发布了笔记 2年前

Attaid State｜麂皮流苏牛仔风短外套

Attaid State的衣服其实我算是老客户了，还是挺西南部风格的，就是价格有点离谱。但是您还真别说，这流苏外套还真挺暖和 #牛仔[话题]# #流苏牛仔[话题]# #OotD[话题]# #感恩节[话题]# #环球影城[话题]# #attaidstate[话题]#

9

发布了笔记 2年前

元代｜蒙元时期游牧人家传统搭配复原造型

海青衣、辫线袍、奥登、风雪帽穿搭，游牧人家的一天。 出镜：@楚材🏊🚲🏃 @DC热心市民廖女士 摄影：@摄影师梁咩咩 #元代[话题]# #蒙古袍[话题]# #辫线袍[话题]# #蒙古族[话题]# #游牧民族[话题]# #元朝[话题]# #传统服饰[话题]# #复原服饰[话题]# #元代服饰复原[话题]# #民族文化[话题]##传统弓箭[话题]#

发布了笔记 2年前

华盛顿特区DC｜Dita Von Teese二月又要来了！

Dita又要来DC了啊啊啊！貌似在明年！2023年2月2日在Warner Theater！请看的朋友们务必给我录像啊啊啊啊啊！天下怎么会有这么优雅又性感的女神！#dita[话题]# #DITA[话题]# #DitaVonTeese[话题]# #Ditavonteese[话题]# #华盛顿特区[话题]# #WashingtonDC[话题]# #DC[话题]# #DMV[话题]#

发布了笔记 2年前

华盛顿特区DC周边｜九宝乐队要来巴尔的摩了！

九宝乐队要去巴尔的摩了啊啊啊！！去现场的小伙伴请帮我录视频啊啊啊！！！#华盛顿特区[话题]# #马里兰州[话题]# #巴尔的摩[话题]#

发布了笔记 2年前

纪念一次犯错吧，造型老师因为不了解，我后期拍摄完在知网查文献的时候发现服装出现技术性错误。很可惜在北京高温天气下我们一天的努力就白费了，但是这个其实对我来说一次很好的教训，一定要提前在当地人的介绍基础上配合好学术研究。虽然文案资料已经准备好了，但是这次就不写任何东西了，就当作一次教训的纪念，下次一定提前做好充足准备啦！这套会补拍的～扣1摄影师原谅我！！(;´༎ຶД༎ຶ`) 111111111

9

发布了笔记 2年前

华盛顿特区DC｜印度古典传统库契普迪舞蹈学校介绍

居然忘记介绍Kalandhi Dance印度舞学校了！！最开始我是在open event上了解到在这个学校的，2019年还去学过一段时间，P2-5是我当时拍的，后面是价目表。可惜后来疫情就没有再去，但是还是推荐给大家去看看啊！beginner的课只要30$，可以体验一下。 🔹 我和印度文化算是很有渊源，大家现在看到的印度剧《众生之神DKDM》、《罗摩衍那》、《娜迦女》等我都参与了字幕组翻译，所以对印度文化有关第一时间冲了！ 🔹 我最开始想学婆罗多舞，但是DC条件有限。不过库奇普迪舞蹈的舞服和古典舞蹈婆罗多舞蹈非常类似，但整体风格与部份设计不同。库奇普迪舞蹈下半身的扇形长度通常到脚踝，且有侧扇的设计。婆罗多舞蹈则无侧扇；传统上扇子长度到膝盖左右。此外，库奇普迪舞蹈的发辫造型，除了显出其俏丽活泼的舞蹈风格外，也是有些经典舞码中的重要道具；舞者会携着发辫跳舞。（不会想到盛装舞蹈的话还是很漫长的过程，先打好基本功。） 🔹 大家对印度舞蹈的印象很多停留在宝莱坞上，但是印度多种多样的传统的古典舞蹈，结合了特色的宗教神话传说也是很有魅力的。Kuchipudi 是印度八大传统古典舞的一种，也是唯一用地名命名的舞蹈。库奇普迪舞蹈的流行，起于毗湿奴教派的婆罗门祭司表演了这种舞蹈。在每年为期一个月的农村庆典中，祭司为了娱乐和教育农村观众，将《博伽梵歌》等经典，以及相关史诗和众神故事融入舞蹈表演中。同时，以此方式，人们相信库奇普迪舞蹈是受到祝福的、吉祥的舞蹈，能够保佑农村不受邪灵侵袭。为了扩大群众的接受度与理解，安德拉地区的诗人也创作了舞蹈剧，使用当地的方言，让艺术家用伴奏音乐表演。这些舞蹈剧被称为Kuchipudi Bhagavatam，逐渐演化成现在的库奇普迪舞蹈。 🔹 这个舞蹈教室其实是一个house一层有大镜子供人联系上课，提供线下班beginner到Level 1-4（基本人数都是中小班30 -50$ 一节）、私人课（55-100$一节）、耐力课、网课、夏令营，还有有学生结业表演，主要Studio场地有Bethesda、Ellicott City和Ashburn。他们官网做的很好，从活动安排到课表细节非常清楚，不懂的直接email也回复很快。传统印度舞对下半身力量的要求很高，而且刚开始学脚跟会很疼。不过万事开头难，加油～#华盛顿特区[话题]# #DMV吃喝玩乐[话题]#

9

发布了笔记 2年前

西雅图WA·旅游｜原始森林、蓝冰川、麋鹿Trail

Hoh Rain Forest是奥林匹克国家公园之一，Hoh雨林是一个郁郁葱葱的山谷，有巨大的锡特卡云杉和西部雪松，还有一个罗斯福麋鹿种群。平时可以沿着trail看到美丽的雨林景观，还可以沿着小径由奥林匹斯山的蓝色冰川的尽头达到顶峰，秋天可以看到麋鹿。沿途有多个乡村露营地，游客中心附近的短途trail可以看到我拍摄的风景，很多摄影爱好者都聚集在此。官方建议穿登山靴去，可以带个长袖和雨伞以备突发情况。从西雅图出发可以开车去或者赶轮渡过岸，然后在lake crescent lodge那边休息一晚。#西雅图[话题]# #西雅图旅游[话题]# #西雅图周边[话题]# #西雅图周边游[话题]#

9

发布了笔记 2年前

西雅图WA·旅游｜Lake Crescent Lodge小木

lake crescent lodge还是要尽快预定的，因为我们看官网以为都是完全有房，结果agent打电话说没房了给我们从湖景房换成了森林房。 🔹 一路可以租车从西雅图开过来，也可以偷懒坐轮渡来。但是轮渡要至少提前半个小时到，我们在完全不堵的情况下赶轮渡，还是错过了一班…而且在那边建议除了去洗手间以外就别出去逛了，我们左边的老头司机貌似被偷袭后脑勺了，我们就看到他用布按着后脑勺，但是还是红色逐渐漫开，打电话给急救车第一时间到了但是911一直没来。 🔹 lodge面前的湖貌似六月开始可以钓鱼，还可以划船。我们去了Hoh rain forest，看了看壮观的热带雨林；还去了ediz hook远眺加拿大。还可以去game farm撸动物，和暮光之城拍摄地也很不错（听朋友说上次他们去暮光小镇的时候有同性的男生听成了木瓜小镇，玩了一圈之后还在问木瓜在哪里，狂笑）。 🔹 一路上信号都还行，过轮渡到2/3的路程我一直在打微信电话，没怎么出现信号差的问题。但是还是建议提前下载好离线地图以防万一，而且带点长袖有备无患最好。#西雅图[话题]# #西雅图旅游[话题]# #西雅图周边[话题]#

9

发布了笔记 2年前

西雅图WA｜亚马逊总部雨林生态区The Spheres

美国西雅图市中心亚马逊Amazon总部规划7年、大楼花费40亿美元、占地约30万平方米（包括三座37层的高层写字楼），由著名建筑公司NBBJ设计设计而成。 🔹 其中总部最核心的区域由3个大的球状体组成，叫做“the spheres”。最大的球状体有27米高相当于七八层楼的高度，宽约40米，由2643块玻璃面板组成。 The Spheres里面种植了来自世界各地的植物，多达 4 万多株，覆盖的物种有 400 多种，行走其间犹如漫步林中，可谓一个“室内热带雨林”，而三个玻璃球状建筑物其实是使用钢框架和夹层玻璃建造，每个球体需要 2643 块面板，热量从面板反射出来，但允许适当波长的光通过，以利于植物的生长。 🔹 木质小径、被各种热带植物环绕、犹如太空舱一般的休息室...The Spheres生态园区三个连接的圆顶内部有着不同的环境，却传达着一种相同的感觉，那就是让你忘记自己正身处在办公室内。 🔹 The Spheres 内设有休息区、会议室、工作区、亚马逊职工休息和就餐区域等。而 Amazon Go 距离 The Spheres 仅仅几步之遥。此外，该建筑内的通风系统则模拟户外微风，白天温度保持在华氏 72 度，湿度为 60% ，到了晚上，晚上温度会下降，湿度会上升。 🔹 Living Wall 应该是 The Spheres 最大的特色，足有四五层楼高，拥有超过 25000 种植物，被植入 4000 平方英尺的墙内，是生物多样性的创新示范。 🔹 The Sphere NBBJ设计项目背后的建筑师们设计了一个极其复杂的系统来保持球体平衡。球体的玻璃面板的设计可以让植物进行光合作用，并将不必要的热量反射回环境当中。Amazon利用数十个专业的灯具来弥补西雅图冬季的黑暗所带来的阳光不足。传感器会自动调节，来维持供应植物。 🔹 据说，最初建造 The Spheres 是为了让亚马逊的员工有一个可以暂时逃离邮件、工作、报告和 deadline 的地方，让他们可以在溪边的石子小径上放空自我，在来自南美的大树下闭目休憩。当然以高标准的企业文化著称的亚马逊，也希望 The Spheres 如此优美舒适的生态环境能够让员工更好地沉思和迸发出灵感的火花。 🔹 快让你亚麻上班的小伙伴带你来参观吧～ #西雅图[话题]# #西雅图旅游[话题]#

9

发布了笔记 2年前

西雅图WA｜二探星巴克烘焙中心（酒水甜品篇）

上期《西雅图WA｜星巴克烘焙中心：旅游+brunch+酒吧》挖了个坑说要来喝咖啡鸡尾酒和吃甜品，这次俺来填坑了哈！ 🔹 Starbucks Reserve® Roastery是西雅图第一家星巴克甄选烘焙坊始于2014年12月，内部有咖啡豆、烘焙机、气动管等专业设备，设立纪念品售卖、茶饮（居然有月光银芽）、咖啡豆售卖、酒吧、甜品吧、餐吧等，适合旅游、参观、brunch，但是环境嘈杂不太适合商务。 🔹 Starbucks Reserve Roastery进门要求核酸证明或完全接种疫苗证明，进门后由一位残障人士进行引导。这点是我会回顾烘培中心的理由之一，希望更多的单位可以给残障人士就业机会。 🔹 2022烘焙限定Gravitas Blend Vintage，再次推荐一下。入口没有酸和苦的感觉，还有独特的香味，唇齿留香。产品叙述说带有甜味，还有樱桃、覆盆子、巧克力层次香气。可颂和烟熏三文鱼芝士三明治味道也不错，牛油果吐司中规中矩，摩洛哥炖蛋有点番茄酱太多了和喝汤一样。巧克力蛋糕也是严重的工业甜味，但是提拉米苏甜而不腻，有点whole foods的感觉。咖啡马丁尼有点让人失望，有点工业香精的味道，很一般。 🔹 停车可以街趴或者Taylor shellfish对面有停车场，地址：1124 Pike St, Seattle, WA 98101 #西雅图美食[话题]# #西雅图[话题]# #西雅图旅游[话题]#

8

发布了笔记 2年前

西雅图WA·美食｜Taylor Shellfish生蚝海鲜店

之前强烈推荐过Taylor Shellfish Farms，基本上现抓现开非常新鲜，而且生蚝种类很多，象拔蚌调味很有国内的风味。这次难得跑这么远了，去了市里的Taylor Shellfish Oyster Bar，说实话和farm比起来还是有点失望的。海鲜品质肯定没问题，但是生蚝可选的只有三种，而且海鲜的品种和做法也少了很多。我们所幸选了个Salish Sampler，有一打生蚝（三种，每种4个），半只邓杰内斯蟹，鞑靼三文鱼，腌青口，象拔蚌刺身和水煮大虾。Olympia是三种里最甜的，Virginica是咸口的而且下周就没了，我们吃的Pacific X-Small金属味很重。店内吃附了开生蚝服务，所以结账单直接包含18.3%服务费的。但是带走的话价格会便宜一点，但是不能开，所以我们又买了点Olympia自己去开。总之能去farm还是去farm吃啦！#西雅图美食[话题]# #西雅图[话题]#

5

发布了笔记 2年前

西雅图WA·美食｜Roji Monster绵绵冰甜品店

Roji Monster Ice Cream的绵绵冰每个都有双大眼睛实在太可爱了，而且貌似就在季节性海胆饭Tanuki Izakaya边上。这种绵绵冰味道的话我说实话不知道咋说，一般只要给纯正的好原料怎么做都没啥大问题… Roji Monster可以选单独或者多种口味的绵绵冰，有黑芝麻、紫薯、奶茶、抹茶等口味，topping选项是拿一张卡之后自己拿印章摁上去选两种，过程还挺好玩的，但是topping只能选俩有点少。桂花冻的味道真的不错，浓浓的桂花味道～ #西雅图[话题]# #西雅图美食[话题]#

6

发布了笔记 2年前

西雅图WA·旅游｜二次元爱好者天堂Kinokuniya

Kinokuniya Seattle 感觉是动漫爱好者的天堂啊，JOJO、电锯人、间谍过家家、火影、海贼王等热门漫画都有，还有动森、马里奥、美少女战士等周边，还在这边看到了很多穿着时尚的亚文化爱好者。不愧是二次元天堂啊！地址：525 S Weller St, Seattle, WA 98104 #西雅图[话题]# #西雅图周边[话题]# #西雅图旅游[话题]#

7

发布了笔记 2年前

北美｜人人欢喜牌燕麦麦片，爷清回！

居然在亚超看到了童年回忆！妈呀我简直太喜欢人人欢喜牌这个燕麦麦片了，我还喜欢那个三元的麦香早餐奶！太绝辣(;´༎ຶД༎ຶ`) #华盛顿特区[话题]# #DMV吃喝玩乐[话题]#

发布了笔记 2年前

西雅图WA·美食｜How To Cook a Wolf意餐测

How To Cook a Wolf以意大利西北食材为特色烹制的风味餐厅，主菜的菜单会不间断变化更新。餐厅还提供外卖与自取，也接受庭院和室内座位预订。 🔹 How To Cook a Wolf有两个分店，Queen Anne和East Edison的菜品是有区别的，我去官网核实了确实两个分店Plates有区别。（好像Edison更传统一点？大家可以自己去官网点两个分店的dinner menu对比一下）。因为Queen Anne只有纯露天了，我们就去了人比较少的East Edison那边的分店。 🔹 P2） Ahi Tuna Crudo ：生金枪鱼腌制在血橙汁中，配上罗勒、弗雷斯诺辣椒、柠檬柑橘类。这是我第二次吃这种金枪鱼配柑橘类，其实我还挺喜欢的。金枪鱼很新鲜，配上血橙柑橘类酸酸甜甜，还不错。 🔹 P3） Wagyu Beef Short Rib Carpaccio 神户短肋生牛肉片：生牛肉上洒满了帕尔马干酪、城堡维特拉诺橄榄、还配上辣椒和大蒜、辣椒、橄榄油。我们真的超级喜欢！ 🔹 P4）Smoked Cauliflower烟熏花椰菜：加勒比辣椒 加入地中海地区大蒜蛋黄酱、佩科里诺干酪、腌红洋葱、柑橘类水果、欧芹。这道菜有非常浓郁的烟熏味，感觉是那种做好之后用烟打在玻璃罩里扣上面。这个味道我们被惊艳到了，没想到烟熏味还挺好吃，和花椰菜这么配。 🔹 P5）Chicken Liver Mousse 鸡肝慕斯：鸡肝打泥，配上梨果酱和面包片，这道菜有点咸，而且鸡肝泥这种可能口味上有人会吃不惯，还有人说闻起来像猫罐头哈哈。但是肝脏类爱好者别错过，因为鸡肝很新鲜处理得很好。 🔹 P6）Potato Gnocchi土豆团子，我们之所以感兴趣是因为看了好多国外综艺意大利选手都会做这道经典意大利菜。肉酱味道不错，但是土豆混那种生面团的口感和味道，我们有点吃不惯哈哈。 🔹 P7）Paccheri 巴掌面又厚又脆，可以将浓稠的肉酱渗进面里，让美味吸收进去。 🔹 P8）Ricotta Cannoli 瑞可塔起司：甜而不腻的馅料配上开心果，还算符合国人胃口。 🔹 餐前面包的大蒜酱很香，还有油醋汁浸的大蒜只剩下口感也很好吃。Gelato冰激凌和Sorbetto雪葩中规中矩就不介绍了，但是这顿饭我们还挺满意。地址：4200 E Madison St #西雅图[话题]# #西雅图美食[话题]#

9

发布了笔记 2年前

西雅图WA·美食｜Tanuki Izakaya海胆饭过季啦

据说这家厨子在米其林干过，所以是日本融合当代风味的餐厅。西雅图这边食材比dc那边还是好很多，性价比也高一点。我看有人说这家店和fine dinning没法比，额…我觉得价位和定位还是有很大区别的。 🔹 上次来西雅图开会的时候就看到Tanuki Izakaya的海胆饭啦，这次来的时候很可惜服务员告知海胆饭过季已经没有啦，所以我们就试了点别的。 🔹 Unagi Don鳗鱼饭这种价位和地方，感觉基本上都是半成品加工，指着和北京“鳗鱼爷爷”一样现场给你烤完了刷酱再给你不太现实。鳗鱼还不错，但是没太多感觉。鳗鱼的边边还有点烤焦了，发苦。 🔹 Special Lunch 9 Slots Jewel Box仅限五六日，感觉是刚刚采购的还挺新鲜，一共是九种生鱼片、寿司组成的。北寄贝很鲜甜，还有潮汕人爷青回的鮸鱼，扇贝也不错，就是金枪鱼给的是赤身。但是其中的Daily Appetizer、Rice和Soup都没有给我们。可是其中的Chawanmushi松露酱茶碗羹是真的好吃，网上推荐的人也很多。 #西雅图[话题]# #西雅图美食[话题]#

9

发布了笔记 2年前

西雅图WA·美食｜回国核酸检测点还不错的泰餐

US BioTek Laboratories Shoreline （16020 Linden Ave N, Shoreline, WA 98133 USA）边上的yum yum thai味道还不错诶，没有我们那边那种白人茄子+荷兰豆的操作，店面装修也很还不错。 🔹 这家店很多名字都是粤语拼音，有一个叫“口水鸡”虽然不是国内的做法，但是鸡肉还挺嫩挺好吃。另外我们还尝试了一个菠萝咖哩，居然不是罐头菠萝，食材新鲜度还是挺好的。这个核酸点周围没啥吃的，所以做完核酸直接旁边吃点儿，也挺好。沿着一个骑自行车的trail差不多走路15mins还可以去缺德舅逛逛，一路可以看看花花草草。#西雅图[话题]# #西雅图美食[话题]#

8

发布了笔记 2年前

华盛顿特区DC·美食｜美利坚大学自助食堂TDR

在AU呆了五年，最让人难忘的就是TDR了吧。餐厅确实大，食物品种确实多。外加隔壁gwu集体食堂都没了，看au有这么大的食堂巨兴奋。整整两栋楼的地下连在一起，一边全都是沙拉、水果、三明治diy、汤、披萨、意大利自助，中间是甜品、贝果diy、松饼diy、各种牛奶谷物、饮料，另一边是煎蛋diy、熟食等。第一年真的是大家都freshman 15lb，但是呆了半年马上就觉得腻了。我反正之前特别喜欢吃墨西哥玉米片配各种蘸料，小龙虾也不错，还有之前黑暗料理蓝色苹果，但是疫情之后没了。疫情之后我们这边餐饮选项少了很多，我们最喜欢的还是omelet，我个人还很喜欢汤上撒cheese！第一年的时候meal plan很多人住在宿舍，被分配到了最多的二百多顿，很多人刷不完年底的时候会在门口免费请大家吃饭，也记忆犹新哈哈哈！TDR价格从一个人9$不到涨到了17$左右，挺夸张的。不过毕竟校食堂，来吃个回忆吧(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) BTW，我们学校食堂不仅仅可以刷AU的meal Plan，外校人也可以刷卡来吃饭哦～#华盛顿特区[话题]# #DMV吃喝玩乐[话题]# #美利坚大学[话题]#

9

发布了笔记 2年前

北美｜人人欢喜牌燕麦麦片，爷青回！

居然在亚超看到了童年回忆！妈呀我简直太喜欢人人欢喜牌这个燕麦麦片了，我还喜欢那个三元的麦香早餐奶！太绝辣(;´༎ຶД༎ຶ`) #华盛顿特区[话题]# #DMV吃喝玩乐[话题]#

发布了笔记 2年前

DC扶摇汉服社｜City Center唐制汉服双人造型

之前在CGTN上班的时候老来这边逛，之前喜欢的餐厅Momofuku CCDC倒闭了，Fig & Olive味道全遍，中午经常吃的Soho Cafe也没了，还是挺感慨疫情之后的物是人非的。不会City Center真的是一如既往的繁华，这次和@Avril. 给北京一零一中学的学妹当毕业学期作业模特。知道学习的不容易，也更愿意帮助学弟学妹完成学业，祝大家早日毕业呀！发几张双人照片吧(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) #华盛顿特区[话题]# #DMV吃喝玩乐[话题]#

6

发布了笔记 2年前

北美·Yami亚米网｜三纯烤奶皮和内蒙的有差距

在Yami有这种内蒙零食还是奶皮子相关的，我简直太兴奋了，第一时间就下单了。但是说实话emmmmmm我很失望，首先奶皮就算烤了也不是这个味儿啊，而且新西兰奶源我感觉很噱头，因为我们在海外牛奶啥样子都清楚，这个烤奶皮的味道是那种国内掺水奶的味道。奶味儿很少，口感过于硬脆。也许作为奶皮零食还不错？但是和内蒙的奶皮还是差距有点大哈…#华盛顿特区[话题]# #DMV吃喝玩乐[话题]# #yami[话题]# #亚米[话题]# #亚米网[话题]# #Yami亚米[话题]#

发布了笔记 2年前

华盛顿特区DC·美食｜宜家家居IKEA食堂很一般

宜家里面我比较喜欢吃瑞典肉圆的那个酱汁配土豆泥，还有三文鱼沙拉，最后楼下买个热狗和双色冰激凌。但是这边的宜家吃的真的差太多了，只有瑞典肉圆套餐、通心粉、煎三文鱼和三文鱼沙拉，蔬菜完全是速冻的，番茄汤完全是咖喱糊糊感觉，蛋糕真的是那种经典美国工业巧克力甜。楼下冰激凌很早就都sold out了，热狗也没了。按照惯例我喜欢楼下超市买点特产回去，每次去都没人看管，也没买成什么。 🔹 国内IKEA其实前段时间唐仁杰还去探店了，反正都是半成品为主吧，但是味道还不错。我记得国内有烤鸡翅、炸鸡腿、甜点慕斯、奶油蘑菇浓汤、罗宋汤、茄子饭、素食套餐、关东煮，还有经典的瑞典肉圆和煎三文鱼、三文鱼沙拉、热狗、冰激凌一类的。反正因为市场好所以挺本地化的，甚至比如北京西红门宜家里面还有甜品咖啡屋。 🔹 宜家对于华人来说，其实功能性不仅仅是购买家具的地方，其实比如上海那边就有老头儿老太太愿意早起去喝咖啡，本地人平时也会跑去遛弯跑，大批特意去吃餐饮的人都不计其数。我上初中的时候老师还讲过，宜家故意搞成单行线，让你吃完饭逛一圈才能出来，然后他们故意把价格设置为末尾.99当你认为很便宜。 🔹 因为宜家对于国人真的是充满回忆。因为就比如我，无论是童年还是初中到研究生的研究课题永远少不了它，包括在国内还是国外买家具也是会考虑到这里。记得当时国内第一家IKEA当时在北京三环那边开的，瑞典那边还派了很多人员来指导工作。因为我家住在附近我就老去玩，我妈说我小时候有一次一不小心在体验床上试着试着就睡着了，瑞典来的工作人员笑的前仰后合，然后觉得很有纪念意义，不仅没叫醒我还拿着当时的卡片机给我拍照留念。掐指一算，这张照片应该在宜家的数据库里存了二十年了吧。#华盛顿特区[话题]# #DMV吃喝玩乐[话题]# #马里兰大学[话题]#

发布了笔记 2年前

北美·Yami亚米网｜同仁堂六物/舒眠膏避雷

我算是北京同仁堂老粉丝，但是鸡内金山楂六物膏和舒眠酸枣茯苓膏我不敢苟同。如果你期待他有任何药用价值的话那真的别建议买，甚至作为糖水儿喝都差点意思。友情建议，有病不舒服还是要看医生，食疗终归是辅助。 🔹 主要成分表第一位第二位的完全麦芽糖浆、蜂蜜一类的糖，很靠后才是中药。而且这种挤的瓶子密封很差，稳固性也很差，前几天不知道为啥这个膏倒了，洒了一桌子糖膏… 🔹 尤其是鸡内金山楂六物膏真的很垃圾，我最开始没看配料表之前以为就是单纯的糖浆。看了配料表之后，才知道主要成分是麦芽糖浆和蜂蜜，第三位四位才开始是山楂、鸡内金，反正配料表顺序和tb的有很大差别。 🔹 作为山楂原产地的人，山楂性价比有多高我们都是知道的，所以大红果到现在都物美价廉。吃过山楂的朋友也都清楚，山楂的酸甜味有多重。这个鸡内金山楂六物膏居然基本上没有山楂、鸡内金、红枣等味道，就是完全的麦芽糖浆味。就别提健胃消食了，喝得血糖都上来了。 🔹 舒眠茯苓酸枣仁膏配料表前两位还是麦芽糖浆和蜂蜜，第三位是桑葚第四位是酸枣仁。这款药膏反正对我的助眠毫无帮助，但是酸枣的味道很重，泡水起码好喝一点。 #华盛顿特区[话题]# #DMV吃喝玩乐[话题]# #Yami亚米[话题]# #yami[话题]# #亚米网[话题]#

发布了笔记 2年前

华盛顿特区DC·美食｜东北菜+烧烤+卡拉OK餐厅

老地方是我本科刚来的时候就有的餐厅，真的是看着这家店火了五年，没想到疫情之后还越来越好了，看隔壁要开烧烤店了。记得疫情刚开始的时候老板娘拉了微信群送吃的，我还在微博上帮她发二维码。这次回来过之后回来，看这边从味道还是热情服务还是老样子，我真的发自内心地开心。我是真心关心疫情下的每一个华人餐厅情况，也真心为每一个用心、用品质说话的每一个华人餐厅感到自豪。就是突然一下子就感觉自己上岁数了哈哈，最开始来这边是和朋友卡拉OK+喝酒+烧烤，现在就只剩聚餐了(;´༎ຶД༎ຶ`) 🔹 强烈推荐一下东北大拉皮，配上黄瓜丝真的酸甜爽口。我记得之前本科刚来的时候还是那种粉丝，没想到后来真的变成手工的粗凉皮了，不错不错。羊肉萝卜馅包子也是手工制作的，虽然品相上有点粗糙但是肉馅和得很香。爆炒鸭血是和韭菜一起炒的，但是我们没想到居然会有那么多大肠在里面，感觉大肠儿爱好者应该也挺高兴。呛拌豆苗也真的是国内的味道！就是烧烤我们店的是金针菇结果来了茶树菇，但是问题不大。 🔹 毕竟北方文化重合太多了，这家店真的是基本上每道菜我都很喜欢吃的。而且老板娘和服务员一如既往地态度好，上完烧烤之后服务员看我有点被辣到，就一直说要给我免费换不辣的，但是吃辣就是一时吃一时爽，一直吃一直爽的哈哈！其实这五年每次和不同的朋友来店里，都会发现大家都会和老板娘打招呼。真的感觉这家店里的很多客户，都和老板娘成为了关系不错的朋友。和气生财嘛，真好真好！ #华盛顿特区[话题]# #DMV吃喝玩乐[话题]#

发布了笔记 2年前

华盛顿特区DC·美食｜东欧/俄罗斯/乌克兰菜

Mari Vanna虽然自称为俄罗斯餐厅，但是和我一起吃饭历史学的朋友说，根据菜单发现经典名菜都选用了乌克兰语的拼法。我也索性也去看了一下东欧人的评价，确实还有乌克兰菜和格鲁吉亚的菜系。而且Google也给的定位是欧洲菜，所以可能说俄罗斯/乌克兰/东欧风味餐厅是定位更准确的。 🔹 Mari Vanna的店面设计风格是多利亚时代富裕的豪华装饰，将俄罗斯贵族、民间艺术与苏联元素，浓缩而简单性地结合在一起。餐厅可以通过谷歌、官网或open table预约。推荐窗台的位置，适合约会也更宽松。 🔹 主菜单在P8，甜点P9。从传统的红菜汤、俄式烤薄饼到无与伦比的鱼子酱和香槟，Mari Vanna提供了美味美食和最热情的服务。不过这家上菜实属有点太快了，我们点完菜基本上就直接上。餐前面包、汤、主菜、甜品，我们坐下来点完餐吃完，一看时间才用了40分钟…包括我中途突然又打包了个主菜，也是15分钟内就直接拿上来了，就是吃饭+打包一共才40分钟。那其实就证明，基本上食物都是半成品加热的。两个服务员一拥而上帮你把所有食物和配套的餐具立马换好，然后吃完了迅速都给你撤下去，这就是Dupont高流量的速度力量吧… 🔹 P2 红菜汤Borscht：牛肉甜菜汤，配上面包和酸奶油。一般认为红菜汤是起源于乌克兰菜，是一种在东欧广泛流行的汤式。除了在俄罗斯，乌克兰和白俄罗斯外，红菜汤也在罗马尼亚，斯洛伐克，摩尔多瓦等其他东欧国家广受欢迎。 🔹 P3 斯特罗加诺夫牛肉/俄式酸奶牛肉Beef Stroganoff：酸奶油、蘑菇、洋葱、菲力牛排条烹制而成，配上酸黄瓜和荞麦。怎么说呢，有一种奶油蘑菇浓汤泡饭的感觉感觉吧，有的不喜欢奶制品的人会觉得腻，但是荞麦下肚真的很扎实。 🔹 P4 拿破仑蛋糕Napoleon：比我想象中的巨大太多了，但是绝对不甜腻！酥酥脆脆入口即化，和吃了冰激凌一样。 🔹 Lamb Shank羊腿肉炖得软烂，配上土豆泥和迷迭香酱真的是爷清回！就是羊肉有点膻很可惜。 🔹 北京那边俄罗斯餐厅很多，我们从小就老吃老莫，包括我家长辈年代都是学俄语的，而且郭沫若在社科院给苏联交流的专家建的中关村茶点也是老年海淀北京人光顾的场所。所以其实除了甜品太甜之外，我们还是吃的比较习惯。西餐我只能评价食材，至于味道还是仁者见仁，智者见智～ #华盛顿特区[话题]# #DMV吃喝玩乐[话题]#

9

发布了笔记 2年前

华盛顿特区DC·美食｜去牛角就乖乖吃烧烤就好

牛角烧烤的老客户了，这个月居然去了四次，主要因为他们家炸鸡真的太太太好吃了，国内KFC炸鸡米花柔软版！ 🔹 我们反正觉得能单点烤肉就别点烤肉套餐，烤肉套餐，巨咸，肉也不好吃而且猪肉偏多。我们推荐牛舌、New York steak，西冷对我来说有点太油了。 🔹 但是烤肉都还好，上次去试了牛角的lunch menu，简直是地狱级的难吃…点了个拉面，面完全是最烂的方便面、汤底清澈见底、溏心蛋做成了全熟的。另一个蒜蓉炒面真的已经是恶心级别的了，又干又粘，和一坨烂泥一样糊在一起… 🔹 #华盛顿特区[话题]# #DMV吃喝玩乐[话题]#

发布了笔记 2年前

华盛顿特区DC·美食｜燕子螺蛳粉Yanzi Noodle

燕子螺狮粉真的是我16、17还没开店，一直微信群配货的时候我就在里面的老客户了。其实看到华人商家挺过疫情还能开店，我真的由衷替他们感到开心。我的老家没有吃螺狮粉的文化，基本上也是我上大学之后来中超看到“螺狮粉”速食包装的时候才第一次了解到这种食物的。而且在家里做螺狮粉太魔鬼了，出来在店里吃真的对大家的感情建设都有帮助哈哈！ 🔹 燕子螺狮粉里面有汤粉和干捞螺蛳粉。汤粉里面包括：酸笋，酸豆角，炸腐竹，花生，木耳，萝卜干，青菜，米粉，螺蛳汤(除了原味螺蛳粉）；所有螺蛳粉包括：酸笋，酸豆角，炸腐竹，花生，木耳，萝卜干，青菜，米粉，千捞卤汁(除了原味螺蛳粉），我感觉还是挺齐全的。我认为味道还不错，是否正宗我身边去的人也都北方的，没啥资格说哈哈！不过炸豆腐真的很香～ 🔹 我之前以为螺狮粉里面是有螺狮的，然后特意上网查了一下。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉之所以叫做螺蛳粉，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。刚开始的时候，螺蛳粉里面是有螺蛳的，后来随着时间慢慢流逝，螺蛳粉里面没有了螺蛳。虽然螺蛳粉里面没有螺蛳，但螺蛳粉的汤料是由螺蛳熬制出来的，只不过是少了螺蛳肉，其口感没有太大的变化。 🔹 我们还是挺喜欢的，而且在去va99 ranch的路上～去买菜的午饭又有新选项咯。地址：10955 Fairfax Boulevard Suite 108 Fairfax VA，22030 #华盛顿特区[话题]# #DMV吃喝玩乐[话题]#

发布了笔记 2年前

阿富汗｜普什图传统女性造型科普

当我们谈到传统的阿富汗女性服饰时，最常想到的是普什图人的服饰。普什图人（Pax̌tānə），也译作帕坦人，是居于中亚、南亚的一个民族，西方归入伊朗人（雅利安人）的一个分支，是阿富汗第一大民族和巴基斯坦第二大民族，属地中海人种。普什图人主要居住在阿富汗东部、南部以及巴基斯坦西部，其中多数位于阿富汗东北部的喀布尔和西北赫拉特地区。 阿富汗服饰通常是手工缝制的，女式连衣裙总是长而宽松。裙子和袖子周围的褶皱会被缝制以便更合身，并会给予充足的放量，为长高、长胖、怀孕等提供空间。除了努里斯塔尼 （Nuristani）地区的服饰，阿富汗的大多数妇女都选择明艳色彩的串珠、镜子、金币、金线（Zardozi）、金珠装饰在胸前、袖口、肩膀等地，并用丝绸面料来制作。通常这种重工服饰，会在婚礼或特殊典礼时穿着。 刺绣艺术几乎是阿富汗妇女的专属领域。大多数女孩在五六岁就开始和母亲学习，一旦在十几岁左右掌握了基本步骤，就会把所有的空闲时间都花在绣衣服和其他纺织上，为她们的嫁妆做准备。阿富汗女性创作的每件连衣裙都可以被视为一件独特的艺术品，通过将个人符号和元素融入更传统的设计，讲述她们的生活故事。 阿富汗女性的基本装备包括：连衣裙、裤子、头巾和鞋子。额外的衣服是帽子、Chadari（长袍）、dulaq（罩裤）、背心和披肩组成。我咨询了一下帮我做衣服的当地裁缝小哥，他说这套衣服是阿富汗最古老游牧民族库奇部落的风格服饰（头饰我在前面介绍过啦：http://t.cn/A66EeM7k），所以我配合上了库奇部落最古老圆点刺青叫作Khaal（卡尔）画在脸上。通常这种刺青被刺在女人的额头、下巴以及脸颊上，被认为是保护女人远离恶魔之眼的古老习俗。 虽然阿富汗不同地区的服饰风格不同，但还是有“National costume（国服）”的概念。在国定假日和庆祝活动中，大多数人都穿着国服。女性会穿带刺绣紧身胸衣、袖口和裙子下摆的黑色连衣裙，配红裤配红Duppata（Duppata可以理解为围巾/ 类似于未婚女子穿绿裤配绿Duppata），鞋子有金属线针尖图案。男士身着白色束腰外衣和裤子，搭配的带有金线的红色天鹅绒背心、头戴丝绸头巾，穿带有金线设计的凉鞋。 出镜： @DC热心市民廖女士 摄影：@风雨不归陆 文案指导：Sheenkal Traditional Fashion，Shabnam Nosheen莎宾娜 文案参考：http://t.cn/A661uFXI、Afghan Ethnic Dolls #华盛顿特区##廖女士在发腮#

9

发布了笔记 2年前

华盛顿特区DC｜正宗蒙古国菜测评总结+翻译

陆陆续续吃了四次终于把Buuz Thai Eatery的蒙古国隐藏菜单都试完啦，这次写一个总结帖～再次介绍一下，这个餐厅是我一个博尔塔拉蒙古自治州的蒙古族、还在蒙古国留学过的学长推荐的店。虽然Buuz Thai Eatery写的卖泰国餐的，但是店里顾客基本上每次去都是蒙古国的人。可以管服务员要蒙古菜单，我放在P9了。 🔹 我特别提醒一下啊，在食物基本符合标准的情况下味道就是仁者见仁智者见智。国人口味可能会觉得有点清淡，因为蒙古国比较追求食物自然本身的味道。 🔹 P2:Buuz蒙古牛肉馅包子味道非常好，也是蒙古新年Chagan Sara必备食物之一。牛肉馅很大很香！然后中间其实就带了Baitsaanii洋白菜胡萝卜丝沙拉解腻，不需要单点沙拉了。这个包子获得了南北方人一致好评。有意思的是包子就读Buuz，baitsaa就是读普通话的白菜。 🔹 P3:Tsuivan炒面也是一道蒙古国常见的家常菜，我们感觉是手工面。这家是用牛肉、洋白菜、萝卜丝一起炒的，咸淡适中，我一般都是当食堂去吃个这个。 🔹 P4：Guriltai Shol 牛骨汤面，浓郁的牛骨味，不过这道菜上海人嫌淡。我还特意在网上查了一下，大部分说法都是洋葱煸香之后和蔬菜牛肉炒一下再下面，可能做法不同吧，但是和国人“传统”意义上的牛肉面差距很大。 🔹 P5: Banshtai Tsai奶茶煮饺子，蒙古国传统菜。用小麦粉把肉馅包进去做成饺子，但是这个面团会比饺子厚很多。把饺子/面团放在黄油咸奶茶里面煮，一般当地人还会放点其他的吃的。buuz thai做的事比较小的半圆形饺子，放肉片作为搭配。 🔹 P6:Tsai咸奶茶真的不错，好久没喝到了。但是如果点banshtai tsai的话没有必要再点tsai，但是对于游牧民族美食初次尝试的话可能tsai很容易接受。 🔹 P7:Bantan牛骨肉粥，这边的是牛肉的。Batan的做法和我们传统意义上的粥稍微有区别，我特意查了一下做法，是面粉加一点点的水做成糊状调和成的。没有那种面疙瘩啊，就是小米大小都没有的面碎片，口感上只是比汤增加浓稠。 🔹 地址：1926 Wilson Blvd, Arlington, VA 22201 #华盛顿特区[话题]# #DMV吃喝玩乐[话题]#

发布了笔记 2年前

华盛顿特区DC｜黎巴嫩现代风味餐厅对比测评

ilili restaurant是黎巴嫩/地中海现代改良风味餐厅（比我在当地吃的好太多了…），执行厨师兼老板Philippe Massoud地将黎巴嫩、黎凡特与地中海风味美食及美式风味的混合，以美味的草药和香料结合质地来安抚广泛口感，而且在纽约和DC都有分店。内部地中海风格装修，还有一个许愿池。大面积假绿植装饰生机盎然，配上地中海风格吊灯，让人置身于舒适的就餐环境中。店面有落地窗，位置面朝Wharf码头，风景绝佳。 🔹 最好需要预约，但是别约窗边那排沙发，真的太挤了。这家虽然味道一般也稍微有点嘈杂，但装潢设计可以作为特殊场合举办地点或打卡拍照。 🔹 P2是Bone Marrow烤牛骨髓，使用了鞑靼牛排骨烤制，并用石榴籽与吞拿鱼置于顶层。这道菜我看其实外国人的review几乎是没有的，主要是小红书的人在写，感觉还是华人群体更喜欢一点吧。但是公平地说，我个人感觉这道菜食材搭配是有问题的。本身他们家烤的牛骨髓又油又腻，其实放石榴汁是很具有地方特色+用酸甜清爽的自然果味解腻的就很好了。但是又放了吞拿鱼来增加口感的厚重，有点欲盖弥彰了。其实原版菜单上配菜没写吞拿鱼，写的是泡菜类的腌制食品，可能会更合适一点吧。 🔹 P3的batata Harra烤土豆在web的菜单上没有，现场的二维码菜单里面可以找到。牛油果混合了香菜碎和胡椒做成的酱料很好吃，土豆丁火候也恰到好处。但是酱料中本身就放了很重的香料，加上土豆上的香料，可能会觉得有点咸。 🔹 P4的Lamb Shank是羊腿肉、摩洛哥干米、各种根茎类蔬菜。虽然我觉得比较像黎巴嫩版羊肉抓饭（也是官网没有），但是我倒是觉得羊肉有点膻。 🔹 同样作为黎巴嫩菜肯定要有横向对比，Lebanese Taverna（特指DMV最好吃的Tysons一家）和ilili restaurant DC比的话，LT食材处理更好，味道更贴近黎巴嫩传统，目前我吃到的菜里面羊肉处理也更好。但是ilili的餐厅更现代也更范地中海风味。LT的私密性更强也更安静，ilili环境更漂亮也更敞亮。ilili适合拍照打卡，LT商务性强一点。服务的话ilili的服务员是真的很热情周到，相比之下LT稍微相形见绌。LT吃完可以逛商场，ilili吃完可以去Wharf走走。个人意见啊，反正都有各自的特点，大家也可以去试试然后一起讨论。#华盛顿特区[话题]# #DMV吃喝玩乐[话题]#

9

发布了笔记 2年前

阿富汗｜库奇人传统妆容及两种头饰造型介绍

配合最古老的“刺青”卡尔Khaal，介绍一下阿富汗库奇人Kuchi People与两种库奇部落头饰。（可惜dealmoon不能发视频！！） 圆点状的刺青叫作卡尔Khaal，被刺在女人的额头、下巴以及脸颊上。“卡尔”是一种保护女人远离恶魔之眼的古老习俗。 视频中第一种首饰叫Matha Patti：“Matha”意思是前额，“Patti”意思是带子，Matha Patti在中南亚、中东等地都很流行。第二种帽子叫Halme Hatun/haleema sultan cap，也翻译为“Matha Patti Cap”，可以理解为帽子+首饰的作品。 库奇人（Kuchi/ Kochi people）是阿富汗的游牧部落，他们是吉尔吉（阿富汗地名）的普什图人。普什图人是古代雅利安人的伊朗语族，从公元前两千纪就活跃在中亚、阿富汗和印度，很可能是中国古代文献中的月氏人。库奇人是普什图人最后的游牧部落。 “库奇” 是一种从生活方式（游牧）、生产模式（牲畜依赖） 定义人群的术语。在波斯语中意为居无定所之人，绝大多数库奇人属于普什图格里吉Ghilji部落与杜兰尼Durrani部落。就像阿拉伯的贝都因人一样，几个世纪以来，库奇人赶着自己的骆驼、山羊和绵羊，追随着阳光和好天气，在阿富汗的草原，在锯齿状的山间和沙漠中，寻找着优良的牧场，以游牧为生。 和所有游牧部落一样，库奇人没有地产和田产，除了帐篷、牲畜、家人和他们的神，能够跟随他们的就是那些并不昂贵但形制张扬、色彩强烈、符号语言丰富的银饰。库奇女人总是穿戴着沉重的绣衣和银饰，跟随他们的丈夫和家人游牧在阿富汗和巴基斯坦北方边境。她们的银饰具有强烈的装饰效果，美术风格受不同文化的影响，融合了中亚、印度、波斯等不同民族的装饰元素。珠宝匠人使用老银币、小铃铛、长链、彩色玻璃和半宝石来设计制作颈链、项链、牌饰、吊坠、手镯、戒指、耳环、发卡、头饰和腰带等，依照传统样式，完全手工制作，有时还加入串珠和刺绣，使得色彩和款式变化多样。 除了银和银合金，库奇工匠还使用镍、锡、黄铜等金属制作珠饰。对库奇女人而言，材料本身的贵贱并不重要，重要的是醒目的样式和艳丽的视觉效果，因为佩戴隆重的珠饰给她们带来好运。随着现代生活方式的逐渐侵入，库奇人开始定居下来，佩戴传统珠饰的习惯也逐渐弱化，但是那些游牧的岁月和神的护佑仍然保留在老旧的银饰中。

9

发布了笔记 2年前

Catherine Dlish｜DitaVonTeese开箱

Dita Von Teese联名设计Catherine D'lish罩袍开箱视频来啦姐妹们！视频在小红书！点赞收藏已经破6k啦！无滤镜！作为收藏品，说实话我对这件罩袍的面料和质量非常失望，羽毛掉的有点严重，而且转身的时候高跟鞋踩了一下，剪视频的时候发现直接一个洞。只剩设计好看了… 有点雷。

发布了笔记 2年前

华盛顿特区DC·美食｜GWU附近商务意大利餐厅

连续去了两次，结合成一篇写。开放式厨房的装修方式不错，环境气氛也很好。食物中规中矩吧，和传统意大利餐厅比没有特别让我们印象深刻的地方，反正gwu附近也算不错的了。停车实在不行停Whole Foods都行，走上来也不远。GWU的小伙伴想找一些正式场所去约会啊一类的，或者谈不是很高级的商务会谈，确实还是个不错的地方。 🔹 P2: SPAGHETTI & MEATBALLS意大利肉酱面，传统番茄酱、罗勒、橄榄油加佩科里诺奶酪。味道啥的中规中矩，但是面是那种空心比较大的意大利空心面…我说实话空心面确实煮面不糊锅，也熟得快。但是只有张爷爷那种手工空心面那种细细的是我最喜欢的，更易于吸取汤汁入味、面条也柔软。但是这种大空管的空心面只会让我嘬不上来面条…所以作为意大利菜我个人更倾向传统实心面条。 🔹 P3: BURRATA ANOLINI 意大利布拉塔奶酪饺子，特别注意和传统的我们吃的肉馅饺子不一样，里面是奶酪馅儿的，中国人容易接受无能/乳糖不耐受，大家可以根据自己情况谨慎尝试。 🔹 P4: SQUID INK MAFALDINE墨鱼汁波浪面，MAFALDINE意思是波浪面哈。墨鱼汁做的漆黑的波浪面还是很意义的，味道有点辣。 🔹 P5：DIVER SCALLOPS也是中规中矩，但是我还是挺喜欢risotto这种意大利烩饭的，配上了帕尔马干酪烩饭，烤冬南瓜，小叶，脆皮，大葱，意大利熏肉，香菜。 🔹 地址：2112 Pennsylvania Avenue NW Ste 102, Washington, DC 20037 #华盛顿特区[话题]# #DMV吃喝玩乐[话题]# #gwu[话题]# #GWU[话题]# #乔治华盛顿大学[话题]#

9

发布了笔记 2年前

印度｜现代改良款时装设计

传统民族元素日常化，印度现代时装造型。 出镜：@DC热心市民廖女士 摄影：@风雨不归陆

9

发布了笔记 2年前

华盛顿特区DC｜Wharf码头礼服裙仙女棒夜景照

出镜： @DC热心市民廖女士 摄影： @风雨不归陆 🔹 耳环：Givenchy 项链：Vince Camuto 裙子：Windsor 🔹 #华盛顿特区[话题]# #DMV吃喝玩乐[话题]# #DMV摄影[话题]# #DMV周边[话题]# #DMV地区玩什么[话题]# #dc旅游[话题]# #DC人像摄影[话题]# #DC摄影[话题]# #华盛顿dc摄影[话题]#

9

发布了笔记 2年前

华盛顿特区DC｜新疆菜Bostan菜单翻译与测评

一共去了三次基本上把这边的主食都试了，这次索性综合前两次写个总结帖吧。因为字数限制，具体介绍可以看前两篇，照片在前两次的帖子里面。 🔹 Polo是羊肉手抓饭，仅限周末供应，基本上开门的时候不及时去就很快就没了。做得很香味道很正宗，新鲜羊肉、胡萝卜、洋葱、羊油和大米制作，还使用Kazan卡赞铜锅慢炖。 🔹 Chuchure维吾尔馄饨，波斯语羊耳朵。这家的做法是牛肉丸子加洋葱和黑胡椒。分量很小，汤每次我都会端底。 🔹 Rangpiza凉皮是黄色的酿皮，黄色的酿皮儿口感更厚更香，西北的朋友不要错过。 🔹 Koldama丁丁盖浇面/猫耳朵拌面已经不做了，但是菜单一直没有划掉。 🔹 Chop Fried Soman丁丁炒面，份量大味道也非常好但服务员不会主动问可选肉类就直接上菜，建议有忌口的主动提要求。 🔹 大盘鸡中规中矩，这边新疆餐厅都做差不多。这家分量只适合2人食用，而且八角放太多了味道喧宾夺主。 🔹 Soziman臊子面，手擀面配牛肉、蘑菇、红萝卜、青葱，色彩斑斓一道菜，味道西北人说正宗。 🔹 Goshnan馕包肉做得有点普通，和Samsa烤包子区别真的不大…不过烤包子这边新疆餐厅做得也差不多。 🔹 Beef Manta牛肉蒸饺，牛肉洋葱馅儿。不知道为什么有点干有点硬，真的不如Buuz Thai eatery的蒙古国包子好吃。 🔹 bostan味道真的很正宗，但是因为只有一个后厨所以存在上菜慢和供货不足的情况。手抓饭只有周末有，然后就开门一小时我们到的时候已经没了。上周末真上菜太慢了，这次我们等了一小时，吃了一小时，我们恨不得跑后厨帮忙去了，以后我可能更愿意选择外卖。这次过油肉拌面真的没什么味道算翻车了，而且凉皮、沙拉最后都吃完才上的。之前我们吃炒面的时候没有主动问我们肉类选项、忌口一类的而是直接做，算了我们正好也没有特殊病症或情况一类的，可以侥幸我们也觉得算了。这次我们五个人聚餐强制性地被选择了20%的小费，一般都是最开始或者结账的时候提醒一下但也没说，幸亏我们自己看到了。不过这个情况我们也理解可能太忙了，不过最后我们刷卡的时候服务员还特意给我们pos机前，偷偷把小费选到18%再给我们签字，这个点让我们很不舒服，没注意的小伙伴直接给了38%的小费。 仁者见仁智者见智吧，以后我可能会点外卖。周末等外卖的时间和店里等也没啥区别。

9

发布了笔记 2年前

华盛顿特区DC·美食｜新型创意菜The Setting

前情介绍一下啊：去The Setting试了一下tasting menu，据说这家店的外卖很有名，我也懒得等了，直接去现场试试看。写之前去这家店的官网上看了一下，结果官网主要都是介绍饮品的，对于食物的介绍压根都没有。而且我为了更好的介绍，在吃完了之后要了菜单，结果我们试的是新品菜单也没出来，前天刚刚email我菜单。我能在官网找到的关于厨师、菜系、概念理念的信息也特别少，说为什么开这家店是因为老板疫情前在DC花了450$吃了一勺鱼子酱，虽然味道不错但是服务很糟糕，他就思忖着“我上我也行”就开了这家店…（挠头） 🔹 因为提到了对那家自己喜欢的但服务不行的鱼子酱店抱有怨念，所以这边的服务真的是最好的。Partner & Beverage Director每一道菜都会蹲下来为我们从理念到材料来源细致介绍，建议几口内吃完…服务真的太贴心到位了，包括最后还包含了参观厨房的tour（厨房太小了一进门口就到了）。 🔹 The Setting每一个系列的菜都会在上之前配上饮料酒水，你可以选择有酒精版和无酒精版。虽然饮料味道不错，但是问题就是本身这家tasting menu的食物分量就很管饱，外加饮料上得太多了，第一是直接喝水饱，第二就是顾客疯狂上洗手间。前几个系列是偏亚洲一点的我们还比较喜欢，都是海鲜和一些植物香料制作的菜系，第三个系列开始就慢慢美式了。 🔹 我们实际吃到的和春季预备菜单，无论是顺序还是有点区别的，可能还在准备中吧。不得不说海鲜都很棒，摆盘很多我们和director聊到都参考了墨西哥料理。Uni海胆寿司味道很鲜甜，Prawns明虾装饰着鲜花也很美丽，asparagus的鱼子酱很棒配上打发的蛋类口感很绵密，和牛做成了三明治的形式肉质嫩滑、多汁可口（就是全程不配餐具可能吃完要洗手）。黑松露炸了刨丝儿感觉口感有点可惜了，而且我觉得其实到羊肚菌这道差不多就可以结束了，喝饮料+吃各种真的太饱了。甜品首先是吃不动，其次是过于甜腻。我也不太理解为什么这么贵的菜要放炸甜甜圈裹奶酪，有点掉价。马卡龙差点意思… 🔹 这家餐厅人均250$，总体来说还是贵。不是米其林也没怎么凭级别奖项，论味道来说一般，环境、服务不错，性价比略微一般。地址：2512 Pennsylvania Avenue NW, Washington, DC 20037 #华盛顿特区[话题]# #DMV吃喝玩乐[话题]#

9

发布了笔记 2年前

北美·Amazon亚马逊｜翻车粉底改气垫粉底DIY

Dior Forever Skin Glow Foundation真的太难用了…仁者见仁智者见智，对我来说是中干皮噩梦，而且后期出油也救不回来。00N号非常假白，这款粉底液上脸假面感强、粉粗而且是我买过粉底液中最浮粉的。我也不想听什么“使用方法不对”一类的，我是个消费者，这些事情应该是生产方该简化的。网上还说什么“过十分钟”就好了，确定不是快速氧化了吗。而且我的情况是保湿很足够还是严重浮粉啊…太贵了扔掉有可惜，索性做成气垫混合点精油做复原妆造吧。说实话我也再也不会看小红书推荐的粉底液了，还是要去店铺试😓 壳子是DNHCLL White Empty Luxurious Portable Air Cushion Puff Box BB Cream Container Dressing Case Powder Box with Air Cushion Sponge Powder Puff and Mirror(15ml,0.5oz) #华盛顿特区[话题]# #DMV吃喝玩乐[话题]# #Amazon[话题]#

发布了笔记 2年前

华盛顿特区DC｜《大河之舞》25周年纪念演出

终于看了小学音乐课的《大河之舞》现场版了！！3月26日之前都有票，在肯尼迪中心官网就可以买到！因为在国外也懒得做演员班子调查看时间了，我们这场的演员水平真的很棒，演出很精彩。男一号和女一号真的太牛了，而且男演员有几个我看190+”了诶！ 🔹 但是因为我是个艺术特长生+国家级歌舞团实习过，所以从专业上讲23日这场有点小小小翻车，当然欢迎专业大佬指正啊。第二幕的女子群舞站位失误，而且器乐合奏部分小提琴独奏抢拍很小一段了。不过大河之舞在爱尔兰传统乐器的基础上，加入了非洲乐器突出了森林的空灵感。爱尔兰踢踏舞也融合了弗拉明戈、爵士、嘻哈等元素让内容更丰富，也带动了也带动了观众。毕竟童年经典，打卡了！ 开心开心！#华盛顿特区[话题]# #DMV吃喝玩乐[话题]#

9

发布了笔记 2年前

Yami亚米｜三味酥屋蛋黄酥口感丰富好好吃！

我真的太喜欢口感湿润柔软的小点心了！Pia榴莲饼之外居然找到了相似口感的蛋黄酥！z这款还是和传统蛋黄酥有点区别的，但是口感不腻也是极好的。酥皮+麻薯+奶黄馅儿简直太好吃了，而且特别喜欢麻薯那一层的～ #华盛顿特区[话题]# #好吃的蛋黄酥[话题]# #亚米网[话题]# #Yami亚米[话题]#

发布了笔记 2年前

华盛顿特区DC·美食｜二探巴尔的摩正宗云南菜

这次给酒店写测评去巴尔的摩附近，顺便又吃了一趟正宗云南菜Water Song Yunnan Kitchen云水遥。我反正认为这家是DMV这边最正宗以及最好的米线，主要精髓就是没有那种香精MSG“浓郁”汤底，特意什么都没放尝了一下，就是鸡汤熬出来的汤底。而且“清淡鲜香”才是过桥米线该有的味道啊，让食材回归它们本身的味道才是精髓。而且这次老板和我说现在不用预约米线了，还挺不错。 🔹 每我们这次新尝试的小锅米线，真的辣，但虽然我一口辣都吃不了试了一下都感觉很喜欢。过桥米线一如既往发挥不错，但是还是希望鹌鹑蛋可以单独拿个盘子拎，不吃辣选手真的很怕辣油滴进去。包浆豆腐又麻又辣，感觉还放了花椒粉，烤得不错。这次还新点了个柠檬草烤虾，虾很新鲜烤得很嫩，但是为了追求嫩稍微生了一点。 #华盛顿特区[话题]# #DMV吃喝玩乐[话题]# #dc旅游[话题]# #巴尔的摩[话题]#

7

发布了笔记 2年前

华盛顿特区DC·美食｜Sister Thai泰餐不太正宗

emmm…这家店我们点的咖喱和泰国冰茶我不是很喜欢，不仅是味道太甜腻了，我个人认为也不算正宗，甚至有点西式了。 🔹 第一次吃到咖喱里面放菠萝的，还挺新奇。但是绿咖喱菜单上的成分有点小问题啊，好像印象中传统的一些蔬菜都没放，替代的是彩椒和普通茄子。一般正宗泰餐是放泰国圆茄子，所以这个就是我首先认为就“不正宗“的地方了哈。外加我也感觉不像那种自己捣香料paste再稀释做出来的咖喱，也没在配料表里看到放鸡汤，就看到了放椰浆…唯一肯定没问题的就是甜罗勒叶了吧。我也好久没去泰国了，可能有些忘记，欢迎指正。 🔹 反正点了两个咖喱很腻，点个茶解解腻结果thai icetea甜到爆炸…给我血脂直接吃上来了，我和朋友吃完齁儿到疯狂清嗓子… #DMV吃喝玩乐[话题]# #华盛顿特区[话题]#

9

发布了笔记 2年前

华盛顿特区DC·美食｜吉野家速冻肥牛料理包

去Hmart和大中华都见过这个吉野家牛肉盖浇饭的牛肉料理包！里面有牛肉和洋葱，微波炉加热就可以！最开心的是有很多汤汁，汤泡饭爱好者狂喜！ 爷青回，是小时候的味道！ #华盛顿特区[话题]# #DMV吃喝玩乐[话题]# #华盛顿特区[话题]#

发布了笔记 2年前

华盛顿特区DC｜Hmart也有粉红菠萝啦

之前看weee上有粉色菠萝然后去Fairfax的Hmart也买到了，感觉味道还行吧，但是我还是更喜欢Whole food那种酸甜菠萝～btw，HMart的烤红薯真的就是闻起来香，真的干到噎，建议慎重购买。#华盛顿特区[话题]# #DMV吃喝玩乐[话题]#

发布了笔记 2年前

西雅图WA｜Taylor Shellfish Farm吃生蚝

西雅图果然海产品不错啊，这顿饭虽然远但是吃得我极其满意！这家Taylor shellfish其实在downtown一类的都有餐厅，但是我们主要是为了尝到最新鲜的海鲜，便驱车赶来了。唯一有点失落的就是以为这个farm可以自己挖生蚝现场吃，追到海里啃新鲜。 🔹 凉拌象拔蚌Geoduck Crudo使用紫菜调味汁、哈瓦那辣椒、杏仁和小茴香调味。不辣，但是有一股国内凉拌菜的味道，象拔蚌很鲜甜，潮汕人眼睛又亮了。 🔹 生蚝我们选择了两款甜的Kumamoto和Sumo Kumo，我们认为是Kumamoto最甜，就我这种不会品尝海鲜的人都尝出了甘甜的味道！ 🔹 Mussel escabeche贻贝肉配油炸调味鱼沙拉，贻贝肉浸在油醋汁中，配上洋白菜丝儿、萝卜、洋葱和面包。贻贝肉中规中矩，但是这家farm沙拉调味都很好。 🔹 Chowder海鲜杂烩浓汤在三月份的露天吃上一碗还是很舒服的，各式的海鲜、蔬菜，还有香肠，配上面包，分量十足。 🔹 Dungeness Crab太平洋蟹非常鲜嫩多汁，而且配上了蟹钳吃起来很方便，Shrimp虾就是稍微逊色一点。 🔹 现在去感觉还是有点冷，主要是海鲜在冰上，外加环境也冷，用手拿起来吃的时候真的很冰手…而且这边户外用餐建议别在火炉那边，因为木灰经常会飘到桌子上。而去有一种非常非常奇怪的虫子会在餐桌上空围成一大团！一点也不小，差不多比苍蝇大一点，飞起来很吓人！会飞到头发上，脸上眼睛上！真的太吓人了…我们因为这乌泱泱的虫子，吃了一小会儿就跑了，估计其他位置会好一点。#西雅图美食[话题]# #西雅图周边[话题]# #西雅图旅游[话题]#

9

发布了笔记 2年前

西雅图WA｜黄记煌当众发飙，态度恶劣辱骂客户，不尊重残障人士

黄记煌的服务员当众发飙，态度恶劣，还在小红书上人身攻击客户我们网暴，还使用智力残障MR作为侮辱性词汇，语言暴力残障人士！ 西雅图这个黄记煌吃得我很生气，餐厅的服务和味道一样重要。西雅图有黄记煌，但是和国内的还是有区别的。酱汁没有国内浓稠，味道也不是很重，而且没有最经典的鲶鱼锅。牛蛙啥的也没有，就只有虾、牛肉、鸡肉类。 我们选的是牛肉锅，自选了泡饼。因为没有人帮忙引导，而且我们发现泡饼比较生，就提前放入锅内和肉一起闷。扎马尾的瘦女服务员直接冲过来，在餐厅里面以一种极其责备的语气大吼指责到：“诶呀，快停下！！！谁让你们放饼的？！放饼熟不了！”这么骂我们，搞得我们特别尴尬，这么大声喝止搞得我男朋友都差点急了。 首先服务员没有来告知会服务，那我们就默认自己操作啊。而且你该服务的地方也没服务，酱汁还是我们自己拌自己弄的呀。其次这个“肉上撒饼丁儿就无法开锅”的奇葩理论本身就很莫名其妙：这个锅的设计就是模仿中东塔吉锅的（今天我实在被气到了懒得讲了大家自己去查，反正算得上简易版微高压锅），就肉上面铺了几块碎饼，还是一堆半成品肉上，一个电磁炉加热的塔吉锅就熟不了？这个饼能有多大比热容？还能吸热？更何况这个饼还是半熟的。很多中东菜都是生米以内的直接和生肉进去煮都能熟，那我加了几块半熟饼就开不了锅？什么狗屁理论。要是放两块饼就开不了锅，那你怎么不代替高压锅申请专利造福人类去？最重要的是我爱怎么吃法怎么吃，你管得着吗？ 因为黄记煌是半成品现场食物加工店，外加还有焖+涮的过程，我们其实到店半个小时之后才可以开始用餐。但是商家自己没有把握好客户用餐时间，我们刚吃完焖锅二十分钟就一直给我们账单催促我们走人，甚至没有给我们加水让我们涮锅。我们十分钟涮了一小把茼蒿就相当于被轰走了，四十分钟不到吃得非常匆忙。首先9点关门人家9:15 结账这不是很正常吗。一般餐厅都是之前最后一批放进来的客人从来不会去催都让人家慢慢吃！第二你们也没给我们给预留了1.5 小时吃饭时间了啊。顾客都没来得及吃。这样的话你们不如8点以后就别接受顾客了。我在西雅图吃海底捞人家都没这么催。其次说什么人家不肯结账还害得你们10点才能下班怨气太重了。以前我工作的餐厅closing各种清理清算一个小时都是很基础的，这个时间其实也正常。反正没国内好吃，秘制酱料味道也不是那个味儿。国内我们最喜欢泡饼，但是这个饼也是实心儿死面儿很一般，不如我自己烙得好。合着我们就是来吃麻辣闷锅的是吧？服务员没文化还当众发飙，这服务态度还能上岗？ 现在在小红书上追着我们骂，找水军说“多大点事儿”我们就在这里说，意思是客户的反馈压根就不重要。还说我们赖着不结账，那我们正常时间内用餐，没吃完为什么要结账呀？态度不好就道歉，这么一闹西雅图当地居民都不敢来了。而且我们只是正常用餐的消费者。还说什么在店里就忍了我们很久了，这家我们要在店里听了早就报警了。 西雅图这个黄记煌服务态度算是除了巴尔的摩火大之外，第二差的餐厅了，西雅图中餐厅态度恶劣的天花板。而且我们也没吃多久，离下班很早很早前一直给我塞账单催我结账，餐厅里空位也很多。这个态度搞得我对整个黄记煌都没兴趣了，我一直说支持调监控，我愿意为自己的言行负责，让店家自己调监控看看自己服务员态度什么样，3月12日晚八点十分左右，进门第一桌。 店家的借口是“监控没声音”，也真的可笑。店家还和我们说要辞职啥的，口头辞职不算辞职，我愿意帮他们去移民局报备。评论区店员还用智力残障MR骂人，也真的非常过分！很不尊重残障人士！

9

发布了笔记 2年前

西雅图WA｜广东人认证的正宗老派广式早茶店

Habor City Restaurant生隆酒家获得了广东人的认定，沈老师说吃出了潮汕老家的味道。算是比较老派的早茶店，味道很正宗，份量很足，食材很新鲜。对于我这种北方人来说啊，这种老派早茶真的给我塞懵了，这么老大个儿的烧麦和虾饺，怪不得广东老头儿一早上就点一笼儿小吃就茶喝一早上。 🔹 海鲜鱼翅饺Crab Shrimp Imitation Shark Fin Dumpling，我看英文写的不是真的鱼翅做的，是用螃蟹和虾模拟的。但是这个属于我们的知识盲区，所以不多评价。馅儿感觉是猪肉+虾的，上面的肉碎是炸蟹肉碎。烧麦Steam Pork Dumplings一份简直太大了，吃了两个就感觉非常饱了。凤爪Chicken Feet和排骨Steamed Spareribs with Black Bean Sauce是广东水平的中规中矩。 🔹 这边唯一的问题就是对客人爱答不理吧，而且上菜速度太慢了，因为这边是一口气把菜都上完。地址：707 S King St, Seattle, WA 98104 #西雅图[话题]# #西雅图美食[话题]# #西雅图旅游[话题]#

9