今晚煲左個- 鷓鴣湯。
食材:
鷓鴣、瘦肉、淮山、蟲草花、生薏米、桂圓、玉竹、兩片薑。
做法:
1. 急凍鷓鴣一隻徹底洗淨,切開兩邊,飛水,撈起備用。
2. 瘦肉飛水(凍水落)。
3. 各配料洗淨,浸一浸水約30分鐘。
4. 煲水水滾將鷓鴣及配料全放入水中,大火煲15分鐘後,轉細火煲1.5小時。
5. 熄火前5分鐘放少許鹽可上枱啦!
功效:
鷓鴣肉含有豐富的蛋白質、脂肪且含有人體必需的18種氨基酸和較高的鋅、鍶等微量元素,具有壯陽補腎、強身健體的功效,且開胃,益心神,補中消痰。
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今晚煲左個- 鷓鴣湯。
食材:
鷓鴣、瘦肉、淮山、蟲草花、生薏米、桂圓、玉竹、兩片薑。
做法:
1. 急凍鷓鴣一隻徹底洗淨,切開兩邊,飛水,撈起備用。
2. 瘦肉飛水(凍水落)。
3. 各配料洗淨,浸一浸水約30分鐘。
4. 煲水水滾將鷓鴣及配料全放入水中,大火煲15分鐘後,轉細火煲1.5小時。
5. 熄火前5分鐘放少許鹽可上枱啦!
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最新评论 5
:止咳好
:止咳就是千贝炖鹧鸪
回复 @微笑彩虹:我们这的亚超没看见过,只有鸽子和鹌鹑,下次去找找看
:哪里买到的鹧鸪啊?
:华人超市