🧆仙女们有沒有听过鸡屎藤圆？如果你是粤港人，或者你会吃过或是听过鸡屎藤圆，又或用鸡屎藤粉做的小食吧？鸡屎藤圆一直是粤港地区的一种文化食物，特别是清明节期间，以前老奶奶辈的人旧历三月三日家家户户都会吃鸡屎藤圆． 鸡屎藤是一种蔓藤类植物，喜欢生长于气候温热、潮湿的灌木丛中，生命力很强。 其叶用手揉烂，初闻有一股鸡屎味，故名鸡屎藤。
🧆我先介紹一下＂鸡屎藤＂名字有点难听😣但是它是一种中药．鸡屎藤是中药名，药用部位. 性味. 功效. 植物的全草及根. 性平，味甘、微苦. 祛风除湿；消食化积；解毒消肿；活血止痛. 鸡屎藤果. 植物的果实. 解毒疗伤．鸡屎藤具有滋阴壮阳、补气补血之功效，并且气味香醇．
🧆现在美国很多广东人把它们种植在后院，隨時都可以做來吃．前年我老妈的一个朋友送來了一棵给我們，使我们在今年的清明節也可以回味到家乡熟悉的味道！
🧆材料：鸡屎藤叶（用打搞拌机打汁）备用．我們有一大把分量足夠，可以做多些．糯米粉 1 包，粘米粉 1 包，燈面粉 1 包，糖 8 安士(1 杯)．
🧆老妈的做法：先用半包燈面粉和鸡屎藤汁加熱搞拌勻均后再放入其他粉一起揉粉团，待揉成均匀，粉团光滑后，再將粉团分成一条条，再分小团，揉揉成一个圆子．全部揉成圆子后，上锅蒸30分鐘即可！
🧆软软的口感，中草药的味道重，解毒除濕，消食化积，有补气血功效！非常棒👍🏻
🧆 Enjoy 😉
最新评论 24
:好怀念，快20年没有吃过了……
:今年後院的雞屎藤乾了，我們今年也沒有得食![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:礼貌问下鸡屎藤粉/叶在哪里可以买到啊？先谢谢了
:不好意思，我不知道在哪裡買．我媽的朋友后院种了一些，她送了我們一棵，現在我們的那棵又長葉了
回复 @Mochacha:![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
謝啦
:原來系鄉裡啊
回复 @Mochacha:你識唔識整鹹雞籠啊？
回复 @Constance_20:我不会，我妈会😅
:哇开眼了，好神奇呀！
:谢谢你😘亲爱的🌷
:貌似找到同乡的感觉
回复 @ZHX4233:是啊，都是五邑地区，你好同乡🤝👏
回复 @Mochacha:开平😊台山？
:名字好神奇！看起来像六味地黄丸？哈哈
:又神奇，又好吃😋🥰
:好奇特
:已经好耐无食过了
:好怀念的味道😋
:这名字🙊😄
:长见识了
:谢谢你👍🏻