前几天发现家里冰箱屯了一大包猪扒，这几天又喜欢折腾烤箱，于是我就跑去买来面包糠和酱料做个无油烤猪扒啦~ 最出来还挺满意的，满满肉汁，最重要的是无负担得解了嘴馋！
首先我们需要的材料有:
猪扒，盐，黑胡椒粉，面包糠，面粉，鸡蛋，日式炒面酱，高丽菜，芝士
第一步: 猪扒去掉多余的脂肪，然后如果有骨头要去掉
第二步:用刀背吧猪扒拍拍拍，横竖拍拍，反过来继续拍，这样吃起来更嫩~
第三步: 两面都撒上盐和黑胡椒粉，然后抹均匀，用别的喜欢的调料也是可以哒，像蒜粉啊，Rosemary啊，蜂蜜啊$)*¥@喜欢就好
第四步: 面包糠放锅里炒香，这一步我没有放油，后来我尝试了加油来炒，可是觉得没有区别啊，那就不要加啦哈哈哈~
第五步:这个时候如果想做爆浆猪扒，就在一片猪扒的左半边放上一堆芝士
第六步:一根牙签掰断成3-4段，用来封口猪扒，记得一定要插满一点，尤其是两端！不然芝士融化以后会在烤箱里流出来，猪扒里就没有芝士了，那很心疼的！
第七步: 烤箱预热200度，然后猪排粘上面粉，鸡蛋液，面包糠。面包糠换成玉米片碎碎也可以。
第八步: 烤盘上垫上烘焙纸，然后把猪扒放上去，送进烤箱，20分钟，10分钟以后要翻一次面，不然肉汁会让下面那一面的猪扒泡软
噔噔,20分钟后这就做好啦！淋上日式炒面酱就完成了！我觉得番茄酱还有挤上一点柠檬汁也很不错~
看着满满芝士流出，而且外面那一层粉把肉汁完全包住了！好棒！
口感比炸的干一点点，没有那么脆，可是也是脆的，也很好吃！而且这是完全没有油的"炸"猪扒诶！配上高丽菜更加解腻呢~
希望大家喜欢这个分享啦！-管不住嘴的Kk <3
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