一个不爱吃米饭的伪南方人,就喜欢吃面条,尤其是炒面。之前在 Jusgo Supermarket 百佳超市 买的这种排骨面太适合作炒面了!
一包量很大,一次一个面饼就能炒出一大盘,正常够一个人吃,对我来说的话还有点多。
这个炒面已经做过好几回了,真的好吃哭了!之前一直炒的是素的,今天加了虾仁增加点营养~
做法:
1️⃣备好蒜末、洋葱丝、胡萝卜丝、青菜,还可以加一些豆芽,喜欢什么蔬菜就放啥
2️⃣水烧开,将面条煮至七八分熟,我差不多煮了一分钟左右,将面条沥干水分,加入适量生抽、老抽、蚝油、香油拌匀备用
3️⃣锅中加多一些油,打入两颗鸡蛋翻炒几下装盘备用
4️⃣剩下的底油中加入洋葱丝和胡萝卜丝,翻炒至洋葱出香味,胡萝卜稍变软,投入虾仁炒至微微变色,加入青菜炒至断生,加入面条和鸡蛋与配菜翻炒均匀,最后加入蒜末,少少的锅边醋,再翻炒两下就可以出锅了。
虾仁可以往后一点再放会更好,我放早了最后炒出来有一丢丢老。我最后加的是陈醋,只要一点往锅边淋入就可以,这样不会有醋酸,只会更香。真的超级好吃,大家都试试!
最新评论 11
:看着好香
:好有食欲
:看起来好好吃🤤![[吃瓜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_chigua@2x.png?v=1)
:看起来很有食欲
:大晚上看饿了![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:还是自己炒的面最好吃
:好多蔬菜
回复 @Elaina_na:我也发现现在我特别喜欢吃各种的蔬菜,以前小时候喜欢吃肉肉吃蔬菜不多,现在好喜欢吃蔬菜,当然肉肉也不能少
回复 @supermommy:超妈饮食超级均衡健康。我本身不是很爱吃肉,可以没有肉但一定得有蔬菜
:大口吃面![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)