costco这款tortilla真是能卷天下了。我喜欢把它烤的脆脆的再吃。牛肉是costco prime steak。之前好像一盒减$10还是多少钱的时候买来犒劳自己的。牛排个头比较大,我也没有再额外分解,主要就是回温后盐黑胡椒调味,铸铁锅每面煎2min,350F烤箱再烤8min,出锅后放置。配菜加了之前腌渍的墨西哥泡菜里的洋葱,酸奶油,香菜,坚果碎碎,A1烤肉酱,包菜丝。这不一饼卷天下么,随意加就好了。味道是没得说啊,但要偏要说些需要提高的地方就是,这个饼子太大了!留边儿太多,下次得再来一块肉了。
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