再次感激君君@北美众测君 和Walmart的友情赞助,幸运被选为众测员来测试Crock Pot Trio慢炖锅。 当收到君君邮件说申请成功时,真的好开心。Trio 3个锅同时操作,均有独立的控制面板,完全可以满足一锅三吃!
[开箱体验]
这次包裹一波三折,从寄发到收到用了7天,只好和君君联系延长了两次交稿时间。FedEx 的包裹,是从Walmart直接发来的。包裹外是一个黄色长方纸盒,里层还套了原始的包装,15磅重,有点重。由于在外颠簸比较久,外包装破损了一些,胶带有些脱落。好在最后安全到达我的手中了。打开内包装,还是包裹很严实的,有内硬壳支撑机身上下两面,整个机器都完好无损。还有塑料袋防尘,整体还是很贴心的。机身是不锈钢的。控制面板是黑色的,机身上下还有黑塑胶保护可以防治烫到。有三个配套的椭圆形陶锅,每个都是1.5 QT 容量, 3个锅分别有3 个玻璃的盖子。有三档,高温档,低温档和保温。还有一个开关键。3 个锅各自有独立的温控开关。就只用一个锅也是可以的。同时还配有说明书和一些简单的菜谱可以 尝试。
[慢炖锅原理]
慢炖锅的绝热外壳里有一个加热元件,此外它还带有一个烹煮器皿(陶质)和一个玻璃盖。其基本工作原理是热传递。慢炖锅内置的加热元件会缓慢均匀地将热量传递至内部的容器,这样在长时间烹调食物时,就不用时刻守在灶台边。间接热源可以让食物均匀受热,并慢慢地焖炖佐料,最后做出原汁原味的食物。电炖锅的工作原理就是以低温非常缓慢地烹熟食物,当锅内的温度达到一定的程度时,即不再上升,一直保持在一个稳定的温度。 此锅功耗比电饭煲,电锅等要小很多,功率一般在300W以下,电炖锅采用文火慢烧法可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到食物里香味特浓。但在烹饪时,一定要避免打开盖子,这样温度流失太快。所以一次要加入足够的水避免来回揭盖。
[使用体验]
收到锅的当晚和第二日,就迫不及待试了好几种做法:
第1⃣️道:啤酒 炖牛肉(beef and Ale Stew)这道超级简单,因为买了现成的啤酒炖牛肉的瓶装酱汁。 所以几乎啥都不用再加了,一锅炖哈。味道超级香,牛肉很软烂,所有蔬菜也还有形状,味道很丰富,配米饭实在太香了,很喜欢。
原料: 牛肉一磅,迷你 小土豆,红薯块, 蘑菇切块。
做法:
• 买现成的牛肉块,beef for stew ,用盐和胡椒腌制一下。
• 土豆块,红薯块,蘑菇块,和牛肉放入慢炖锅,倒入整瓶的酱汁,搅拌均匀高温档1.5 小时。
• 烧开后转低档,慢炖6-6.5小时
• 出锅后。撒上香菜碎就可。
第2⃣️道: 羊肉萝卜汤
Coscto买的羊腿肉,每次都把腿肉分大块再切小丁,分好几包,速冻起来想吃就取一包很方便。羊肉具有温补作用,非常适宜在冬天食用。但羊肉性温热,多吃容易上火,因此吃羊肉时要搭配凉性的蔬菜类,能起到清凉、解毒、去火的作用。而白萝卜具有清热生津、凉血止血、开胃健脾等功效白萝卜羊肉汤只做清汤,不仅颜色上清爽,味道也是甘甜鲜香的。几片香菜又给它增添了一丝清新的视觉效果,在味道上也添了一些香气,使汤的味道更加丰富了些。
原料:羊肉块;生姜(带皮)一块;葱;花椒几粒;盐若干;白萝卜一根;香菜若干
做法:
• 解冻羊肉,可以自然解冻后用水泡
• 羊肉切小块直接放锅里慢慢加热,焯水除去浮沫后用冷水洗干净
• 羊肉放入慢炖锅,加入切块的白萝卜,生姜、花椒和葱段,陈皮,加满锅冷水开高火2小时。
• 烧开后转低档,慢炖6小时
• 加盐和白胡椒香菜调味,起锅开吃。
第3⃣️道:血糯米杂粮粥
这个最方便,早上起来喝一碗暖胃的很。还带着红薯的甘甜。
原料:血糯米,大麦,小米,藜麦,红薯丁。
做法:把这些原料混合洗净,直接倒入慢炖锅,低温档8小时。
第4⃣️道:红豆红枣糖水(不推荐用慢炖锅来做)
还泡过一夜红豆。开高温两小时在低温慢炖7小时,红豆居然一直没烂,这个有点失望,可能这种豆子不太好煮,不过用instant pot就不存在这个问题。
总结: 这套慢炖锅真的很方便,一次准备就可以做三道不同的美食。满足不同的需要。适合单身的学生族,上班族,小家庭等。特别是开party,看football之类的,食物还可保温,实在太实用了。这次准备的几道都是一锅炖,中间完全不用看火也不必担心安全问题。晚上睡觉前准备,第二天一早就吃上热腾腾的饭菜,或早上上班前准备好,下班后就可以吃上可口的佳肴啦。零厨艺也能同时搞定三样。慢炖锅这种烹饪方式还健康,远离油烟,能更好保留食物的营养成分。
需要改进的方面:
• 面板的电线有点短,必须要加一个电源延长线。
• 这次用慢炖锅的期间能闻到些塑料焦味,还挺持久。希望以后能有改善。
非常感激 @北美众测君 和Walmart的厚爱,送这么超级实用的礼物让我发挥余热。一定会好好利用起来的。
最新评论 57
:请问啤酒炖牛肉的瓶装酱汁叫什么,在哪里买呀
:棒棒哒
:谢谢亲爱的鼓励😘😘
:厉害
:太过奖了亲😌
:馋s了😋这个众测品太适合你家
:哈谢谢亲爱的🤗适合我这样的懒人🤗😋
:金币不用给我打回来!PS:好用心
:哇谢谢亲爱的太太太感激了😘哈周末快乐
:种草啊😍你厨艺好好💯👍🏻
:亲过奖了😋都是一锅炖哈没啥技术🤗周末愉快
:棒棒
:谢谢亲😀周末快乐
:必备神器
:嗯嗯是呢好方便
:好棒👍
:谢谢亲真的不错哈
:亲爱滴太厉害啦 中了这么好的锅~!🌹🌹🌹
:😘哈谢谢亲爱的我也觉得好幸运哈真是好方便的说哈
:好种草这个锅呀
:是呀值得拥有太方便了哈
:竟然抽中了 😢 我选了个鸭脖子 没给我 哭
:是哈我也挺意外,😘好好用,适合我这样的懒人哈我家属也跟着兴奋说以后看football可以有hot cheese sauce了哈也申请鸭脖子也没中😭
:哇这个产品好棒,选中宝宝这么会做饭的来众测真是找对人了!
:谢谢亲爱的,😘都是一锅炖好方便哈没啥技术含量但真是不错的小家电😋👍
:物尽其用,宝宝把真好个众测的crock pot发挥得淋漓尽致,做出一道道美食太棒了👏👏👏
:哇哇亲爱的给这么高的评价😘😋爱你哈,这个真心太好用了懒人的福音哈适合我这样的😜
:宝宝做的也太好了😍😍😍 太适合你了这个众测!!!
:亲爱的太过奖了哈我是宝宝的铁粉哈😘不过真心方便哈我和那个爱吃肉的家属都很满意😋
:哇 好棒!我本来也想申请这个众测,可是看看家里厨房实在太小了,怕万一中了,到时候没地儿放
:哈哈😄我家厨房也挺小的为了这个锅我还特地腾空了一个桌子放😜不过很省心不用看火这点真不错
:好喜欢这个锅,要不是家里锅太多了,我真的下手了~
:是哈这几天我和家属天天都用这个,太方便了哈,不用看火真好👍
:佩服啊烧出这么多👍🏻
:谢谢亲爱的,第一晚红豆没烧烂郁闷死了,第二晚继续努力总体很不错嘻嘻适合我这种懒人😋
:棒棒哒!看着很好吃啊🤤
:谢谢亲爱的鼓励,哈都是一锅炖没啥含量😋
:好认真的测评👍一餐多样的好帮手呢~
:谢谢亲爱的是呀是呀好方便适合我这样的哈👏