![厨房小神器:煎饼果子机](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/356/96d/bef/ed6390bbace480f03947b91.jpg_1280_1280_3_366c.jpg)
开箱
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/e73/943/10e/7014c1f78b669b23c171c0d.jpg_1080_0_40_7316.jpg)
首先非常感谢北美给我这个机会来当众测员,收到包裹拆箱的那一刻实在太兴奋,之前就一直想有个这样的煎饼神器,只是一直忍着没下手......😂😂
简介
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/b71/6eb/514/710e97cf9bf340e09fed58b.jpg_1080_0_40_e6e2.jpg)
这款煎饼果子机有一个12英寸大的平底不粘铝表面,带有旋钮调节温度,大中小火随意调节,操作简单,还有自动恒温功能,预热后绿灯会亮,表示已经达到调节的温度,而且受热均匀,这个比平底锅好控制多了,平底锅🍳经常是受热不均匀,一边上色了,一边还没熟透。这款机子的表面一点也不粘,非常容易清洁,一擦即净,省时省力又省心呢……😘😘
煎饼果子机随机还赠送了一个竹蜻蜓,一个摊饼器和一本食谱。竹蜻蜓是用于摊抹开面糊的,摊饼器是帮助把面饼翻过来,而食谱更是实用,里面有100个各式各样的食谱,包罗万有.......
煎饼果子机的用途可多了,可以用来做煎饼,做pizza,pancake,French crepe,千层蛋糕,煎饺子,烤牛排......煎的烤的无一不能,可谓是一锅多用的厨房神器哦!!👇下面让我来给大家分享一下它的用途吧!!
食谱推荐
一、传统式煎饼果子
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/a07/ae5/4ef/8599f226a5da092c9236c5f.jpg_1080_0_40_110b.jpg)
面糊
中筋面粉(all purpose flour) 155克
绿豆粉(green bean powder)155克
常温水 390克
馄饨皮 24块
调味料
豆腐乳 1块
甜面酱 1汤匙
豆瓣酱 2汤匙
水 2汤匙
配搭
鸡蛋 8个
青葱粒 随意搭配
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/701/37d/09a/0598ca49a6a001092e797f1.jpg_1080_0_40_4313.jpg)
1. 把馄饨皮拿出来,在馄饨皮的面上划上三刀
2. 把馄饨皮放入滚油锅里炸至金黄
3. 炸好后先放一边备用
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/706/c60/14e/433851108d349c03fbbc653.jpg_1080_0_40_9c63.jpg)
把绿豆粉、中筋面粉和水混合拌匀,过筛一遍以确定无粉粒
⚠️绿豆粉不是绿豆面粉哦,这两者不一样的哦……
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/f13/769/86d/bbe6c360011fda882c90fad.jpg_1080_0_40_93e0.jpg)
把豆腐乳、豆瓣酱、甜面酱和水混合搅拌均匀。
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/6c9/285/c25/f8a25193968ffc8153994d0.jpg_1080_0_40_ca63.jpg)
1. 预热煎锅(light,小火),抹上一层薄薄的食用油
2. 倒入适量的面糊
3. 迅速把面糊摊抹开
4. 加入一个鸡蛋,可以直接放到面上在摊抹开,或者可以把鸡蛋搅拌均匀再倒上去摊抹开
5. 撒上葱花,然后轻轻地把面饼翻过来
6. 翻过来后抹上调制好的酱料
7. 然后放入三张炸好的馄饨皮,可以再加入一些生菜,或者其他自己喜欢的食材
8. 把面饼对折包起来
9. 再对折,这样就做好啦……
二、煎饺子/锅贴
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/70d/802/ee1/6b102ebd74b7fe0ab9142b1.jpg_1080_0_40_8988.jpg)
煎饼果子机还可以用来煎饺子哦🥟……
非常方便,而且一点也不粘锅,完全可以代替了不粘锅,做法简单
1. 把饺子/锅贴放入沸水中煮大概4-5分钟
2. 然后把饺子捞起来沥干水份
3. 在煎果子机上抹上一层薄薄的食用油,再把饺子/锅贴放上去煎至表面金黄即可……(这里我调到Dark,最强档)
三、法式水果薄饼
鸡蛋🥚 3个
中筋面粉(all purpose flour) 155克
牛奶 220克
盐 1/2 茶匙
玉米油 1汤匙
heavy whipping cream 100克
细砂糖 15克
水果 随意搭配
巧克力酱 随意搭配
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/fb7/43f/dce/0ce21f9fdd477f81f3966ab.jpg_1080_0_40_6b5e.jpg)
1. 把heavy whipping cream加入细砂糖打发至7分企身,就像我们平常用来做蛋糕的那样
2. 把选用的水果洗干净切成小块
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/e4c/76d/6f7/b2b50541a0e31a98d2ccadd.jpg_1080_0_40_9f6a.jpg)
1. 把鸡蛋打入大碗中
2. 用电动打蛋器打发至体积蓬松变大,颜色发白
3. 加入牛奶,搅拌均匀
4. 再加入中筋面粉搅拌均匀
5. 过筛一遍以确定面糊无粉粒
6. 预热煎锅(light,小火),抹上一层薄薄的食用油,倒入一大勺面糊
7. 迅速把面糊摊抹开,大概30秒左右把翻过来
8. 抹上一层cream,再加入自己喜欢的水果,挤上适量的巧克力酱
9. 再把饼折起来即可享用啦……
四、舒芙蕾松饼
鸡蛋🥚 3个
低筋面粉 65克
细砂糖 45克
牛奶 30克
原味酸奶 30克
玉米油 15克
泡打粉 4克
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/74d/f40/408/3cb4272b806c92223983e12.jpg_1080_0_40_e6c9.jpg)
1. 首先把蛋黄和蛋白分离出来,蛋黄加入15克糖搅拌均匀,无需打发哦!
P.S 糖选用细砂糖或者糖粉都可以。
2. 接着加入牛奶、酸奶、食用油,同样攪拌均勻即可
P.S 牛奶选用全职或者无脂的都可以,酸奶也可以用任何口味的酸奶,是浓稠型的酸奶就可以。食用油可以是玉米油、菜籽油,但一般不建议用花生油或者橄榄油。
3. 再筛入低筋面粉和泡打粉,
4. 攪拌均勻,千万别过度搅拌哦……
5. 剩下的30克糖分三次加入蛋白里打发至湿性偏硬发泡,即打蛋头能拉出小尖头即可。
7. 然后把1/2的蛋白霜加入蛋黄糊里用上下翻拌的方式用刮刀拌匀,再把蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜里翻拌均匀……
8. 预热机子后,在煎饼果子机里抹上一层薄薄的食用油,倒入2汤勺面糊,小火煎约2-3分钟,底面煎至金黄后反过来再把另一面煎至金黄即可……(具体时间要按实际情况为准哦!)
9. 煎至两面金黄即可,然后随意挤上点cream或者撒点糖粉装饰一下,即可享用啦!!
五、更多的食谱推荐
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/0db/f4d/5ef/58e0d69bfb01f53b6614e05.jpg_1080_0_40_c210.jpg)
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/60c/395/b2a/7ef63b020710bc5ae5389bf.jpg_1080_0_40_4634.jpg)
如果喜欢我的分享,请来点赞收藏并➕关注吧,谢谢!!😘😘
君君提示:你也可以写原创长文章,点此查看详情 >>
本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有,未经许可不得转载。长文章仅代表作者看法,如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解,省钱快报欢迎您的投稿。