众所周知,咸肉菜饭这种东西在美国的中餐馆里面基本上不可能有,只能自己做~
众所周知,咸肉这种东西在中西部大农村不可能买得到,所以我用了…培根,哈哈哈哈哈哈(无奈的笑
制作方法意外的非常简单!
1: 把咸肉(或者whatever你觉得可以代替咸肉的肉)切丁,加一点点料酒拌一下,和米饭一起煮。米饭要比平时少放一点水,因为后面会有菜汁一起放进去
2: 把青菜切成丁,菜叶菜梗分开炒,中间也可以加料酒加盐加糖~炒的时候焖一会儿焖出菜汁
3: 炒好的青菜放到煮好的米饭里面拌匀再焖一会儿,ok啦!
我第一次做就很成功,培根出来的味道居然也还行!但是培根没有正常做咸肉菜饭的咸肉那么咸,所以可能需要再加一点盐~
最新评论 2
:给了我懒人米饭的灵感!下次我试试煮饭时放几根bacon再倒进去半包冷冻kale! 😂
:哈哈哈哈哈可以!