2
34
4
0
上大学的时候，宿舍旁边有一个卖锅盔的店，现烤的猪肉梅干菜锅盔总是吃不够，今天第一次尝试做，效果还不错。
面团：400g 面粉，180g 水，5g 酵母，适量油。揉成面团至表面光滑，盖上盖子醒30分钟。
馅料：70g 干梅干菜，洗净泡发30分钟后沥干水份。
300g猪肉馅，葱末，少量香油，白胡椒粉，糖，盐和酱油（根据梅干菜的咸度适量放）。将所有材料搅拌均匀。
面团醒好后分成八份，搓成八个圆球，将小球压平，像包包子一样把馅儿包进去。然后用擀面杖或者用手把饼擀成你想要的形状，如果你喜欢脆的那就擀得越薄越好。不要怕破皮露馅，馅儿露出来的地方更好吃。
饼擀好后两面刷上蛋液，放在铺了油纸的烤盘上，撒上白芝麻。烤箱预热至400 F 烤20分钟就好啦。
我这次用的馅儿比较瘦，其实用肥一点的馅儿效果更好，更香。
长文章
笔记
粉丝
🎯Urban Outfitters 年末大促 低至3折+额外6折
BDG毛衣仅$9
6 Urban Outfitters
Nordstrom 年终开抢💥麦昆、Prada 等额外6折史低！
UGG Tazz一脚蹬$112码全秒！
46 Nordstrom
Macy's 圣诞闪促低至2折🎄科颜氏护理套装3.3折！
抄底价！迷你华夫饼机$6.99
9 Macy's
UGG 圣诞大促🎅厚底人鱼短靴史低$101, 一脚蹬$35
5折起⤵️低过网一
18 UGG Australia
lululemon✨ABC男裤$49 Softstreme卫衣$69
特价区淘好物
9999 lululemon
这回真抄底🤯SSENSE 年终大促低至3折啦！
A王、We11done多款史低💓
127 SSENSE
Aritzia 冬季大促3折起⛄海量上新
保暖羽绒服$124
216 Aritzia
New Balance 清仓区额外5折❗️断码捡漏
大码237仅$20 爆款725V1$41
14 Joe's New Balance Outlet
Macy's 珠宝圣诞大促 低至2折
淡水珍珠项链$29
5 Macy's
Costco 美妆上新 Chanel、Oribe都有啦
Bobbi 卸妆油仅$67
6 Costco
最新评论 2
:哇这个我记得之前去湖北荆州玩在小吃街吃到过 惊为天人 真的超好吃
:是的！第一次吃就被惊艳到了，这么多年了一直很想念这个味道。