九宫格是我临场发挥,其实就是cheese cake
真的是超级简单,没有电动搅拌器也可以
方子:
cream cheese:227g (1盒)
原味酸奶:150 g (1盒)
鸡蛋1个
细砂糖:60 g
香草精和柠檬汁几滴
玉米淀粉:12 g
cream cheese隔水融化,用手动打蛋器搅拌顺滑
加入酸奶,我一开始还称重
170g的酸奶挖出来也就150g,所以一整盒放进去就好
搅拌均匀后,放打散的鸡蛋液,分三次加
加糖,香草精,柠檬汁搅拌
最后淀粉过筛加入搅匀
饼干底我买的现成的,也可以用饼干和黄油自己做
搅拌好的糊糊倒入饼干底, 震荡排出气泡
这个饼干底是9寸的,我买大了
如果用这个,cheese cake 的材料双倍就好了
烤箱325 F 烤35-45分钟,
cake厚度和烤箱脾气都不一样,注意查看
拿出来放凉一点,再放冰箱冷藏3小时以上
因为饼干底大了,蛋糕没填满,所以临时改变了方案
把圆形的蛋糕切去四角,变成方形,再切四刀
变成9宫格cheese cake小方,再装饰一下
拿出去年做好没舍得吃的发财巧克力,
过期了没关系,装饰一下,反正也不吃,应急嘛
终于完成任务了,今天的好deal怕是都错过了
感谢小仙女🧚♀️容忍我的刷屏
大家感恩节快乐,感恩认识你们🥰
7-5
最新评论 19
:好厉害!!
:哇哇太有创意了,好漂亮呀
:迷你甜甜圈没舍得吃正好用来装饰😂
:哇塞!技术太赞了
:没有技术含量😂
:不简单不简单超完美超完美
:真的简单,做过的最简单的🍰
:👍
:😘
:芝士蛋糕,我最爱吃了!来两块!
:都给超妈😜
:太赞
:其实很简单啦🥰
:好赞!
:谢谢😘
:太腻害啦!
:谢谢大桃子打赏😘
:这也太厉害了吧!
:真的是简单😂