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上周做蛋黄酥还剩了些豆沙，晚上又勤奋做了冰皮月饼🥮✌️卖相不如预期好看，但味道还不错✌️这可比蛋黄酥容易多了😀，还健康。冰皮用的是小高姐的配方，很成功，也很好操作！甜菜粉的粉红色真的很好看@Grace123321 立马响应号召✌️来交作业啦！
🥮冰皮月饼材料：可做16个月饼
冰皮：
糯米粉：50克
粘米粉：50克
澄粉：25克
糖：25克
牛奶：185克
炼乳：25克
油：25克
所有材料搅拌均匀，上火蒸25-30分，记得面糊上要盖一个盘子。以防水滴入面糊。
凉了之后分两半，一半加抹茶粉一小勺，揉匀，另一半放甜菜粉揉匀就可。
熟粉：
糯米粉：15克 微波炉加热3分钟就可
50克月饼模具。（每个馅30克，冰皮20克）
莲蓉馅在亚米网买的现成的，十分方便，打开就可用啦！豆沙馅自己炒的，之前有分享过做法。可以看查看之前的。明早吃看看效果如何😀
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最新评论 69
:好看！
:不能细看呵呵🤣
:宝宝做的真棒！颜色搭配好可爱![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢亲爱的😘哈这个比较好上手，小高姐方子很不错亲爱的快做起来
:鲜艳漂亮！👍
:谢谢亲爱的，这个甜菜粉颜色真心好看惊艳了😃亲爱的做的奶黄和紫薯我也好想吃😘都喜欢
:太棒了！又好看又好吃
:谢谢亲爱的✌️哈是呢味道不错
:亲爱的做的太美啦
:谢谢亲爱的，宝宝做的也好赞😘哈实在不想再做月饼了哈哈
:宝宝好厉害，这几天没看晒货错过了好多![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:宝宝做得太漂亮了，卖相非常棒![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:谢谢亲爱的，向宝宝学习嘻嘻😘
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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颜色搭配漂亮
:谢谢亲爱的哈这甜菜粉太出彩啦
:棒棒呀
:谢谢亲爱的😘总算做了一次嘻嘻
:赞
:谢谢🙏
:颜值看着就很高![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:谢谢亲爱的哈这个比蛋黄酥简单好多嘻嘻还好吃
回复 @Seagull168:可惜我の功力不够，做这些真的弱爆咯
:哇 手太巧了！抹茶的肯定很好吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:亲爱的这个对宝宝来说太easy，哈我好意外甜菜粉这个颜色好好看
:做的太好了👍💯
:亲爱的做的会更好呢，我后来压模子都没耐心哈不是很好看
:卖相超级好！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:压得不是很好看哈。哈但味道真心不错
:谢谢亲爱的😀总算做了哈这个甜菜粉太出彩了
:超好看！嫩嫩的
:是呀这个甜菜粉一度都要放弃了哈没想到做冰皮这么给力
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:谢谢亲爱的✌️😀
:哇塞 好厉害啊呀
:这个对亲爱的来说小菜一碟呵呵😉没想到甜菜粉预热会变色。但冰皮用起来真好看
:简直是太漂亮了哇
:哈亲爱的这下甜菜粉可以用起来了真心好看呀
:颜色好漂亮的月饼![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:嘻嘻这甜菜粉遇热变色，凉了加就没问题，颜色真心好看👍我在homegoods 买的，还可以打奶昔
回复 @nina3:这款哟，便宜又健康
:美美美!
:谢谢亲爱的鼓励😘是呀我也被惊艳了哈哈
:颜值好高![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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太厉害啦！
:亲爱的可以试一试甜菜粉真的太好看了 在homegoods买的，但遇热会变色，面团冷了加就可。颜色真是好看
回复 @Seagull168:真的颜色好好看，遇到了我也买![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)