🌊距离波士顿开车一个小时有个Newburyport小镇,就在这个风景极美的小镇里,有一家专门吃生蚝的餐厅名字叫Brine Oyster Bar。虽然以生蚝著名,但是其他海鲜菜色也绝对不逊色。
🌊价位:它家每天的生蚝菜单都是当天现打印的,可能根据当天进货数量或者当季生蚝品种产量决定,所以每天的价位也不一样。Google标注$$$,但其实并不贵,最贵的生蚝也就$4一只,因为它家靠海所以海鲜都不贵。
🌊关于生蚝:其实随着海水的经纬度、冷热、深浅、盐度,还有季节变化,生蚝的品种不同,味道也不同。它家会很贴心的在菜单上写了每个品种的产地和味道,比如Cape cod的Wellfleet就是中-高盐,肉质比较有嚼劲儿,或者缅因的生蚝低盐,汁水还是有点鲜甜的,肉质肥厚丰满。
🌊其他:除了生蚝以外它家也做各种美餐,都是很精致的小盘装,肉类配上各种豆子和蔬菜,都非常美味可口。吃完饭还可以在这个小镇走走逛逛,这里有各种琳琅满目的店铺,旧货市场,还可以直接走到海边看看海,别提多享受啦!🥰
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:好棒