家里有吃剩的杯子蛋糕🧁⁉️
海绵蛋糕做太多吃腻了🍰⁉️
做蛋糕盒子有多切出来蛋糕的边边🎂⁉️
试试这款超简单的提拉米苏吧~\(//∇//)\
🌸需要的材料:
咖啡☕️|半杯
蛋糕体|六片(推荐八片)
可生食用鸡蛋|两个
奶油奶酪|8oz
白砂糖|适量(我用了20g、2tbsp)
🌸做法:
1⃣️鸡蛋分离蛋白跟蛋黄,蛋白那个碗加白砂糖打发到硬性发泡;
2⃣️打发完蛋白后,打蛋头不用清洗,蛋黄的那个碗加入奶油奶酪,继续开动打蛋器搅拌均匀即可;
3⃣️把打发好的蛋清加入到蛋黄还有奶油奶酪的碗里,挂到搅拌均匀;(小提醒:记得用水泡打蛋头和蛋白的那个碗哦!!便于清洗\(//∇//)\)
4⃣️jar里加一片海绵蛋糕,慢慢加入咖啡边加入边晃动,直到海绵蛋糕吸满咖啡即可,加多了也不怕(又是个懒人方法😂😂😂)
5⃣️倒入一层混合好的蛋糕糊,再铺一层海绵蛋糕,慢慢的加入咖啡直到海绵蛋糕体吸收;
6⃣️最后再铺一层蛋糕糊,筛上可可粉即可完成✅
冷藏3个小时以上吃巨好吃!!!
⚠️请在三天之内食用完哦!
小贴士📋:
⚠️p6是原配方,来源下厨房by87宁(纯正意大利家庭版提拉米苏),本篇晒货里做了很大更改➕仅参考原配方,步骤是自己更改的懒人版🤩🤩
⚠️能买到马斯卡彭当然最好啦!!我这次用了奶油奶酪,味道也不错~
⚠️原配方里手指饼干指的是软的手指饼干,我这里用了无油海绵蛋糕体。
⚠️这次的海绵蛋糕是无油无水的,做太多放到了第三天有点干,所以就做改造成提拉米苏🤩
⚠️奶油奶酪分量是刚刚好超市里买到通常一小盒都是8oz➕四个杯子蛋糕(切两片)➕4个jar的分量。(我这里一个jar是也是8oz,可以用8oz的manson jar、或做盒子蛋糕的保鲜盒)我只有三个蛋糕啦所以最后拿了个大点的jar➕一个布丁瓶,然鹅直接吃蛋糕糊好腻…最后再泡一壶咖啡配着吃也不错~有种吃慕斯的感觉呢!!
⚠️蛋糕体可以放n层,对自己喜好就好,最后一层是蛋糕糊即可。(无论多少层,每层蛋糕糊的都分量差不多最后的成品(拍照会😂)更好看哦!!)
⚠️最后撒上可可粉再撒奶粉装饰也不错,那个💗是我从某个空气清新剂的盖子里弄出来消毒洗干净的😂😂😂肯定没人会想到哈哈哈哈哈,那一条痕迹是上面铺两张纸然后过筛奶粉,还有那个莫名的形状是我把两个盖子盖上去再过筛奶粉。(overall,不愧是我😂😂😂鬼点子巨多)
⚠️海绵蛋糕是用咕咕霍夫模具做的!之前的文章⬇️
高颜值送礼小零食-原味玛德琳/紫薯巧克力玛德琳/咕咕霍夫(巧克力装饰篇)
⬆️这篇文章里有出现过,咕咕霍夫模具真的强推!!就算做海绵蛋糕、无油蛋糕也一点都不会粘,做咕咕霍夫一倒扣就下来了~省心省事儿也很好洗的模具❤️
overall,感谢大家的观看🤩🤩🤩喜欢的亲也动手做起来吧~💕💕
最新评论 6
:列入食谱
:😘😘超好吃的!!
:哇好想吃亲爱的做的真好看👍
:嘿嘿谢谢😘😘这次的装饰使了好多鬼点子哈哈哈
:美食上线😄✨大爱提拉米苏
:😝😝😝来吃来吃,云共享哈哈哈~