看了好多晒货美食达人的菜谱,我也跟着试了这个Basque蛋糕。这个其实是周六做的,放冷藏过夜,周日早上配新鲜草莓做brunch,简单好吃,还好看~可以用来增加乐趣或者快手party甜点~
做法:
🥣 预热烤箱:425F
🥣 将300g Cream cheese用微波炉加热~30s,再放入30g蜂蜜搅拌成糊
🥣 将2个鸡蛋放入搅匀
🥣 放入50g奶油搅匀
🥣 放入5g玉米淀粉搅匀 (图2)
🥣 在蛋糕模里铺好parch paper,倒入面糊,抖出小气泡
🥣 烤箱烤30分钟(图3;看喜好的焦黄程度)。Done!
*晾凉后,蓬起下落了不少。
*我主要是剩下的cream cheese,做的量有点少了。这个量够我们两人吃的刚好