煎饼果子神器😍|一锅多用|内附美食食谱

前言

感谢君君让我成为这次煎饼果子机的众测员，让我可以和大家分享一下产品使用体验和美食体验。

下面👇我要开始介绍啦！

目录

一、产品介绍

二、美食食谱

三、产品对比说明

四、众测总结

一、产品介绍

煎饼果子机（G&M Kitchen Essentials Professional Crepe Maker），既可以拿来做煎饼果子，又可以拿来做可丽饼、pancake、烤肉等一些中式或西式的美食，一锅多用，真是再方便不过啦！

下面👇是开箱体验！

产品包括：煎饼神器、T型小木推、木铲子和食谱。

使用说明：

煎饼神器操作非常简单，通过旋钮控制温度和火力大小，插上电源后大约十几秒左右，神器就开始热起来了；另外，有橘色和绿色两个指示灯，橘色指示灯表示“电源”，绿色指示灯指示“是否达到设定的温度”，即当饼机加热时，绿色指示灯会一直亮着，当饼机达到设定的温度时，绿色指示灯会熄灭，你就可以开始烹饪美食了；若最后完成美食制做，最好拔掉电源。

废话不多说啦，下面👇分享几道简单容易上手的美食！

二、美食食谱

煎饼果子

1、材料：中筋面粉160g、玉米面粉60g、清水280g，甜面酱、蒜蓉酱适量，饺子皮6张，香菜、榨菜、葱花适量，火腿肠3根，鸡蛋4个。

2、做法：

（1）制作面糊。准备一个大碗，先后加入玉米面粉和中筋面粉，然后混合均匀，倒入清水，用搅拌器搅匀至没有颗粒，比较细腻的状态，静置20分钟。

（2）制作薄脆。拿出饺子皮，用擀面棍酱饺子皮擀薄，擀至透明即可；将油放入锅中，油温至7成熟，放入擀好的饺子皮，油炸至两面金黄即可。

（3）准备配料。将葱花、香菜洗净切碎，将榨菜切末，火腿肠切条；将甜面酱和蒜蓉酱混匀备用。

（4）制作杂粮煎饼。将薄饼档提前预热，倒入两汤勺面糊，用T型木推大圈摊匀；加入鸡蛋，用T型木推摊匀，等蛋液表面凝固以后翻个面，撒上香菜、葱花、榨菜，再加入火腿肠和薄脆，最后抹上蒜蓉甜面酱，盖上一片生菜叶，顺着卷起来，对半切一下，杂粮煎饼就完成了。

小贴士：

1、60g的玉米面粉可以换成玉米面、绿豆面和黄豆面各20g。

2、配方中的蒜蓉酱可换成豆瓣酱。

3、摊饼的时候，尽量将面糊均匀布满整个饼档。

4、没有饼档的可以用平底不粘锅煎饼。

5、里面的配料可以随自己的喜好调整，比如可以加油条。

铜锣烧

1、材料：鸡蛋2个、白砂糖60g、蜂蜜30g、清水50ml、低筋面粉120g、红豆沙或巧克力酱适量。

2、做法：

（1）打发鸡蛋液。打散鸡蛋，放入白砂糖，然后打发，打至打蛋器拿起来可以画线的程度。

（2）混合蜂蜜水和鸡蛋液。将蜂蜜和清水混合搅拌均匀，然后加入到打发好的鸡蛋液中，搅拌均匀。

（3）制作面糊。加入过筛的低筋面粉，混合均匀，用保鲜膜包好，放入冰箱30分钟后取出。

（4）制作面饼。预热煎饼机，用汤勺舀适量面糊，从高一点的地方滴入煎饼盘上，让它自然闪开成圆形；等到小饼中间油泡泡冒出，边缘变干燥，即可翻面，煎另一面；全部煎熟后，放一边冷却。（5）抹上红豆沙和巧克力酱即可。

铁板豆腐

1、材料：老豆腐、肉末、剁椒酱。

2、做法：

（1）切豆腐和小葱。将老豆腐均匀切块，平铺在厨房用纸上，再盖一层厨房用纸，轻轻按压豆腐挤出多余水分，防止下锅热油喷溅。小葱不要葱白，保留翠绿的那一段。

（2）调酱汁。加半勺糖，两勺生抽，半勺番茄酱，半勺蚝油，加适量水，最后加入几勺剁椒酱。

（3）炒肉末。取适量肉末，加料酒去腥，加酱油腌味，放入已预热的煎烤机上炒熟，加盐后盛起。

（4）煎豆腐。在煎烤机上加油，豆腐铺在上面，开大火翻面煎烤。煎到双面金黄，加入酱汁和肉末，酱汁均匀裹上食材，然后关火，撒上孜然粉和小葱即可。

可丽饼

1、材料：饼皮（8张）、中筋面粉80g、牛奶160g、鸡蛋10个、黄油15g、培根8片、生菜50g。

2、做法：

（1）制作面糊。将中筋面粉和牛奶混合均匀，打入2个鸡蛋拌匀。

（2）制作饼皮。面糊过筛倒入面糊盆里，预热煎饼机，烫好面皮。

（3）把生菜水分沥干，然后分别煎熟培根、鸡蛋（六七分熟）后盛起来，然后在煎饼机上抹上一层薄油，铺好饼皮，放入生菜、培根和鸡蛋，趁着蛋液未凝固，把饼皮的四边对折一下，小火煎脆饼底，最后撒上黑胡椒粉即可。

85度C的延烧乳酪面包片

1、材料：面包片、cream cheese片、黄油、淡奶油、白糖。

 

2、做法：

（1）将cream cheese片、黄油、淡奶油、白糖隔水融化搅匀。

（2）将上诉混合液，刷在面包片上，多刷一点乳酪层更厚。

（3）预热煎饼机，放入面包片，煎至两面金黄即可。

三、产品对比说明

我曾经在国内也买过一个类似的煎饼神器（具体牌子名称忘记了），饼机是不粘涂层，清洗方便，可以调整温度，加热快，受热均匀，机子还配备了做饼三件套（木推+木铲+油刷），一机多用，可以用来做铜锣烧、煎饼、铁板烧等，各种美食都hold住，价格大概100多元，可谓价廉物美。

和众测的煎饼神器（G&M Kitchen Essentials Professional Crepe Maker）对比，我感觉无论是产品材质、产品功能、产品使用体验来说，它们都非常相似，优缺点也非常类似（我将在众测总结中提到），大概唯一区别就是中美电压不同吧。

四、众测总结

下面👇我总结说明一下煎饼神器的优缺点。

煎饼神器优点：

1.不粘涂层，清洗方便。

2.可以调整火力，加热快，受热均匀。

3.一机多用，可以用来做铜锣烧、煎饼、铁板烧等各种美食。

4.机子还配备了做饼工具（木推+木铲）。

煎饼神器缺点：

1.机子不能直接冲洗，因为带电的缘故。

2.机子边缘不容易清洗，尤其是面糊粘到边缘处的时候。

3.电源线非常短，有时候需要用到延长线。

总而言之，煎饼果子神器，一锅多用，中西各种美食都hold住，而且价廉物美，真是生活居家好帮手，强烈推荐！！！

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