在这个生产大虾的季节，很多人都会买一些大虾回家做着吃。可是呢，有的时候把虾买回家，买的时候看着很新鲜，自己做出来吃着就不是很新鲜了。夏日炎炎，对于一部分人来说，夏季是没有食欲的季节。很多人都想吃到看着就会有食欲的东西，入口还要美味。现在呢，都流行吃货主播，看着别人吃东西是不是炒鸡香，自己看着都要流口水。看着别人吃的东西还炒鸡美味，其实你也可以呦！来个清爽酸辣的泰式凉拌虾，配上啤酒。欧！夏天真是太美好了！
夏天吃虾悠悠最喜欢白煮后蘸上酱料，这个酱料比例真的巨好吃！煮虾也有方法。我这就和大家分享怎么做出最好吃的泰式凉拌虾。
这个真的超级入味好吃，酸度适口，可以说蘸酸辣汁吃虾是最好吃的吃法！
一定要试试哦！不好吃回来找悠悠！有哪不懂得记得给我留言哈！
🎀食材🎀
海虾1斤（大家一定要买活虾，中等偏小个头虾线几乎没有，不用处理虾线）
小米辣3根，香菜2根，圆葱1/4个，葱叶2个，蒜4瓣，姜20g，半颗柠檬
🎀做法🎀
1⃣️买来的鲜虾要先放在水里洗两遍。
2⃣️水煮大开后下入虾，加入姜片4片，花椒粒20粒，煮1分钟关火捞出。（仅需要煮1分钟）
3⃣️煮好的虾放入冰水里冰镇5-10分钟。（虾肉热胀冷缩，这样的虾肉特别紧致超级嫩）
4⃣️❣️调味料❣️：1茶匙白砂糖➕4勺生抽➕1勺蚝油➕2勺蒸鱼豉油➕2勺陈醋+2g白胡椒粉+1茶匙花椒油+2勺热油。
5⃣️碗底加入香菜末，圆葱末，青椒段，葱姜蒜末，再加入步骤4⃣️的调味料，半颗柠檬切成片放里面。（也可以不切片直接挤入半颗柠檬汁）
6⃣️虾剥好后放入酱汁中浸泡半小时，蘸上酱汁开吃。想要非常入味就泡2小时。
相对日料与韩国料理，悠悠更喜欢泰国菜，特别是酸辣的食物非常下饭，之前吃过一次泰式酸辣虾，我记得当时吃完之后我心里是沮丧的，因为我还想在吃......当你觉得胃口不好，吃不下饭的时候，超级自制这款酸辣虾
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超级入味好吃！这种煮出来的虾肉质非常鲜嫩！不得不说，各国料理中，泰式的菜特别适合夏天吃，上次给大家分享的冬阴功汤你们有去尝试做吗？也是很好吃！等之后悠悠再跟你们分享！这个如果喜欢吃生虾的朋友，可以直接把新鲜的小虾放进去蘸着吃也是很好吃！
喜欢要记得做起来哦！
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