤️
:這個花紋也太美了!!!
:谢谢宝宝!不能细看🤣🤣
:这花纹做的太好看啦
:谢谢吃货宝宝!
:宝宝做的太美啦😍
:谢谢亲爱的💕💕
:花纹图案太好看了,这个点我的馋虫给你.....我吞几口口水,没事的……还忍得住!
:哈哈谢谢亲爱哒❤️❤️ 写文字写的我也有点饿了,不行我忍不住,要去找点零食🤣🤣
:这花纹太美了!
:谢谢亲爱哒💓💓
:太厉害啦!我完全不会烘培😂
:谢谢亲!其实超简单,一步一步按照食谱做就好啦
:我的口水止不住了是怎么一回事??🤤🤤
:哈哈哈谢谢亲爱哒!
:纹路超美的😍
:谢谢亲爱的煎饼宝宝😘😘
:太棒了!一看就又美又好好吃的样子
:谢谢宝宝😘😘
:来!!!来来来!!!!
:😱😱😱你在哪呢?看看有没希望去蹭饭!!!!
回复 @supermommy:哈哈 谢谢超妈!我开始划啦了几下,觉得不好,然后就又划啦,还觉得不好。就这样划拉了好多次,感觉有点乱哇,显得不干净😂😂
回复 @lyn_0:对,我和勇敢妈原来住的很近,后来他们买了房子搬走了,不过也没有很远,一直说去找她呢哈哈