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之前看 @Seagull168 宝宝买了泡椒凤爪的腌制料包，上次去超市我也找了找，买的是好人家的泡椒凤爪泡制料(包括泡椒包、干料包、粉料包、液料包），做起来很方便，味道也不错，很适合夏天当个小零嘴！
原材料：凤爪2磅、泡制料1包、葱姜少许、料酒、八角香叶少许。
做法：
1️⃣凤爪洗净，切好(切不太好，但是不影响味道，哈哈😄)
2️⃣锅中烧水，水开后倒入凤爪，再加些料酒、葱姜、八角等调料，煮大概20分钟，口感Q弹。
(这个调料包上写煮3-4分钟就可以，我觉得不会熟，煮了20分钟觉得正好。)
3️⃣捞出凤爪，滤干，冷却备用。
4️⃣另起一锅水，1升左右，加入泡椒包和干料包，葱姜少许，煮8-10分钟，去除葱姜，待水温冷却至不烫手，将粉料包和液料包倒入，搅匀。
5️⃣将凤爪倒入泡制水中，搅拌开，补适量凉开水淹没凤爪，冰箱冷藏一晚，第二天就可以啦！
我觉得这款好人家的泡制料还是很不错滴，味道不错，辣度我也觉得正合适，不会像永建的那么辣，我记得吃永建的泡椒凤爪旁边一定要有一瓶冰绿茶，不然太辣了😂。包装上写如果想再辣些，可以把泡椒剪开，但是懒癌如我，不想剪，没想到这个辣度对我来说正好！
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最新评论 10
:收藏
:看着就好吃呀
:😍😍我今天也做鸡爪啦~
:哈哈 咱们太巧啦![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:我也做鸡爪呢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:哈哈 好巧呀![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:哇哇哇我也想吃哈哈看馋我了，复工后忙了好多都没时间做饭了😀
:亲爱滴好辛苦![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
一定要注意防护呀
:这个啃着停不下来的![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:尤其看电视的时候![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)