今日主题:波士顿美食推荐·日式
🍣 推荐店:Ittoku
📍 地址:1815 Massachusetts Ave, Cambridge, MA 02140
来波士顿快五年,这是我第一次吃 Ittoku。我是典型的中国胃,外出吃饭十有八九还是会选中餐、日料和韩料。近比纽约,远比国内,波士顿都可以算是美食荒漠了,总觉得好吃的店不多。时间长了,我的标准就降了。
未来如果推荐,我基本是遵循以下原则:菜品大部分OK吃/有自己的特色/有一两道“哇”的招牌菜,店内卫生、食物新鲜,环境可爱/服务上乘。
这次我们两个人来吃,周日傍晚5点半到,店里已经坐了80%,我们被安排到 Sushi Bar 落座,那里还有大概10个座位。等我们吃完6:30离开时,门口已经挺多人等位了,供大家参考。他家在 Yelp 上也可以排 Waitlist。
菜品上,Ittoku 偏向居酒屋,我们没点酒,但看到酒单还是挺丰富的。烧鸟类(烤串)和网上旧菜单比品类锐减,我们点了一个 set,一共5串,包含鸡心、鸡胗、鸡腿肉和鸡皮。口味一般,我就没有拍,和纽约中上乘的居酒屋没法比。比如鸡皮,就是烤的既不是很脆,也没有很Q弹的一个尴尬火候。。。如果没有小酌的打算,可点可不点。
Appetizer 我们点了 Takoyaki 章鱼烧,和图2⃣️炸豆腐。章鱼烧就是日料店平均水准(也是好吃的),炸豆腐很惊艳。除了酱油汁,上面的葱花很加分,吃起来爽口开胃。
接下来是 Okonomiyaki 大阪烧。因为我们就坐在吧台,可以看到师傅一直在炒呀炒,煎呀煎,烤呀烤。这里的大阪烧也有很多种,我们选了海鲜的。圆白菜丝吃到嘴里微微的甜,饼皮和面很筋道,再淋上酱汁,坐在吧台腾腾的香气中大口地吃,有那种饱腹感带来的绝对快乐…
最后是我的全场最爱牛肠!不知道具体是怎么做的,但我这种不吃猪肚牛肚鸡心鸡胗会死星人是无法拒绝这个诱惑的。酱汁味道不说了,甜咸混和炝锅的香,牛肠是真的脆阿,一大盘嚼完腮帮子都累,好吃好吃😋
这次没肚子吃 Sushi Sashimi 和 Don,下次有时间再来吧。总体而言还是个不错吃的日料/居酒屋,这里座位间距比较近,大家吵吵闹闹,客人来来往往,很有烟火气。
Life is too short to be bored, eat more :)))
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