最近特别怀念我爱去的tapas餐厅,去不了也只能自己做西班牙海鲜饭解解馋啦。我买的米是超市那种备好的Spanish Rice,里面自带调料的哦。我买的一小盒,大概吃了两顿,两个人份。
美中不足是没买到有头虾、龙虾和好一点的chorizo,有点可惜哈。不过这种时候还要啥自行车呀。还有就是缺一口颜值高的浅圆锅,哈哈!
做法是这样滴:
1)前一晚备菜,因为要用到的食材太丰富多样了。解冻虾仁、青口、鱿鱼等任何你要的海鲜。西红柿去皮切丁,欧芹切碎,洋葱切碎,红椒切碎,青豆备一小碗,柠檬一个。
2)锅内倒点油烧热,加入洋葱炒香,加入欧芹、番茄丁、红椒丁炒香。
3)倒入米,撒上盒子里给的调料包,加入white wine和一些水没过食材。烧到酒差不多挥发,盖上盖子闷15分钟。
4)码上海鲜,挤入柠檬汁,撒上一些white wine继续闷10分钟。
5)加入青豆和一些欧芹碎装饰。最后如果要拍照就不要翻动,不拍照就翻动一下更容易熟+海鲜入味。锅底稍微有一点锅巴的时候就可以出锅啦!
最新评论 15
:这个锅在哪里买啊
:种草这个锅
:真爱锅
:馋馋馋
:👍👍👍
:锅子的颜值是真高
:哈哈是的呀 这波不亏
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:哇这一份吃起来肯定超爽!
:是滴今天才勉强吃完
:同款了😳~!
回复 @supermommy:谢谢超妈夸奖的
:哇默契满满哦!