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春天到了，天气干燥，除了每周喝一次银耳汤润肺，多吃一些绿豆清热也是很有必要的
自制绿豆糕不仅清甜可口，同时清热去火，是一款家庭必备的小点心
🧡材料
去皮绿豆 250g 白糖 70g 麦芽糖 50g 黄油80g
💛做法
1️⃣去皮绿豆提前一晚用清水泡上
2️⃣绿豆洗干净，上蒸锅，蒸熟到轻轻一捻就碎
3️⃣用擀面杖压碎，可以过一次筛
4️⃣锅内放入黄油融化，加入绿豆沙
5️⃣炒至绿豆沙吸收黄油，加入糖和麦芽糖
6️⃣全程小火，炒到绿豆沙成团，不粘锅
7️⃣放凉之后用模具压出形状
8️⃣可以分出一半。加入7克抹茶粉，做成绿色
可以在绿豆糕中添加蔓越莓干，酸甜可口，风味更加
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最新评论 10
:没有麦芽糖可以么？
:可以换成蜂蜜试试
:昨天看了你的攻略今天马上动手做了～棒棒哒～做了小猫和熊猫的造型给宝宝们吃👍👍……
:哇很棒👍🏻👍🏻宝宝们喜欢就好
:本来就饥肠辘辘，看着这图就更饿了( •̥́ ˍ •̀ू )
:哈哈，周末可以做起来！
:看着太好吃了！
:哈哈，可以动手试一试
:这个好棒
:谢谢