每每一到举国欢庆的感恩节、圣诞节、新年这些日子,美国餐厅一律关门不营业,说来也是人性化,这样厨师服务员们也可以享受和家人团聚的日子,可这也害苦了我们一众在外过节,满处找寻晚餐的人。记得有一年的感恩节,和朋友在Hoboken的街头逛来逛去,愣是没有一家餐厅营业,结果回家泡了两碗泡面,本来没觉得身在异乡,吃着泡面也自怜起来。
刚刚过去的圣诞节我们全家从温哥华一路自驾,边走边停,开回湾区,圣诞节的晚餐正好赶在了Victoria,吸取之前的教训,我们直奔唐人街,果然很多餐厅都有营业,而且张灯结彩的,一派祥和的节庆气氛。
小云南餐厅的过桥米线实在是正宗,用大骨头棒子、老母鸡、云南火腿经过长时间的熬煮成了一锅高汤,味道鲜美,大碗被烧得滚烫,端上桌来,客人把所有食材一一放入滚烫的汤里,迅速地就被烫熟了,新鲜有意思,连旁边桌的加拿大人都好奇地盯着我面前的大碗看了好半天,最后终于忍不住也点来一碗尝鲜,一大碗下肚,胃里和满足感和心中的幸福感都满得快要溢出来了呢,生活中的小确幸大概总会和这样那样的食物有关,而在这个微冷小雨的夜晚,大概就是那一大碗过桥米线吧。
📍546 Fisgard St, Victoria, Canada