众测产品：煎饼果子神器💕
💕感谢金主爸爸和DM让我可以有机会测评这个神器。非常非常非常无比开心🥳
煎饼果子这个童年食物绝对的回忆杀：校门口的煎饼果子摊上，阿姨娴熟的动作，同学们一起在摊边上等待食物，说说笑笑的模样神情，有时候真的会恍惚，很想回到那个时候。😌
在北美，做的好吃的煎饼果子店家屈指可数，但是为了满足自己的小回忆，还是会去吃！
但是，现在有了这个神器，不瞒您说，我们已经吃了好几天的煎饼果子了，还是觉得不够💕💕 🤣🤣
一起来仔细瞧瞧这款机器💕
✨学名： Professional crepe maker
💗盒子里内容
1⃣️机器本身（不粘锅涂层）
2⃣️竹蜻蜓（刮面糊）和木质翻板（辅助翻面饼）
3⃣️自带食谱（100种）
✨温度调节转钮（刚开始用light会有足够时间熟悉制作过程）
✨橘色灯🍊：电源🔌灯
✨绿色灯🐸：温度灯，到达所设定的温度会自动灭掉。
✨收纳电源线：缠绕后，很容易放入柜子中（不会拖拉着插头🔌）
用洗洁精清洗了涂层表面，擦干净后就开始了准备工作。
✨地区差异，煎饼果子的味道里面的配料会有少许的不同。比如说：我就吃到过加香菜和不加香菜的，或者，里面加薄脆或者油条的。大家根据自己喜好来发挥！
第一道：必须是“传统煎饼果子”💗
1⃣️ 绿豆面准备：
绿豆洗净晾干，放进blender里打成粉，过筛出细粉！
⚠️可以一次多弄些，用不完的可以放进保鲜盒储存。
2⃣️ 薄脆准备：
可以使用馄饨皮，但是因为馄饨皮里貌似应该没有鸡蛋和芝麻，所以想自己做“芝麻薄脆”。单独吃也很好吃。
⚠️ 一开始以为很麻烦，做一次真的就知道完全不费事儿，还很开心🥳
3⃣️ 酱料：甜面酱和蒜蓉辣酱（味道超级像）
✨2勺甜面酱
✨一勺辣酱
加水搅拌成泥状（偏稀）
4⃣️ 搅拌面糊：
我尝试了几次，【中筋面粉比例和绿豆面比例为2:1】时候煎饼很薄不容易破。
根据自己家里人口安排。
✨【1cup中筋粉+ 半cup绿豆面+2cup水搅拌成糊状】（可以适量加水面饼会更薄）
💕💕开始吧💕💕
插好电源-橘色灯🍊亮
温度调节到light-绿灯亮
插上电源不久后表面就能感觉到温度了，速度爬升比较快。熟悉温度的可以根据体感温度决定何时喷油开始。
✨✨温度到达后，抹油（我用了cooking spray，喷一下表面油就够了）
✨舀入面糊后，用竹蜻蜓或者其他刮板迅速刮均匀（不均匀也没关系）
✨面糊差不多5分硬后，打颗鸡蛋进去捣烂涂抹面饼
✨因为用的light，所以要等一下再翻面。
💕💕🥳🥳🥳🥳搞定🥳🥳🥳🥳💕💕
超级好吃😋！饼皮也很软很薄！
接下来：铁板烤肉果子🤣加“火鸡面”
家里有猪排，用烤肉酱腌了下，上来神器煎。
✨这次用了比light高一丢丢的温度，喷了一点油后就可以放上啦！
“滋滋滋滋”的作响-这是肉肉的声音😋
【速度很快，而且不会糊也不会焦👍🏼👍🏼👍🏼】
但是我用了烧烤酱油，颜色会稍微重一丢丢。
以为这样就结束了？！并不是！！🤣🤣
其实我打算是这样的！
✨加肉肉
✨加火鸡面！🌶️
✨喝梅子酒
✨面糊同样的和绿豆面为2:1
或者，嫌麻烦的只用中筋面粉也是OK的。
都是面类，加一些生菜，和几块肉肉！
✨之前看抖音，煎饼果子加了火鸡面🤣当时大晚上的看得我口水直流！
✨味道怎么样：面饼很软，酱料味道很出彩，加上脆脆的生菜，比较下带有一丝甜味。吃到火鸡面，又融合了火鸡面的辣味！好吃😋
缺点就是很难拿着不漏😂，毕竟没有专门的煎饼果子纸袋。
早餐蛋饼（超爱義美早餐）💕
【義美早餐】的蛋饼是我们全家都很爱吃的。之前用平底锅做过，因为掌握不好火后，每次鸡蛋和饼都太熟了，并没有蛋饼的嫩感。
✨面糊：半个cup中筋面粉+1/4cup黑米面粉（可替换）+2cup水搅拌（可以适量加水或者减水）
⚠️ 黑米面粉可以替换成其他也可以完全不用。只是想多混合杂粮食用。
2颗鸡蛋打散，加入葱花，加入盐调味.
1⃣️ 温度到了，喷油！加入面糊，刮均匀！
2⃣️倒入鸡蛋葱花，刮均匀
3⃣️等待鸡蛋熟，就可以卷起来了
4⃣️切块，加上sauce开动！
【option 2】加入牛油果🥑
甜品区：草莓🍓奶油可丽饼
可丽饼可甜可咸，所以本身的面糊里我没有加任何调味品。大家可以自行选择。
✨面糊：后期就可以大概看感觉了，只要面糊搅拌均匀，不要太稠，想要饼薄，稍微多一丢丢水，有点耐心等待就可以。
因为鸡蛋的原因，颜色黄黄的很好看，感觉香香的。
我直接买的喷嘴型wiping cream，草莓🍓切片摆上，最后撒一点糖霜！
茶或者咖啡都是很好的选择💕
紫薯🍠馅儿薄饼
特别喜欢紫薯的颜色和自然甜味，紫薯饼做起来非常简单！
喜欢💕甜味的可以在紫薯里加糖（我完全没有加，个人感觉够了）
1⃣️先蒸紫薯（去皮切片蒸熟速度快-叉子戳）
2⃣️用叉子smash紫薯片
3⃣️慢慢加入牛奶（我加了杏仁奶）搅拌均匀成想要的泥状）
✨✨面糊✨✨
【半个cup中筋面粉+1/4黑米面粉（可以不用）+1个cup的水】
🍠🍠简单步骤🍠🍠
1⃣️喷油后上面糊
2⃣️铺紫薯泥（用刮板）
3⃣️折叠另一半过去
香软糯的紫薯饼就好啦，浓浓的紫薯味！很好入口。💗💗
草莓奶油馅儿千层饼🍓
其实本来想做冰淇淋cone的，结果发现怎么摊都是煎饼🥞样子。所以改做千层咯。😂（这
下面👇的料是可以做cone的，但是做煎饼也是非常好吃😋（做好就偷吃了一个）
想做抹茶的，所以加了抹茶粉！
✨✨✨煎饼彻底凉后✨✨✨
1⃣️ 草莓🍓切成小丁
2⃣️和奶油混合或者（先抹奶油再撒草莓丁）
3⃣️层层叠加到满意的高度
4⃣️第一层喷上奶油点缀草莓🍓
⚠️ 喷嘴奶油容易化，最好使用“cool whip”
【option 2】单个抹茶煎饼卷奶油草莓🍓，也很好玩！
⚠️记住：这款机器还附带100种不同食谱，做起来吧！🥳🥳
✨相似机器比较：九阳电饼铛｜蛋卷夹
1⃣️ 【九阳电饼档】上下都可以有温度，比较适合做饼类食物，上下一起受热方便！
⚠️但是摊煎饼话表面不够大，而且有图案不能完全复刻煎饼类食物（当然不介意的话是OK的）
⚠️不好清洗，会流去接口处，要仔细擦很久！
⚠️ 九阳的温度无法调节（家里这个很早买）只有“on” and “off”
2⃣️🍑宝搬回来的【蛋卷煎饼夹】需要明火，适合用来做蛋卷类型（小面糊饼）
⚠️但是，煎饼的面糊夹起来掌握不好一定会流出来（弄的灶台非常messy）😅
煎饼果子机使用感受💕
✨12寸的盘摊煎饼绰绰有余。
✨温度比较好控制（范围比较大）而且温度稳定，绝对不会出现不小心焦了的状态。新手也绝对有时间进行操作。
✨表面平滑，不粘锅涂层好清洁（paper towels沾湿擦干净就行）完全不粘太方便！
✨控制用油量（用喷油完全足够）
✨煎饼就不说了，煎肉完全不在话下，后续清洁也没问题。⚠️不过因为是肉，有油烟需要注意！
✨带馅儿煎饼：温度要开高，多一点油比较好。
✨插线真的很短，想要在户外BBQ话，请使用长线。
✨自带的“竹蜻蜓”对比起来有点大，总是刮不均匀，推荐切面的刮板。
总体来说，真的非常喜欢💕。以前早餐想吃蛋饼时候，想到还要拿锅热油（油烟比较大）就想想算了。这几天下来，摊饼简直是说来就来，也非常容易清洁。
✨非常推荐使用“spray oil”少油好清洗。
希望仙女们喜欢这次的众测！想到可以做这么多的美食就很开心🥳 💗💗💗💗✨✨✨✨
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