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昨天小侄女生日
小姑娘说就喜欢吃奥利奥蛋糕
当阿姨的怎么都要满足她这个小小的生日愿望
第一次做这个蛋糕
小朋友们都说特别好吃😋
用奥利奥饼干碎和海盐奶油做的蛋糕
提升了整个蛋糕的口感
咸中有甜，甜中带香
家有小朋友的肯定不能错过
蛋糕胚还是做的6寸的戚风
鸡蛋3个、糖55克、玉米油40克、牛奶40克、低粉60克、饼干碎适量、柠檬汁几滴
🍰先将奥利奥饼干去掉中间的cream，放入chopper
里面打碎备用
🍰将3个蛋黄蛋白分别打入两个搅拌盆里
🍰蛋黄中加入10克糖，玉米油，牛奶搅拌均匀，
然后过筛加入60克低粉搅拌顺滑
🍰开始打蛋白的时候把烤箱预热至300度。蛋白中滴点柠檬汁，手动搅拌器高速把蛋白打散后加入剩余的糖，分三次加入，把蛋白打到立起有坚挺的小尖钩就可以了
🍰把打发好的蛋白分两次加入到蛋黄糊中搅拌均匀
🍰再加入适量的饼干碎拌匀
🍰把混合好的面糊垂直倒入烤盘中，送入烤箱前轻轻震两下烤盘，可以消掉面糊中的大气泡。烤50分钟左右就可以了。
🍰出炉放凉后脱模，横切成3片，奶油加糖加饼干碎和海盐打发后抹好内馅和表面，简简单单的加点饼干、巧克力和马卡龙装饰就好了。
Enjoy！😊
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最新评论 44
:好漂亮亲爱的做的太棒了👍
:谢谢亲爱的鼓励![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
:哇哦，这比买的还好看![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:哈哈，谢谢亲爱的鼓励![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:装饰的也太好看了。
:谢谢超妈，爱你![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:太漂亮了，小侄女幸福啊![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:谢谢亲爱哒![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:很漂亮的蛋糕![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:装饰的好好看![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
周末也得做一个，正苦恼![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:哈哈，谢谢喜欢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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，我明天还得做一个，这几天跟蛋糕杠上了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:蛋糕做得很棒，照片拍得也很棒![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:谢谢亲爱哒喜欢😘
:赞
:谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:赞
:谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:看着太诱人了吧![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:很适合小朋友的一款美味蛋糕😄
:好漂亮的蛋糕![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢宝宝![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:小侄女好幸福啊！！做的真棒！👍🏻
:谢谢亲爱哒![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
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:好漂亮啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:看着就超级好吃，装饰的也好美啊！😍喜欢💕
:谢谢亲爱的喜欢😘![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:蛋糕很美
:谢谢布布![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:做得太好看了！
:谢谢亲爱的喜欢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:我也想吃
:做的好棒！！小朋友们太幸福啦![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
回复 @Yuci慢慢:我也觉得抹面最难![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
，抹面的奶油不要打发太干会好一点，加油！你一定可以的![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:谢谢亲爱的，现在的孩子们是真的幸福😄
:宝宝，你太棒啦！![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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这么美的蛋糕🎂！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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我知道它一定非常的好吃...
:哈哈，是很好吃，小朋友们一人都吃了两块![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
回复 @SandyJlove:我就知道！哼！非常想吃![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)