最近在刷ins的时候总会看到一款曲奇可颂,据闻是巴黎的某个烘焙店做,然后突然蹿红。于是各个地方的烘焙店纷纷效仿,美食博主们也都在复刻。
看起来其实很简单:就是烤好的可颂,从中间切开,填入曲奇的生面团,然后再把曲奇面团铺在可颂的上面,最后放进烤箱烤。
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要自己做应该不难,而且这个做法铁定不需要好的可颂,不然就糟蹋了。拿Costco的几刀12个可颂做就可以了。
所以看到的时候我就没上心,而且也怀疑会不会甜腻到飞,还口感不好?
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说来也巧,昨天逛Whole Foods买菜,在烘焙区突然发现了一款Brown Butter Cookie Croissant,这难道是曲奇可颂?!仔细一看,还真是!
这么巧,那不如买来试试。
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Whole Foods的这款是可颂加巧克力块曲奇的组合,4刀一个。
回家后烤箱复烤几分钟再吃比较合适。
可颂的边缘脆脆的,顶上曲奇的边缘也是脆的。中间部分是软的,就是软曲奇加软面包的口感。
巧克力味很浓郁,意外地不算太腻,能接受。不过一人吃完一个有点压力。
整体吃起来是扎实版的巧克力可颂,夹着巧克力软曲奇的感觉。不难吃的,很正常的味道;但也不出彩,尝过一次就可。
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现在的网红烘焙组合各出奇招,不过我很怀疑Whole Foods出这款是为了处理多余的可颂和曲奇,毕竟这两者他们家都每天有😂。
最新评论 6
:倒是没去留意过这个,看着很不错😋,下回去看看我这边有没有
:最近突然红起来的~不算特别好吃,但经过可以试试尝尝鲜😄
:创意倒是十足
:哈哈 的确是!
回复 @逛吃逛吃的WJ:可以顺路打卡一下
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