如有雷同纯属巧合😄
分享我用 Costco 的食材、调料，如何卤制出好吃😋的牛肉，纯粹自己瞎琢磨出来的，0技术含量，0照顾。
图一左边是今天的，右边是上次的。上次做了一块，放冷冻后被其他遮住就忘记了，直到今天。
食材：图三， Costco 大块牛肉，一包两大块，共4磅。啊才发现我俩每一次都吃掉2磅啊。
调料：图四。 Costco 的经典牛排腌料，炖肉也很好吃。我家常备
多倒点哈，那么大一罐可以吃很久。
🧂海盐：别放多了，咸了汤会没法喝，肉不够盐味还有后续步骤。
🍶我还放了花椒和辣椒粉增加麻辣味道，姜黄粉上色。都可以不用。
工具：instant pot（6 quart）
操作：meat模式……
之后，取出来在冷水下冲一冲，再切块。
图五：（可选）灵魂酱汁大蒜泥。Bed Bath & Beyond 买的大理石研钵和研杵套装，捣蒜泥很方便，但是不要把酱油倒进去了。大蒜🧄和酱油也都是 Costco 买的大包大罐。
不放酱汁的话，味道是清淡的，但是很香，不够咸可以淋酱油，我做蒜泥就加了酱油。图二是两种可选。
主食用肉汤煮面条。最后蔬菜叶子 Costco 的盒装沙拉蔬菜叶，直接放在面里，本身味很浓。连放在牛肉上的绿色，也是沙拉叶，懒得切葱了。
图一中的面淋了桌上的酱汁，也不用加。
适合下列情形中的你：
一没买到最佳制作卤牛肉的牛肉shank
二没时间炒卤料也没有现成卤料包
三不想动脑筋
四不想/没空中途上厨房调火、填料
五WFH在家却没时间做午饭
最新评论 10
:牛肉和蒜泥真的很搭![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:一次吃2磅太强了！！？？
:我也去吓一跳，拍照才意识到，按牛腩炖的话一次吃半块1磅
:哇好香我要去蒜的哈👍看的我下班要去Costco了
:哈哈就家属喜欢生蒜，北方人![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:我们家也特别喜欢用这个调味料，烤牛排用的都是它
:是个好东西，夏天快来可以烧烤上
回复 @Gardenia飘香:感觉夏天遥遥无期
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:哈哈谢谢😍