首先再次感谢君君的厚爱，让我有机会众测煎饼果子机。其实一直对煎饼果子机很好奇，传说可以做各式各样的饼，然后自己又超爱面食，所以蛮参加了众测申请，最后居然就选中了，嘻嘻！收到饼机时，真是开心的不要不要😀😀！好了，言归正传，来看看这神饼机吧～
开箱体验
包裹直接从亚马逊寄出，大箱子直接放饼机箱，但是饼机内部都有泡沫保护着，所以无需担心会被压坏。
全套含饼机，翻饼棒，推面糊棒以及一百种饼制作的食谱书。饼机直径12英寸，重量轻巧，大概2磅多些，不占多大空间，不用时可以直接放抽屉。
使用方法及功效
使用方法超级简单，电源插下，转动开关即可选择想要的温度。从左到右即为火力由小到大，基本上要到light的位置才有火力。light 处用于煎饼颜色相当好看且不会焦。如果炒菜或煎肉要开到ligh 和dark中间处火力比较合适。右边的红灯为电源灯，插电即亮。緑灯为温度控制灯，即温度达到选定的温度时会暗掉。
食谱中的配方和制作方法写得非常详细，超级贴心❤️！
来看看我用煎饼机做了啥😆
鸡蛋鸡肉夹心饼
材料：面粉50克，水100克，葱少许，甜面酱少许，熟芝麻少许，鸡蛋一个，鸡肉少许，洋葱少许，mozzarella cheese 少许
鸡肉切块，洋葱切丝加盐，鸡精调味腌15分钟，放饼机中煎熟+cheese ，加盖，等cheese化了后装盘备用。面粉＋水调成糊状，饼锅中扫上少许油，面糊倒入预热好的煎饼机中，用耙子推匀。等待面糊成糊片状后，打入鸡蛋，再用耙子推匀。 撒上，葱花芝麻。等饼皮完全成形以后，翻面，涂上酱，放上已经煮熟的鸡肉和洋葱，卷起来就可以了。
香酥绿豆饼
材料：
【水油皮】
中筋面粉200克，猪油70克（可以用黄油取代），糖20克，水80克
【油酥】
低筋面粉160克，猪油80克（可以用黄油取代）
【馅料】共约600克，每个30克
制作水油皮，将全部水油皮材料放进厨师打混合成团即可，醒20分钟。同时油酥材料也混合好成团醒20分钟。
沒有猪油，来自已制作吧，看下面⋯
将醒好的水油皮和油酥分别分成10份，然后是油皮包油酥，搓圆。按顺序放好，然后从第一个面团开始，收囗朝上赶成长状，从上向下卷起。
全部卷好后，用保鲜膜包好。再从第一个开始，再赶成长条状，再由上而下卷起，切成2半。
切面处朝下，赶成饼状，包入绿豆馅，搓圆，压成小饼状。饼机开关开light，直接放入饼，不用油，再用一个有高度的盖子盖住，每烤10分钟翻一次面，直至两面呈金黄色即可。
成品诱人吧，饼真是酥到沒朋友⋯沒想到吧，煎饼果子机还能煎绿豆饼，哈哈😄
香酥牛肉饼
材料：(做9个香酥牛肉饼）
面皮：中筋面粉450克，油24克，盐2克，小苏打1克，温水230克
馅料：牛肉水300克，葱100克，碎香菇150克，油12克，生姜10克，盐4克，辣椒粉1克，五香粉1克，花椒粉1克
油酥：中筋面粉35克，油50克
厨师机中加入面＋盐＋温水和面，和好后表面涂油醒20分钟。
牛肉打碎＋切碎香菇＋葱＋油＋耗油＋生抽＋老抽＋盐拌匀即可。
油酥，面粉＋少许五香粉（也可不放）＋浇上热油拌匀晾凉备用。
面板上撒一点油，直接把面团取出，不要揉面，直接放到面板上，拉长分成九份。取1份拉成长条成长方形，赶成长长的大些的长方形，涂上油酥。肉馅放在头部卷起到2/3处时，用刀划出多条面条状，继续卷起再压成饼状。 饼机开到light处，盖好盖子煎10分钟后翻面， 也是每10分钟翻面一次，直到两面成金黄色即可。
成品
太香了😍😍。
芝麻葱油饼
材料：中筋面粉150克（1杯），温度70摄氏度的温水75克（1/2杯）（冷水下锅开火看有小气泡时即可)把热水加入面粉中，揉成团，用布盖下醒15分钟左右。15分钟后，板上撒粉，把面粉揉光滑，醒5分钟后赶成大约24x24厘米的正方形。然后抹上猪油或黄油或加了少许面粉的菜油。薄薄的均匀撒上1/4茶匙的盐，再撒上五香粉或黑糊椒粉1/4匙，芝麻，葱花。从下往上卷起成长条，分成6份，把面卷两边的开口处捏紧封口。封口处向下压平，撒些粉赶成薄饼状，越薄越好。饼机中多放些油，开light，放上饼煎至两面金黄色即可。放入厨房纸吸去多余油脂即可享用了。超级好吃哦！
Philly cheesesteak omelette 牛肉芝士蛋卷
philips cheese steak omelett，真的很不错！虽然我蛋皮做得薄了些，然后被我太用力不小心抓破了🤣🤣，但是美味挡不住哈。同时也让我体验到原来煎饼机煎牛肉的速度也可以这么快，美式这款philips cheese steak蛋卷是相当受欢迎的，而且其实做法也好简单。值得注意的是，美式蛋卷会比我做的厚。如果喜欢蛋卷比较厚的，建议将饼机稍倾斜一边，这样蛋液会集中到一边，就不会流到整盘了。做出的蛋卷应该会更加厚一点。这也是我做完之后才想到的。
材料：青椒，洋葱，蘑菇，牛排肉，鸡蛋4个，牛奶少许，盐少许，糊椒粉少许，provolone cheese。
青椒，洋葱切丝，蘑菇切碎，.牛肉切片。然后开饼机至dark处，锅面放些油先炒所有菜至软后，转开关至light -dark中间处，开始煎牛肉，然后混合炒下加入盐，糊椒粉，最后装盘备用。
3个鸡蛋加些牛奶，盐，糊椒粉少许搅拌均匀后，倒入热好的饼机中，待鸡蛋液有一些凝固后，在左侧加入cheese,加入刚才的牛肉和洋葱再撒上厚厚的一层芝士，用一个大一点的盖子盖住，闷至芝士融化，最后将另一面的无肉的蛋皮翻至左侧盖住即完成了。
由于蛋卷皮做太大，我将它一分为二。
Yummy 😋 ，就是这个味🤩🤩
铜锣烧（松饼)
蛋糕体材料：蛋黃1个，糖1茶匙（5克），牛奶2汤匙即20克，油1汤匙即10克，中筋面粉3汤匙即30克，无铝泡打粉1/3茶匙，盐少许
蛋白霜材料：蛋白2个，糖20克
蛋黄＋糖混合均匀，分三次加入牛奶和油，每加一次拌均匀后再加入。筛入面粉和泡打粉，保证面是粘的状态，加入盐+香草精搅匀混合。蛋白中加入醋一滴，分3次加入糖，直到拉起有小尖勾即可。加入1/3蛋白霜到蛋黄汁中混合，再加入1/3混合，最后将混合液倒入蛋白霜中拌均匀即可。饼机开到light处，等绿灯亮了又灭了后，倒入一勺饼液，盖上煎2分钟左右或看饼上有小小气泡出来即可翻面再煎，再盖上盖50秒-1分钟左右即可。可以直接食用或夹上红豆沙两头捏紧下即变成铜锣烧了。
我家小朋友超爱，我也爱😘，刚做完就被偷吃了两个😂😂
自制包菜盒子
也是用煎饼果子机煎制的，具体做法看下面链接文章。
清洁
清洁的话，我是用厨房纸沾上温水擦几下，直到纸呈现干净的颜色，然后再用干的厨房纸再擦一遍，最后用保鲜膜包上表面防尘就可以了。还是挺简单的！
优缺点及可提升空间
1，煎制功能非常好，食品煎出来上色度非常均匀，真的超级无敌适合做各种煎饼。
2，火力非常好控制，小火慢煎不会焦，大火煎肉类速度快地惊人。
3，缺点就是电线头有一点太短了。
4，值得提升的空间，就是如果可以配个盖子更加分，一是防尘，二是可以更好闷制食物。
5，如果锅面有手把且可以取下会更方便清理及倒食物哦！
总结
总而言之，这真的是一台即方便又轻巧的煎饼果子机。如果喜欢吃各种煎饼的宝宝，还是很推荐入。毕竟价格也不是很贵，但却帮你省时省力做出各种美味的煎饼哦！而且还可以烤肉，烤面包哦，我正在研究食谱，下次晒货再见😁😁。
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