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之前讓老公去Costco買鴨子
終於鼓起勇氣在周末把它弄了
這是鴨子做了我四天
第一天 我先拿五香粉和鹽給鴨子來了一個全身按摩
然後我放到冰箱讓它安靜24小時
第二天 我把它拿出來
用蜂蜜+老抽+生抽+水 煮熱 給它來個全身SPA
慢慢把鴨子一次次放到鍋裡 再拿起來 正反面都要弄到
直到鴨皮變成飽滿即可
我找了一個酒瓶把鴨子插進去 鴨翅用一根筷子架起來
等到陰涼處通風2-3天 直到鴨皮變硬即可
終於要到烤鴨子的這天了 激動興奮
把烤箱預熱到375度烤70分鐘
鴨腿鴨翅尾端記得用錫紙包起來 免得烤焦
在鴨肚子裡放入蘋果和橙子
為了讓鴨子烤出來的樣子好看
也可以讓鴨肉烤的不會太乾還能增加果香
烤好後拿出來放涼後切片
自己還做了荷葉餅+甜麵醬+大蔥+黃瓜
夾起來吃 哇 肉肉吃了好多 一直說好好吃
媽咪做的這麼辛苦都值得了
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最新评论 14
:好棒！我上周也买了两只鸭腿准备做烤鸭～～
:加油加油
:太历害了，感觉很难做到啊
:之前没做也觉得好难不想做 但是做了就觉得还可以
:啊太厉害了吧
:跟着食谱做 大家都是大厨
:哇呀！口水呀！肉肉妈咪我也爱吃，能分我一口吗？ *期待眼神*
:來來來 再做一只給你 哈哈哈
:做得真好，我也爱吃烤鸭。
:這週去Costco 就沒有鴨子買了
:会和外面的烤鸭一个味吗？
:我不知道你吃的是什麼味道 但是我覺得就是我以前吃的味道
:好赞，娃爱吃是妈妈们做饭最大的动力
:真的真的 不然我就吃泡麵了