12
33
2
1
有一阵饭店里流行木桶饭，尤以芥菜饭为主打。全盛时期，每桌都有个小木桶，有了芥菜和木桶的加持，大白米饭的香味能升高好几级！
天气转凉，味蕾里就开始怀念那木桶芥菜饭，没有木桶，咱们就用铸铁锅，全程不会蒸发太多水分，保持食物原汁原味的必备品。
需要的食材：芥菜，腊肠，蒜，虾米。
烹饪步骤：
1. 将米洗净，浸泡一阵子，我这次用了胚芽米，煮出后较软烂，建议用泰国香米会更有嚼劲；
2. 腊肠和蒜切小，油锅热后，加入翻炒，顺势加入虾米一起翻炒；
3. 将米沥干水，加入油锅一起翻炒，可以多倒一点油，让米饭均匀盖上油；
4. 加入开水，大约没过米饭往上1 inch, 加一些甜酱油，白胡椒，生抽调味，接着盖上盖子，焖煮10分钟；
5. 另起油锅，加入些许姜末炒芥菜，芥菜尽量切成丝，大火翻炒一下，变得更加翠绿即可；
6. 十分钟后米饭基本蒸熟了，开盖加入炒好的芥菜，搅拌均匀，再适量加蒜末，生抽，喜欢什么口味怎么来，再盖上盖子小火焖5分钟。
开盖后就可以开吃啦！超香的芥菜饭，米饭吸满了芥菜汤汁，再搭配脆脆的虾米，油光发亮的腊肠，胃口全来了！
长文章
笔记
粉丝
黑五独家：La Mer 一件就送鎏金、奇迹晚霜
≈7.5折起+6重礼🎁价值$1000
722 La Mer
小黑瓶、粉水、菁纯等全都有🔥
Lancome官网 5折！
127 Lancome
REI 黑五开始💥低至5折 收户外鞋服好时机
烟紫色Beta SL外套7折！
5 REI.com
Amazon黑五开抢🎁Pro 2 耳机$153 石头$459 评论抽礼卡
棉柔巾$3.2 小黑瓶4.7折
680 Amazon
adidas 真黑五开始💰额外8.5折+赢$50礼卡
拖鞋$6 OZMILLEN 鞋$51
411 adidas
黑五独家：Clarins 低至4.8折+送3件礼🌙无需凑单 一件免邮
新款双萃精华$71
152 Clarins
Shopbop 黑五美鞋专场 额外7.5折🤠友友们这波必冲
ON骨折！Cloudnova仅$71！
33 shopbop.com
始祖鸟官网黑五新款7折🚀Beta夹克多色选$280
断码超快！错过不在
129 ARCTERYX
Alo Yoga 黑五7折大促❤️断货王卫衣$89
博主同款毛绒夹克$152
52 Alo Yoga
开放全场！Aritzia 黑五大促低至3折！
Super Puff羽绒服$150起
401 Aritzia
最新评论 12
:好好哦
:我也经常做菜饭的
:嗯嗯 好吃的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:肯定好吃的
:哇！芥菜饭看着很香
:哇学到了！
:一定很好吃😋
:我觉得我也可以吃三碗
:哈哈哈 碳水炸弹
回复 @手很小的村里人:吃碳水是最让人快乐的事情
:最喜欢吃荠菜的任何东西
:嗯嗯 小时候不爱 现在才懂![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)