蒜蓉粉丝虾
比起普通的白粉丝 我更喜欢用红薯粉丝来做这道菜。第一次做的时候看了很多的recipe 结果发现每一个人都不一样 下面的做法是我个人喜欢的做法
1. 虾背上切一刀把虾线挑出来后放入一点蒜蓉
2. 红薯粉丝煮熟捞出来 放适当的 盐 醋 酱油 白胡椒和香油。拌匀
3. 粉丝拌匀后放虾在上面 然后蒸个5分钟左右
4. 在蒸的过程中另拿一个锅 烧热油 放入辣椒干和蒜蓉
5. 粉丝虾上放点葱 然后把刚刚烧好的热油浇上去 搅拌均匀就可以吃啦
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