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我经常在Weee购买这款严选极上黑猪肉末，因为它不含瘦肉精，肉质鲜嫩，非常推荐👍
分享一个日本师傅的花式做法👇
1⃣️准备材料：猪肉末250克、盐1/3小勺、味增1/2小勺、洋葱1/4个、鸡蛋1个、高筋面粉30克、日式高汤50ML（味增没有也没关系，高汤可以用鸡汤代替，做出来也很好吃）
2⃣️洋葱切碎，加点油炒到半透明，放凉备用；
3⃣️高筋面粉加高汤拌匀，➕猪肉末➕盐 拌匀 ➕洋葱碎、味增 拌匀，➕鸡蛋，拌匀；
4⃣️准备几个彩椒 对半切开，去籽，然后在彩椒内侧撒点淀粉，装入猪肉末；
5⃣️锅里倒油，中火，肉面向下煎黄，翻面再煎一会儿，取出备用；
6⃣️把锅里多余的油擦掉，加入清酒或料酒2大勺、味醂2大勺（可选）、糖2小勺、酱油2大勺、蚝油2大勺，炒匀，放入彩椒 肉面朝上，盖盖焖3分钟；
7⃣️把酱汁撒一些到肉上，即可出锅装盘，最后撒少许葱花装点✅
✨还可再多做一个酱料，多个口味的变化：马苏里拉奶酪100克、七味粉1大勺、清酒30ML、牛奶30ML，大火拌匀。另外，用鸡肉或豆腐来代替猪肉也可以哦～
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最新评论 4
:不错哦
:谢谢鼓励![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
:试起来👌👍
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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