夏天小孩没什么胃口,换个花样试试看✨
用鲜虾做点虾饼吃吃😋
食材🥬:鲜虾、胡萝卜、葱花(洋葱也可,再加点绿叶菜更棒)
1⃣️步:鲜虾去虾线,用刀背拍扁成泥,尽量不要剁碎,影响口感。
2⃣️步:胡萝卜绰水,使其稍软后剁碎,与切好的葱花一起加进虾泥里。
3⃣️步:加入适量白胡椒粉、食盐1克、蛋清1个,顺时针搅拌上劲。最后加点面包糠或者看稠稀程度适量加生粉。
4⃣️步:平底不粘锅小火,倒和炒菜差不多的油。手上沾食用油,团起一小块虾泥,在手中摊成小饼状,逐个放入锅中,小火慢煎。
5⃣️步:煎1分钟时翻面,再煎再翻,紧盯锅不要煎过了。等两面金黄时,盛到盘子里即可。挤点番茄酱,宝宝轻轻松五只虾饼下肚🌝
🍤虾饼里的辅料可调整,青豆粒切碎、玉米粒、西葫等都可。也可搭配汉堡面包,鲜虾堡也很不错哦。
愿每位宝宝好胃口🍉🍉