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今天不做奶茶不做甜品，今天做点有意义的回忆的传承食物！
三月三做田艾籺吃田艾籺，这个跟你们吃的青团和艾果不是同一种艾草做的. 虽然也是艾草，但是这种叫田艾草，田艾是生长在田里的所以叫田艾，这种草是冬天收割后才生长出来的，它是南方冬天的产物！
这种田艾的功效是：暖胃，祛湿，驱寒，清除体内不好的东西.
这种艾草还没在美国看到过，这是从国内带回来的陈年田艾棉绒，为什么这样说，看看图四就知道，真的会拉丝的，像棉绒一样的丝，做法比较复杂要经过晒 搓 煮 晾等过程，然后再把硬的梗挑出来，搓擦做成灰绿色像棉花一样的棉绒，这么复杂我也没做过，这是亲戚送的. 不过还真想尝试做一次！感觉以后我们这一代不学，很多东西都会被遗忘成回忆了！
家里的方法是清洗干净棉绒，用水煮软，拧干水，田艾再用水加糖煮沸，捞起混合糯米粉和加入面粉和少量菱粉揉成不粘手的面团，包上喜欢的馅蒸熟，我弄的是外皮甜内馅咸的做法，就是咸甜口味的，我用鱼饼，干腊肠，酸菜，猪肉粒，豆腐干，菜果做的馅料.
这种虽然食物没有华丽的外表，但是就是这种简单的食物却带着回忆的味道！
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最新评论 7
:感觉很神奇了😄
:哈哈，我朋友第一次吃，说既好吃又奇怪🤪
:👍
:谢谢，笔芯🙆
:会拉丝的团团
:怎么我想象到好可爱的东西 像卡通😆
回复 @豆豆可爱小小瞄:描绘一下🤗