好吃的日料

自制牛排，和牛超好吃！

超好吃的胡椒推荐

【自制奶昔】 难度：⭐

自从在亚马逊入了这个便携搅拌机(juice blender，评价超高的那个)，生活质量都直线提高了呢！

杯子不大，但是打出来是一大杯。而且特别便于清洗，只要加水进去搅拌就好了。这个也很适合给3-4岁的小孩子用，水果打碎了易于吸收。

目前超喜欢的搭配：

草莓5颗，蓝莓树莓黑莓各5颗，香蕉半根，都要切得碎一些哦。再加鲜奶和4勺香草味的酸奶，打出来真的比外面卖的都好喝呀。

每天叫醒我的就是它，简直爱不释手了。

【台式卤肉饭】

这样做不会油腻哦！

用料：

洋葱，蘑菇，鸡蛋，青菜，五花肉(买过中国超市和Whole Foods的，最后Hmart真的惊艳了我)

酱油，盐，老抽，大料，白糖，葱，姜，蒜，料酒，蚝油)

做法：

1.中火煎洋葱，将洋葱煎成深棕色，酥酥的备用。

2.中小火煎五花肉，我不喜欢油腻，所以煎了大概半小时左右，肉已经焦焦的，可以看到肥肉化成很多油出来。这个时候可以同时煮鸡蛋。

3.将葱沫，姜沫，蒜沫，蘑菇丁放入五花肉中翻炒均匀。

4.将食材放入砂锅中，拿一个小碗调汁，放4勺酱油，3勺老抽，6块冰糖，两瓣大料，1勺蚝油，可以加料酒，因为五花肉不腥就省略了这步。

5.加入调料后，锅中放温水没过食材，大火煮开后放入鸡蛋，中小火炖一个小时左右(时间越久越好吃)，放入洋葱酥准备出锅。

6.煮青菜搭配。

这道菜程序虽然复杂，但是味道不容易出错。周末做一次，周中可以带着😊。算是男票最喜欢之一，记得有一周被夸奖4次就因为这道菜😂。。。

【超好吃的南瓜鸡肉饭】

难度：⭐⭐

昨天做了南瓜鸡肉焖饭，没想到第一次做能这么成功。男票吃饱后说好想快到第二天，可以吃我给他带的午饭😂

用料:南瓜半袋(购于缺德舅)，洋葱半个，香菇半包，鸡腿肉/鸡胸肉半袋，差不多就是两三个人的量了。

做法:

1.洋葱，蘑菇，鸡肉切丁。
2.锅中放油中火烧热，煎洋葱。介绍一个小tip，洋葱要用中小火处理才好吃，会有甜味。
3.洋葱变成微黄后，放入鸡腿肉，翻炒，可以放料酒，不过一般有洋葱的情况下我都不会再放。
4.等到鸡肉变色，差不多7分熟的时候，放入南瓜和蘑菇，稍微翻炒，放酱油，盐和生蚝，翻炒均匀，关火。
5.电饭锅中放米洗净，量大概是一杯半。将炒好的菜放在米上，注意水比平时大概少放一炒勺，因为南瓜和蘑菇会出水的。
6.这时候可以根据个人口味稍微调调咸淡。
7.正常程序蒸米饭，等待美味吧。😉

昨天还做了个Detox Water
真的没什么技术含量，就是把新鲜水果放到密封罐子里冷藏一晚上，不过第二天拿出来真的超级好喝啊，拯救了不爱喝水的我。
于是决定好好开发各种搭配，今天已经安利给男票，他已经带着我做的西柚/苹果水＋南瓜鸡肉饭乖乖去学校了。😋

【Applewood Kale Salad】

难度：⭐

没想到自己会喜欢上这个

上次和男朋友一起泡咖啡馆，中间点到这个Kale Salad特别好吃！简直改变了我之前对Kale的看法，想了一下做法应该很简单，决定自己回家尝试，很适合减肥健身哦。

用料：
一个苹果
几片培根，一定要Applewood bacon
Green Kale(在国内基本不碰这个菜，所以不清楚应该怎么翻译😂)
苹果醋(Apple Cider Vinegar)

做法：

超级简单！

煎培根：
注意一定要从始至终小小火，中间可以控控油。等到肉眼可见的白色脂肪部分已经看不到了，肉质变硬变干，最好是脆脆的，就可以放在厨房纸上吸油，切碎备用。

切苹果：洗净切成碎片片

Kale: 洗净切碎，一定要控干水，切得比照片再碎一些会更有口感。

苹果醋：倒入适量苹果醋，搅拌。

就是这么简单！和小鸡炖蘑菇一起吃的😆男票本来以为有沙拉可以少吃一些饭了，没想到这个解腻比平时吃的还要多，不过我真的超开心呐。