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疫情以来第一次订外卖交给了chefus
疫情以来股市在家勤勤恳恳做饭,从2020年农历新年一直做到了2021年农历新年,真的做了整整一年了,感觉需要休整一下,正好君君给了这个机会莱尝试一下chefus度订餐。 先取chefus网站里浏览了一圈,感觉房子菜式都很不错,荤素搭配的很好,先挑了两个小朋友可以吃的不辣的肉菜来小试牛刀,两道菜分别是葱烤大排和蒜子炆鲶鱼。 先说一下送货: 送货很准时,下单时候给得送货时间是11:30-1:00,当天送到时候是中午12:00。送货员会按门铃提示你送到了。 包装: 很喜庆的红色纸袋子,包装很干净整齐的塑料盒子。拿到手菜还是温热的可以直接吃 份量: 两份菜都是12.95$,份量看起来很足,肉的分量都很足。 口味: 打开盖子都可以闻到大排和鲶鱼的香味了,疫情期间为了安全,还是换了自己家的盘子,然后加热处理了一下才开始吃。葱烤大排是稍微有点甜口的,很对我合我家小朋友的胃口,大排不是那种厚的,薄一点吃起来更容易,味道也很足,比红烧大排味道更足。蒜子炆鲶鱼,鲶鱼味道也很不错,小朋友吃的时候要注意偶尔会有刺,里面的大蒜也很好吃。自己配上一个青菜加上米饭,一家四口的午餐绰绰有余。 综合评价: 送餐及时,菜的品种丰富,味道不错,会继续送餐偶尔解放一下自己
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超级好吃的80%含水量的提子吐司
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好吃又容易做的肉松肠仔包(火腿肠版本)
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复刻leTao双层芝士蛋糕
海绵蛋糕,烤芝士,冻芝士蛋糕一口下去三种口味的蛋糕。参考letao官方原来的配方,减少了糖量,做个记录吧,下次试试原味的。 配方记录下来备用(6寸的) 海绵蛋糕:2个鸡蛋,70克糖,60克低粉,4克抹茶粉(可以换成低粉做原味的)170摄氏度30分钟 半熟烤芝士蛋糕:奶油奶酪220克,糖45克,鸡蛋1个,淡奶油45克,玉米淀粉5克,抹茶粉4克(可以换成玉米淀粉作为原味的)150分钟25分钟(流心状就可以) 芝士慕斯:蛋黄1个,糖30克,奶油奶酪75克,吉利丁粉4克,水30克,淡奶油175克,冰箱冷藏三个小时 脱模之后,抹上留下的慕斯液,撒上蛋糕碎就可以啦 想试试的可以拿走方子试试
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菠菜肠仔馒头
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