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最近彻底爱上焖饭了，有肉有菜超方便。懒人如我，琢磨着肉粽子的香就是油渗进米里裹着米粒，自从把米饭焖出粽子的感觉，今年不打算包粽子了😁
用instant pot，步骤见图6:
⭐️大米1杯，锦米就可以了，不需要糯米，也可以掺糯米，那水量就得变。
⭐️大朵鲜香菇4-5朵，小的多加，多了好吃！厚切。
⭐️加入豌豆一大堆，没量可以多加些，米饭发起来很大
⭐️白油肠2-3根，切个小口整个剥掉肠衣，切片。入小锅中小锅煎几分钟把多余的油煎出来倒掉，剩下的也够了，除非喜欢吃油哈
⭐️煎好的白油肠也倒入锅里，加2大勺酱油(约2tbsp)，加小勺盐(约1/4 tsp)。
⭐️加米量1.3倍的水，淘米剩下的水不算。所有食材搅拌均匀。开米饭档低压12分钟自然泄压。开锅拌一拌就好。米不能煮太烂了，口感不行。
好好吃～还比粽子简单少油，也不怕糯米不消化。就是不小心会吃很多😂
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最新评论 60
:哇，这个看上去好好吃啊！😋😋👍😘
:哈哈哈哈我停说只要摆盘够精致，就不容易吃多！
:什么精致！直接抱着锅吃![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
还好我instant pot只是3qt的😂
回复 @茶壶:哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈你说的我想换个pot
:一定好吃，这让我想到港式腊味煲仔饭![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:我也喜欢吃那个![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
但是那个米比较硬，木有粽子味，然后酱油重些。不造是不是香菇和油的功劳呢
回复 @茶壶:煲仔饭是真的比较硬～ 有加香菇绝对香味更上一层楼，来个松茸吧 🤣
:哇！看找好诱人![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢亲爱的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:我准备做大米粽子！
回复 @匿名用户:只要有料我就行😂不喜欢白米粽子和只有一颗枣子的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @匿名用户:我也被 @熊猫胖达 安利了杭州的大豆沙包子！馋啊啊
:这卖相太诱人了！想吃
:对，看着也像糯米鸡， 一定很好吃
:真不知道怎么回事闷出来糯米的感觉![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
好开心
:我把白油肠看成了蔓越莓😂😂😂
:眼神可以哈哈哈哈哈哈
:这个真的是吃的停不下来的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:真的半盆半盆的吃![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:赞
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:简直拍的太好看了！
:谢谢大侠![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:好香啊，太好吃了😋😋
:谢谢亲![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:嗷！明天安排上👌🏻
:安排安排，可方便了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:好吃！
:instant pot燜飯真得很神奇，燜出來都像糯米的口感🤣
:果真！我还在想怎么回事哈哈哈😆
:多好啊 節省了大把時間
:嗯嗯 最近忙的没时间烧饭经常下午两三点才吃午饭![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:挺像我家的油饭，但你的一定更好吃😋
:宝宝也经常闷饭吗？![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
🤝 我最近才开始，以前我妈经常用咸肉焖饭超好吃，可惜现在没咸肉啊
:这油滋滋的得香成什么样🤤
:对呀，不敢想象白油肠直接丢进去得多油压
:😍😍食材也太丰盛了吧👍🏻
:哈哈哈贪心呀刚才又吃了一大碗![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:请问去肠衣有什么讲究吗
:不爱吃它口感有点不协调😂因为超级好剥一撕就整个下来了
回复 @茶壶:哦哦！