座标Napa Valley的米其林三星,The Restaurant at Meadowood
老公为我生日,提前3个月预订的Chef's table, 设在厨房里。只提供chef's menu, 所以蛮贵没其他选择。
在厨房里就餐,可以观看他们整个流程,非常有意义和有趣!其中一个经理专门计算每桌每个客人每道菜的用餐时间,如果长了或短了,都需要去问客人是不是哪不满意,同时把握每一道菜都是正好鲜度温度上桌。
如果没记错,一共12道courses每人,个人认为除了甜品,道道都很惊艳,尤其是鹅肝!它家主厨擅长于用自家花园的东西来做料理,食物本身的味道被保存并发掘得淋漓尽致,很amazing, 值得。
相比Napa另一家老字号米其林三星the French Laundry, 这家口味更淡更像大自然的味道,有种主厨在追求高山流水的意境,绝不会去迎合任何客人。
还尝过几家米其林,目前为止,这家最惊艳我。
最新评论 5
:看到那人肩膀上的一颗头了么?
:哈哈,那是洗碗室的小哥探了个头抢镜 //@LihengXu: 看到那人肩膀上的一颗头了么?
回复 @SecretJun匿名小怪:哈哈 这小哥太逗了
:chef's table多少钱每个人啊?
:跟据当时食材来,我当时是不包酒最低500每人 //@养成吃不pang体: chef's table多少钱每个人啊?