前言：
章鱼烧，又名章鱼小丸子，起源于日本大阪。因为它圆圆的像颗鱼蛋，里面还有章鱼肉🐙，因此就叫章鱼小丸子。名字有木有很可爱呐？可爱归可爱，可是它的价格却很不可爱呐！一小份就要$5-$6多，而且一下子就吃完了还不够过瘾～但是今天有了这台章鱼烧机，想吃什么就加什么，想吃多少颗章鱼烧就做多少颗，再也不用担心着价格的问题和不够吃的问题啦！🌈🌈😆😆
开箱咯📦
章鱼烧机一共可以做24个章鱼小丸子🍡🐙
盒子里面有：
底托（插头🔌一同连着底托）、烤盘和一份说明书
跟着吃货开始吃的旅程～～
低筋面粉 200g、清水400毫升、盐4g、鸡蛋2只、泡打粉3g、食用油适量
馅料：
章鱼🐙100g、高丽菜1/3个
酱料：
柴鱼片、青海苔碎、照烧酱和日式美乃滋（也就是蛋黄酱）
工具：
竹签、油刷、打蛋器、过筛器
章鱼烧🐙步骤：
1.首先将低筋面粉和泡打粉混合在一起，用过筛器将它们过筛一次，过筛后放置1小时后才可以用哦～
2.倒入清水，要分三次导入，不要一次倒进去，分三次倒会更好的让粉和水融合在一起不会结块
3.打一颗鸡蛋搅拌均匀，将所有蛋液倒在低筋粉和泡打粉溶液里，再一次用打蛋器搅拌均匀，放置15分钟即可使用
4. 按下开关，油刷刷一次烤盘加热，尽量刷厚点打底
5. 均匀倒进粉浆（溢满也没关系）
6. 放章鱼在每个丸子洞🕳️中间
7. 再放高丽菜，平铺就可以，放得难看也没所谓，等下再做调整
8. 这时可以测下面糊是否凝固，用竹签沿着丸子洞绕一圈，如果明显感觉到可以脱模就代表可以进行下一步。如果粉还没熟就等一下吧。每个小丸子的间隔可以划线，稍微把每个小丸子都分开。等下面的面糊凝固后，再用竹签在面糊和洞口的空隙中绕一圈脱模，再把面糊稍微翻起来呈倾斜状（大概90度），每一个都要迅速翻转哦，四周围的高丽菜和多余的粉浆可以用竹签将它们推到丸子洞里面，这样就不会浪费食材了
9. 等翻转好全部小丸子后，再倒剩余的粉浆均匀的在烤盘的每个洞🕳️里，填满每个缝隙
10. 重复刚才的步骤，用竹签帮助翻转。煮熟后慢慢收圆。这个步骤很耗时间和精力，怕丸子烤焦，因此要不停的转圈圈
11. 摆盘，趁热呼呼的时候迅速撒上海苔碎、柴鱼片，挤上照烧酱和蛋黄酱就可以开吃啦！在还热的情况下撒柴鱼片，柴鱼片会“跳舞”哦，哈哈哈😄
由于火力太猛的原因，手来不及反应，中间有好几颗小丸子都被烤焦了，为了拍出好看的照片，吃货决定在拍“大合照”时挑出那几颗丑丑哒小丸子🍡🐙
成品✅
最后吃货还做了烤肉...😋回味无穷😋
🥟烤日式烧卖🥟
食材：
一包急冻烧卖或饺子、食用油
ps：可选饺子🥟等急冻食品；另外要从冰箱里拿出来回温后才可烹饪哦
1.开火，刷上厚厚的一层食用油，放入烧卖
2.一直翻转煎，煎到金黄色即可
外面那层皮很脆很好吃啊，我买了海鲜的^_^一直吃个不停
🍡烤牛肉丸🍡
食材：
牛肉150g、卷心菜适量、酱油2大勺、鸡粉一勺、料酒适量、食用油适量
1.将所有材料混合均匀，并腌制30分钟
2. 搓成小圆球，这里是9等份
3.刷油，分别在每个章鱼洞里放入牛肉丸
4.先煎一会，再翻转煎另一边，直到肉全熟为止（油会在煎的过程中越煎越多，而且还会一直飞溅，要小心哦）
加入卷心菜吃起来不会太柴^_^一下子这道菜不小心就变成下饭神器啦😁😁
吃货的使用感：
吃货觉得这个章鱼机整体上来讲都很不错，只是觉得没有调节器的确在烤的过程中很费心，双手忙不过来！！你必须要手快不能停啊！要不然一下子就烤焦😶然后....一下子就很容易浪费食物了🙀
后来我总结了一个不容易烤焦的方法就是：在你的手的确忙不过来时可以先关一下机子，慢慢调好再重新开😹这是唯一方法；呃呃...或如果你不怕麻烦的话可以先做一半（12颗），做完再做另外12颗..
✅优点：
🌈一机多用，不仅可以做章鱼烧，还可以做各种烤肉，网上看到的食谱还有炸物、烤蛋糕、美式迷你汉堡、西班牙式烤海鲜等
🌈烤一次可以吃上24颗小丸子，不像一般的章鱼烧机只可以做12颗-20颗
🌈导热性非常强，一开机，不同一分钟烤盘就热了
🌈清洁方便，烤完等冷却下来用冷水冲洗，再用洗洁精彻底清洁一下就完事
❌缺点：
💔没有调温功能，导致火力过猛很容易烤焦
结语：
告别在外面买的昂贵的章鱼小丸子吧，有时间的话自己在家安安静静做一份好吃的章鱼烧，相信它总能给你的生活添加几分色彩😘😘
谢谢阅读❤️
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