是日例汤:滋润养颜的什菌乌鸡瘦肉汤。
之前看君君众测频道有这款山珍菌汤包,虽然申请失败,但是作为广东人的我还是特别想尝一下这款汤包煲汤的效果~
什菌第一反应就让我想到了乌鸡,觉得他们俩是绝配~正好冰箱里还剩半只竹丝鸡,另外为了汤味更加鲜甜浓郁,就再加入了一大块瘦肉进去一起煲。
🌊将山珍菌汤包倒入碗中加入清水搅拌清洗一下倒掉水。再加入饮用水浸泡20分钟左右至菌菇变软。(这里用饮用水是因为可以将这些泡菌菇的水也一起倒入锅中煲,不要浪费掉这些味道);
🔥浸泡菌菇的同时将乌鸡和瘦肉焯水;
💦洗干净焯好水的肉;
🥘将菌菇和洗净的肉倒入汤锅中,+两三片姜+一颗蜜枣+水,大火烧开后保持10分钟,再转中小火煲一个半小时。
🧂还有10分钟的时候加入汤包中的枸杞。煲完后加入适量的盐调味。不过我没有放盐都觉得很好喝~
鲜甜美味的汤就完成啦~这个汤大大满足了我吃菇喜好。菌类很多,量也很足,一口菌菇一口肉一啖汤,就不用吃饭啦~❤️