感谢君君选我来测评这次的章鱼小丸子机~ 话说在国内就没怎么吃过章鱼小丸子，因为不吃洋葱星人无法接受丸子里面满满洋葱😲 现在有了这台章鱼小丸子机，自己想做什么、想加什么料，全都由自己做主~比如，一口要下去这么大的章鱼就粗线了！！！
先来个动图感受一下~
天哪，缩了N回终于传上来了！看这鸡冻的木鱼花！
文章内容如下：（大家可以按照喜好快进）
1.开箱：机器介绍和性价比分析
2.食谱分享：章鱼小丸子、虾扯蛋、花样烧卖（研究了这么多天，我真的觉得章鱼小丸子机不是做章鱼小丸子的！！）
3.总评：机器优劣势和改进建议
开箱
1.机器介绍
此次测评的章鱼小丸子机包括一个小丸子烤盘、加热底座和说明书一份（不包含制作籖和平底烤盘）。小丸子烤盘很沉，很有质感，内里的不粘涂层也较厚，用了这么多天，用签子戳啊戳的也没有划痕。加热底座上有一根加热管，在中部呈环形，烤盘直接放置在加热管上即可。看到说明书直接GG，因为都是日语我看不懂啊~😂 加热底座上连接着电源线和开关，操作简单，就一个开关键噢~
2.性价比分析
这个机器市场价62刀，个人觉得价格偏高，主要原因就是小丸子机不能调节温度（这直接导致了刚开始尝试时的连连失败，气到跺脚.jpg），至少来个高中低档嘛，虽然后来熟练了觉得无所谓，不过对新手来说温度调节还是很必要的。其次，如果能附带一个平底烤盘能够用来烤个肉啥的，或者有个盖子（多个盖子真的能多做好几道菜），那就很超值了。
食谱分享
A.章鱼小丸子
毕竟是章鱼小丸子机，为了表示对它的尊重， 第一个食谱就做了章鱼小丸子，这个食谱也是我研究了好几天的一个。看着简单，上手却发现自己的动手能力遭到了质疑。。。我是不会说我浪费了半盒鸡蛋和N个章鱼爪爪的😅 刚开始做的时候外面都焦了，甚至糊了，里面的面糊还是稀的，以为是自己没有调整好水和面的比例，于是尝试了不同浓度的面糊，最后找到了水面蛋最完美的比例！然而发现，是火力过猛的原因…好了，来分享下做法：
原料：水80g、面粉40g、鸡蛋1个、卷心菜碎适量、章鱼适量、木鱼花海苔粉和美乃滋。（还可加胡萝卜丝和洋葱碎）
我们来划下重点：水和面的比例是2：1，然后加一个鸡蛋、加点酱油，搅拌到细滑无颗粒状态。这里的用量可以做整整一盘加3、4个的量，如果加量，请不要忘记鸡蛋。
步骤：
1.烧一锅水，沸腾后加入章鱼和料酒，煮个两三分钟，捞出章鱼切块。
2.机器加热喷油，用厨房纸均匀抹开。
3.每个格里加三分之一的面糊，然后放入章鱼块、卷心菜碎，再在整个烤盘上面铺满面糊。
4.面糊稍稍凝固后，顺着烤盘上格子之间的纹路用签子划开，往丸子里塞，形成一个饱满圆润的丸子。
5.不停翻动，等到每个面都金黄了就可以出锅啦~
6.撒木鱼花、海苔粉、美乃滋和番茄酱~开吃~（没有海苔粉可以不加，不会太影响味道）
B.花样烧卖
这个快手到哭泣，而且超级香脆，吃的根本停不下来~你看这饱满的肉馅还有大颗粒的玉米！！！
原料：熟肉馅适量、云吞皮适量。
太简单了，非要重点的话就是：做好趁热吃！！
步骤：
1.机器加热喷油，用厨房纸均匀抹开，格子里塞云吞皮。
2.然后填满肉馅。
3.把口包住，翻个个儿。每一面都金黄了就可以吃了。
C.虾扯蛋
给你说，有了章鱼小丸子机，你不做个虾扯蛋真的太亏了。如果章鱼小丸子的好吃程度是5颗星，那一定是要给虾扯蛋爆灯的！！！
原料：面粉50g、澄粉8g、水90g、鲜虾适量，鹌鹑蛋适量、海苔粉和美乃滋。
划重点：虾个头一定要小！一定要留尾巴！
步骤：
1.鲜虾去皮留尾，面粉、澄粉和水混合搅成细滑均匀的面糊。
2.机器加热喷油，用厨房纸均匀抹开。
3.每个格子加入三分之一的面糊。
4.放上虾，然后打个鹌鹑蛋进去。
5.面糊和蛋白凝固后可以翻个面，烤烤虾，虾尾巴可以塞到格子里面的像图片这样。我家的虾太大了，只好切一下，只有虾肉的那些更适合做成球状，更好熟，也更好翻面。
6.蛋黄凝固就可以出锅了， 撒海苔粉和美乃滋即可。
总评
A.机器优劣势：
优势：1.质量真的很棒，特别是不粘涂层，原来还担心用不了两次就刮花不能用了，现在看来担心都是多余的。2.趁热清洗很容易洗干净，不会有厚厚的油。3.升温速度超级快！！！4.红色超正的~颜值棒棒的~光看着心情就很好~
劣势：1.之前说了，硬伤就是不能调节温度。2.外壳是塑料的，取出烤盘时，一不小心就会把外壳烫化，我真的是心疼死了！！3.受热不匀，大家也发现了，我几乎是只用中间那八个的（除了小丸子为了拍图片效果好一点儿用了全盘)。
B.改进建议：（仅从个人喜好出发）
1.增加调节温度的可控选项
2.加热管可换成多圈环形，受热更均匀
3.外壳的材质更换
4.增加配套配件，如平底烤盘、制作籖、锅盖，中英文说明书
C.购买建议
其实这种小家电特别能提升生活情调，也能让自己一直保持好奇心~ 自己研究然后动手做喜欢的小零食，然后分享给家人和朋友，是一件在幸福不过的事了。这台章鱼小丸子机适合动手能力不错、有耐心和它经历一个磨合期、喜欢自己动手做小零食的宝宝们~ 有不错的折扣或者等它更新都是入手的好时机~
其实还有好几个食谱没来得及尝试，无耐今天是交稿日，以后会慢慢发到晒货里~
最后再感谢一下君君的信任~也感谢看到这里的宝宝，希望我的食谱能够帮到你~
欢迎查看往期食谱：
⭐ 花生流心餐包
⭐ 超简单的白桃汽水
⭐ 双色海绵蛋糕
⭐ 浓郁奶香的奶黄包
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