终于做成了脆皮鸡腿！
去皮去骨鸡腿肉解冻，去除脂肪。
⭐重点：用厨房纸彻底擦干！⭐
用我的密制烤鸡粉腌三个小时，密制烤鸡粉是用磨咖啡豆的粉碎机做的，包括肉桂、丁香、香叶、小茴香、迷迭香，砂姜、花椒、胡椒、朝天椒、cayenne辣椒、盐，彻底打碎混匀就好啦。
然后锅里喷少量油，烧热，鸡腿铺平下锅煎三分钟、翻面两分钟，外焦里嫩的脆皮鸡腿就好啦！！
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最新评论 4
:太厉害了！
:试了好几次，发现重点是要把肉弄干🙃
:👍
:👍