发布了笔记 1月前
信我，一定要吃一次这个钵钵鸡
以前只闻钵钵鸡大名，没有亲自尝试过。这次感谢金主爸爸和君君的pick，尝试了一下，简直太太太太好吃了，全家都爱不释口。因为觉得有点辣，给娃又做了个牛肉西兰花，娃还嫌弃不够味，把牛肉西兰花里的牛肉也沾了料汁吃。 打开外包装是满满一大包芝麻红油，用料很足。看了一下配料表，除了味精和5-呈味核苷酸钠这两种增味剂，没有其他化学添加剂，还是比较干净的。 做法超级简单，重口懒人的福音： 1️⃣准备喜欢的荤素食材 虽说钵钵鸡本来是吃鸡肉的，但是还是看自己喜欢。 我家准备了牛肉、鹌鹑蛋、豆皮、金针菇、海带、藕片等。 2️⃣食材煮熟晾凉备用 3️⃣将钵钵鸡料倒入水中（大包加1000ml，小包加380ml）搅拌均匀备用 4️⃣将食材浸泡在钵钵鸡料汁中15分钟，即可开炫。 几个小Tips 1.为了仪式感我把食材都穿成串串，如果直接煮可以节省很多穿串时间。 2.料包如果按照说明的量加水兑成的汤汁会有点咸，我又把料汁稀释了1.5倍觉得还可以接受。 3.虽然味道真的是非常好，但是吃完后感觉有点刺激胃，这是我吃很多麻辣锅都没有过的。不能吃辣或者胃不好慎吃。 除了做钵钵鸡，当成家里常备的辣椒油，平时做个口水鸡，拌个凉菜，吃个凉面什么的也相当赞👍
发布了笔记 5月前
香迷糊的葱烧海参——旭龙行阿拉斯加红参试吃
首先照例谢谢君君和金主爸爸的pick，这次众测产品是旭龙行的阿拉斯加红参，是以前没吃过的参种，非常期待。 包裹到达过程真的是一波三折，直到6月21号才收到，而6月22号就是我报告提交deadline。拿到海参一分钟不敢耽误立即泡上了，为了做一下对比，还同时一起泡发了我家购于Costco的加拿大黑参。见图4️⃣，图5️⃣ 🌈关于旭龙行 美国旭龙行经营淡干美洲刺参和其他海类产品多年，拥有自营海参工厂，为北美和大中华地区千万客户提供最优质的的海产制品。 我以前虽然没买过旭龙行的海货，但是买过几次他家各种花果茶饮（见图9️⃣）。我很喜欢各种花茶，旭龙行是我找了很久，唯一明确说玫瑰花中不含硫的，可惜放心喝。 🌈关于阿拉斯加红参 阿拉斯加红参是一种生长在阿拉斯加寒冷水域中的海参。由于其生长环境纯净无污染，阿拉斯加红参富含多种营养成分，包括蛋白质、矿物质和微量元素等，因而被视为一种高营养价值的海产品。 阿拉斯加红参的主要特点和功效包括： 1. 高营养价值：阿拉斯加红参含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质，特别是钙、铁、锌等微量元素，对人体健康有诸多益处。 2. 增强免疫力：红参中的活性成分如皂苷、黏多糖等，具有增强免疫力的作用，有助于提高身体的抗病能力。 3. 抗疲劳：食用红参可以帮助减轻疲劳，提高身体的耐力和精力。 4. 护肝作用：研究表明，红参对肝脏有保护作用，有助于改善肝功能和促进肝细胞再生。 5. 抗氧化：阿拉斯加红参中的抗氧化物质可以帮助中和自由基，减缓衰老过程，保护细胞健康。 🌈旭龙行的红参 干的海参有比较浓的腥味儿。参体干燥坚硬，大约食指长，比食指略粗，呈现黄褐色。表面刺很多，且短小完整，是名副其实的刺参。海参整体呈现自然的微微弯曲。见图3️⃣ 泡发步骤见图6️⃣ 泡发后海参呈红褐色，刺十分坚挺。内里海参筋比较粗。腥味比较淡，内里脏污不多，简单清洗就可以。见图7️⃣ ⚠️正常情况发好海参应该可以轻松弯曲到底，泡发率可达到到5倍左右。但是由于我这次deadline前一天才收到包裹，时间太紧了，仅仅泡发一天多时间，导致泡发不足，大约在3倍左右。 🌈海参做法 海参的做法很多。最常见的就是葱烧海参，海参蒸蛋，海参小米粥。 本次旭龙行阿拉斯加红参我做了葱烧海参。具体制作步骤见图8️⃣ ⚠️葱烧海参最重要的炸葱油，只要葱油味道炸出来了，葱烧海参就成功一半。 我这次慢炖时候时间较长，如果泡发充分可以小小焖个十分钟入味即可，反正煮过头，肉质会过于软烂。没有高汤可以选择Chicken broth代替。 由于泡发时间短肉质没有那么软糯，属于比较劲道，QQ弹弹的，淋上葱油，香迷糊了，开炫。
发布了笔记 9月前
混油皮以油养肤行不行？PMPM精华油众测
✨关于PMPM PMPM作为一个不算特别大众的国货品牌说实话在有幸收到众测邀请之前我是不了解的。 产品收到第一印象还是比较不错的。棕色滴管玻璃瓶，虽然低调但很有质感，有种技术大佬的感觉。 ✨关于以油养肤 这个概念火了一段时间了，对于大干皮来说，毫无疑问是可以的。对于油皮和混油皮其实一直都有争议，一半说可以，一半说不合适。我也是一直想尝试，但种种原因搁置了。 借着这次众测机会，感受了一下，我个人的观点是可以，但是要选对产品。 ✨关于PMPM白松露酵母光彩紧致精华油 水油分离配方，味道十分浅淡，感觉像是有点菌子的味道（不知道是不是心理作用） 产品技术，配方，使用方法我都有截图，参见图七、八、九具体我就不赘述了。 ✨关于使用体验 这瓶精华油是水油分离的质地，使用前需要摇匀。第一次使用没注意，直接挤出来在手背上，也是分离的，搞的我以为出问题了。 流动性非常好，虽然是精华油，但是一点不厚重（图四），跟我手头的娇韵诗精华油（图六）相比，轻盈许多。 很好吸收，推开涂匀后都不会有泛油光的感觉（图三），我感觉甚至还不如伊丽莎白雅顿的小鲜胶油。 这三天为了测评我只涂了水+PMPM油+面霜，暂停了我日常精华部分。抗老紧致短时间看不出明显的效果，但是在滋润方面可圈可点。上脸即时感受是一点不油腻，几个小时后，比如第二天起床或者晚间睡前除了鼻头有点出油，其他部分既不干燥也不油，处于一个比较好的状态。 ✨总结 总体来说试用效果还是很惊艳的，主要没想到精华油可以不那么油，同时兼备滋润性。性价比也是非常不错，想体验的妹子可以尝试一下。
