〽️平时煎牛排都会在后院用烤炉，因为味道太大，在家里散出去得好几天，即便是用抽风机，还是会有味道。
〽️这几天湾区特别热，待在外面一会就汗流浃背的，就偷懒在家里煎牛排。结果，刚煎完第一面3分钟，满屋子的浓烟，我滴妈呀……云里雾里，我在家里都找不见你的那种烟，特别大的烟🚬🚬🚬🚬🚬
〽️家里楼上楼下的几个警报器全响了，声音震天。我们赶紧手忙脚乱地开窗通风，关警报器🚨 而且我家这个不光一直响，还不停的说"fire fire fire🔥……哎……那个声音大的呀……好在联通911前，被我们强行关闭了，周围邻居听到动静还都跑来看……还问要不要报警……我……还不停的解释……真是大型切死现场啊……
✅好了，话不多说，进入正题，还是来介绍一下战斧牛排制作过程
吧！
⏰战斧牛排因其外形酷似战斧而得名，不仅视觉上令人震撼，味道更是鲜美多汁。以下是详细的制作步骤：
材料准备
• 战斧牛排
• 橄榄油
• Rosemary（迷迭香），盐🧂，黑胡椒
• 黄油
• 棉线
• 锡纸
• 厨房纸巾
步骤
1. 厨房纸擦干
先用厨房纸将牛排表面的水分擦干，这样在煎制时可以更好地锁住肉汁。
2. 棉线绑紧
用棉线将牛排紧紧绑好，这样可以让牛排在煎制和烤制过程中保持形状，方便后续处理。
3. 喷点油
在牛排的表面喷上一层薄薄的橄榄油，这样可以帮助牛排更好地受热和上色。
4. 正面煎3分钟
将处理好的牛排放在预热好的煎锅中，用大火煎3分钟，使其表面形成一层美味的焦香。
5. 反面煎3分钟
翻面继续煎另一面，同样煎3分钟，使两面都均匀受热并上色。
6. 撒Rosemary，盐🧂，黑胡椒
在牛排表面撒上适量的迷迭香，增加香气，使牛排的风味更丰富。适量的盐和黑胡椒
7. 放两块黄油
在煎好的牛排上放两块黄油，可以使牛排更加香嫩，增加其口感和香气。
8. 锡纸包好
将牛排用锡纸包好，这样可以防止水分流失，保持牛排的多汁口感。
9. 烤箱450°F烤15-20分钟
最后将包好的牛排放入预热至450°F（约232°C）的烤箱中，烤15-20分钟。具体时间可以根据牛排的厚度和个人喜好调整，确保牛排达到理想的熟度。
好啦！✅一份外焦里嫩、香气四溢的战斧牛排就制作完成了。
其实今天这个稍微煎的时间长了，因为都跑去关警报器了。没人管牛排🥩哈哈啊哈哈哈哈，但是制作过程绝对可以参考，祝大家都一次成功……
❣️在这里给大家一个提醒，煎战斧牛排一定得在外面进行，千万别在家里，不然，像我家这一屋子好几个警报器🚨同时响，真的来不及一个个去关，关了这个那个又响了……哎……
最新评论 11
:这个看着就好香好香
:这卖相绝了
:谢谢
:哈哈我要脑补一下这画面，太香了吧做的真好
:哈哈啊哈哈哈哈，香是真香，就是烟不是一般的大![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:香迷糊了，就差把手伸过去拿着啃了
:谢谢喜欢
回复 @eeeiiiifff:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:看着好赞
:自己動手最好吃
:做的太棒了！你说咱为了这一份美味的牛排啥啥都值了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢亲爱滴