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上次经过面包店看到橱窗里边精致的旗格饼干。让我蠢蠢欲动，于是我今天打算自己试一试。由于没有正方形的模具，所以旗格饼干不会像外边做的那么的整齐。不过自己做图的是健康嘛~这款饼干非常的容易，对新手也很友好。那我们就赶快一起来做吧😛
步骤：
1.将60克的黄油室温软化后，加入25克的糖粉用打蛋器打发均匀，加入100克的低筋面粉。ps（如果家里只有中筋面粉的，可以以4:1中筋面粉比玉米淀粉的比例做成低筋面粉。)
2.将揉好的面团一分为二，其中一半加入可可粉，把可可粉揉进面团里边。因为每个牌子的可可粉上色程度都不一样，所以建议大家边揉边调整用量。
3.我们将两个不同颜色的面团再一分为二，总共得到4个面团。把每个面团揉成长条然后叠加在一块。
4.我们将揉好的面团给放到冷冻库里边冻大概10分钟。当面团变得硬邦邦的时候，我们就可以拿出来拿刀来切了。不要切得太薄，也不要切得太厚哦。
5.烤箱预热到180度摄氏度或者350度，华氏度烤10分钟-12分钟即可。移位到烤架上晾凉。
这款旗格饼干真的是快手小点心。烤好之后也看上去非常的漂亮，拿得出手~快来试一试吧😋
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