破壁机版黑芝麻糊
自从五年半以前买了VITAMIX机器，就开始用它做黑芝麻糊。和市场上出售的黑芝麻糊相比，自己做的是“天上”，他们的是“地下”。第一，原料是现炒先做，相当的新鲜，芝麻炒香的浓郁的味道一点儿也没有丢失。第二，因为VITAMIX是破壁机，所以打出来没有一点渣感，不用牙齿去嚼的。第三，更加营养健康。我用了燕麦片替代了市场上的糯米粉，燕麦含有更多的纤维及其他有益于身体的元素。
如果没有VITAMIX或者其他强悍的破壁机的话，其实用普通料理机基本上也可以，口感上面的的丝滑感会稍微逊色一些。不过总而言之，不能让机器的缺失取代了咱们制作美食的热情，什么都没有的情况下也可以用个舂香料的石臼捣碎黑芝麻和燕麦片，也别有一番风味哦。
整个制作过程也就5分钟，很适合早上快手餐。起床后煮一杯咖啡，洗一点点水果，再先做一杯黑芝麻糊，能够让你一整天精神满满，元气十足，健康又养颜。
原料：
黑芝麻30g （172卡）
燕麦片30g （120卡）
白糖适量
开水
步骤 1
准备原料，我准备的是一人份的。多人份的可以用料可以加倍，其实原料没有固定的配比，用量也可以随意一些，。喜欢黑芝麻味道浓一些就可以多放一些，更加偏爱丝滑口感的话，可以多加一点点燕麦。除了这两样，还可以加入一些核桃仁，南瓜籽，红枣等等，就让这一杯黑芝麻糊变得口感更丰富，营养更加全面了。
步骤2
炒香燕麦和黑芝麻。用中小火不断地翻炒燕麦片，大概2-3分钟能够炒到燕麦片焦黄。黑芝麻炒个1分钟多一点点就能很香啦。注意需要不断地翻炒以防炒糊。
炒燕麦之前烧一壶开水，用微波炉烧开水可以更加省时间哦。
步骤3
把炒香的燕麦，黑芝麻，白糖和一小碗开水放进VITAMIX, 启动smoothie程序，程序停止后乘出来即可享用。
TIPS:
用VITAMIX去打干的黑芝麻是打不出粉的效果的，因为马力太强了，直接把芝麻油逼出来了变成了极其浓稠的黑芝麻糊。为了省时间的话，可以只打炒香的黑芝麻糊和燕麦片。一次性多打一点，放入保鲜罐进冰箱密封保存一个星期完全没有问题。喝的时候加几勺黑芝麻糊，兑白糖和开水搅匀就可以喝。
一碗黑芝麻糊，卡路里才300多卡，非常的有饱腹感，对于身材的保持有好处。强烈推荐试一试哦👍
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