昨天是腊八,照例我还是熬了腊八粥❤️,不过今年没有刻意去买腊八粥的食材,只用了家里现有的一些紫米、豆子等等,所以基本算是一个五谷杂粮版的紫米粥吧🤣
🌟我是用慢炖锅熬的,虽然时间比较长需要熬差不多2-2.5个小时,但真的省心,完全不用担心水少糊锅/扑锅之类的问题;而且熬出来的粥特别香浓,完全保留了五谷食材本身的香味和营养成分!
🌟紫米、豆子这些杂粮需要提前一晚浸泡,不然不好熟;大米我用的前几天刚刚在Weee!回购的Nishiki高级特选米(图8),我家一直吃这个米,饭粘性十足,味道香浓,无论是蒸饭还是煮粥特别赞👍;杂粮和大米的比例大概是1:1.5-1:2(我用了150g杂粮配250g大米),这样做出来的“八宝粥”才能粘稠香浓哟🥰
🌟立个flag:新的一年也要好好做饭好好吃饭😆
最新评论 11
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:好
:棒
:谢谢亲
:👍
:谢谢亲~
:赞
:谢谢亲
:我也超级喜欢八宝粥✌️
:赞!喝起来😆
回复 @冰凌燕小妖:料超足!👍🏻我也做了