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周末给我新入的铸铁锅开了个锅，先用洗洁精将过里里外外都洗干净、擦干，放在火上烘干。将菜籽油均匀地涂在锅的里面和外面，用厨房用纸吸掉多余的油。烤箱预热到300 F 将锅倒扣在一个烤盘上，放在烤箱里烘一个小时。
开完锅后我我用它煎了个蛋，锅里还是放里一点油，但是完全没有粘，而且感觉比以前用的平底锅快很多。开锅成功了，今天用它做个被大家种草了好久的dutch baby吧！
我的锅是10.25英寸的，用了@夏乐客福尔摩兔的方子，她的方子真的很棒！她的照片也超级美，图3️⃣和图4️⃣是她的成品和方子，我忘记最后还要用300 F烤5分钟，可能是这个原因出锅后略有回缩。但是总体效果还是很好的！感觉这个比平时烙pancake方便多了，不用一个一个地加面糊烙饼，只需要把材料都加到锅里烤就好了。
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最新评论 7
:谢谢推荐！我觉得最后降温烤是不回缩的关键！
:是的！我今天又做了一次，这回没忘，拿出来没有严重回缩特别好！谢谢你啦！
:做得真好，我也要学👍
:快试试！感觉这种一锅到底的食谱超方便！
回复 @blueberry_pie:不客气，成功就好！
:颜值100分😍😍😍
:谢谢鼓励！🤗🤗🤗